养花网阿布来为我们解答以下的问题，骨肉相连是一道啥子菜，骨肉相连是啥子肉做的很多人还不了解，今年让大家一起来看看吧！
1、骨肉相连是用鸡腿肉做的。骨肉相连的主要原料是新鲜的鸡腿肉与鸡胸部脆骨，制作的时候需要用非常的香辣调料腌制，一般一串上有多块软骨与鸡肉，有点儿辣味与淡淡的甜味。
2、在快餐店食用的骨肉相连一般是用PC控制的烘烤箱烤制而成的，相比路边的烧烤，骨肉相连更卫生，也更有烧烤味，而且不会污染环境。
3、如果是自制骨肉相连，鸡腿肉与脆骨的比例最好是控制在7：1，这样口感更佳。
4、自制骨肉相连，串签的时候可以按照3块肉加1块脆骨的比例与顺序串起来。
