养花网煮瘦肉粥如何煮?
流程如下：流程熬一锅浓稠适中的白粥，猪肉剁成肉末，不容剁太细太碎，尽量粗糙一点，加1-2滴香油料酒，少许盐，半勺生抽腌制。
瘦肉提前切片，加入适量油，盐，淀粉（加入适量淀粉，使得肉更滑），姜蓉（可去肉腥味），一点点酱油，搅拌均匀，瘦肉提前腌制，更入味。小葱切段，姜切片，备用。预备米一小筒。
煮瘦肉粥最好先煮粥，把肉腌制十分钟，再放到粥中煮。瘦肉腌制做法：瘦肉切粒；加入植物油、食盐、生抽拌匀；腌制十分钟左右。
南瓜小米瘦肉粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品。下面是制作方式。煮粥小米与白米先煮成稀粥，我一般是用高压锅煮45分钟左右就好，要提早煮，因为高压锅排气需要15到20分钟。
食材：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉与生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用 砂锅内放入米与水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时。
好吃又营养的瘦肉粥做法如下：用料：大米50克、糯米15克、胡萝卜20克、里脊肉30克、香菇2-3朵、油菜1颗、芝麻油适量、淀粉1勺。
瘦肉粥如何煮好吃又营养
1、海带去杂洗净，浸泡2小时，切成细丝；猪瘦肉洗净，切丝；粳米洗净，浸泡30分钟。锅置火上，放入粳米与适量水，大火烧沸后改小火熬煮。放入海带与猪瘦肉，继续小火熬煮。
2、瘦肉粥把瘦肉提前炖好才会好吃。瘦肉一定要事先焯水去除血水，这样能够去除异味，保证煮出的粥品口感更好。煮粥的时候火候要适中，不能太大也不能太小，以免煮糊或者煮不烂。
3、南瓜小米瘦肉粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品。下面是制作方式。煮粥小米与白米先煮成稀粥，我一般是用高压锅煮45分钟左右就好，要提早煮，因为高压锅排气需要15到20分钟。
宝宝瘦肉粥的肉肉嫩滑的决定因素
瘦肉提前切片，加入适量油，盐，淀粉（加入适量淀粉，使得肉更滑），姜蓉（可去肉腥味），一点点酱油，搅拌均匀，瘦肉提前腌制，更入味。小葱切段，姜切片，备用。预备米一小筒。
肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用，这样粥里的肉末会很香嫩。白粥火上加热到沸腾。腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的粥里，快速搅拌均匀。
首先应该挑选一块新鲜的鸡胸肉，这里的肉对比猪肉来说更加适合小婴儿，因为肉质会相对嫩，而且也容易煮软，用刀背切断肉的纤维之后，就可以改刀了，改刀最好是越细小越好，因为这样相对容易煮软，而且要提前进行焯水，把血沫焯出来。
