养花网阿布来为我们解答以下的问题，鸭肉与啥子配菜，鸭肉和啥子菜一起炖完美很多人还不了解，今年让大家一起来看看吧！
1、红小豆：鸭肉和红小豆同食，有利尿解毒的作用。在夏天，这道菜显得尤为重要。
2、山药：鸭肉和山药同食，可降低胆固醇，尤其是胆固醇高的人群，更应该多吃。另外，鸭肉和山药一同食用，还有滋阴补虚、清热止咳的作用。山药也有滋阴功效，二者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。
3、酸菜：鸭肉和酸菜一同食用，可清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。由此可见，在食用鸭肉的时候，大家可以选取一些食物和之组合，使得鸭肉的滋补功效发挥到最大，也令鸭肉吃起来更加鲜美。
4、沙参：鸭肉和沙参一同食用，有滋阴养血的功效。沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺的作用，和鸭肉同食有滋阴润燥，治疗干咳等作用。
5、当归：鸭肉和当归同食，具有补血作用。于贫血症以及经期少妇而言，多食用鸭肉与当归，能够很好的调养身体，使身体更健康。
6、白菜：鸭肉和白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。
7、海带：鸭肉和海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化与高血压、心脏病有较好的疗效。
8、竹笋：鸭肉和竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。
