养花网粗粮在大家日常生活中可以经常吃到，而相信我们最爱吃的粗粮就是玉米。玉米味道十分的香甜，营养也十分的高，它含有丰富的维生素、膳食纤维、镁等营养物质，深受我们的喜欢！但是许多人私信我说自己做的玉米十分的硬，其实是你们下锅时的水温弄错啦！
煮玉米，先“冷水”还是“热水”下锅？顺序弄错了，玉米又老又硬。买过来玉米时首先要将玉米清理干净，然后放入锅内，加点食盐，记下一定要冷水下锅，蒸二十分钟后，玉米就不会又老又硬啦！
By 髅小彬
配料：
玉米 3根、精盐 1/2匙
烹饪流程：
1.玉米剥去外面的两层皮，剪掉尖头部分的玉米须
2.玉米放入高压锅中
3.加入半锅水
4.加入盐，压制20分钟即可
烹饪小贴士：
1、选择玉米时，还要根据自己的口味决定要买哪种玉米，一般时候，白色的是糯玉米，黄色的是甜玉米，有的五彩的也是甜玉米，有的人喜爱吃甜玉米，有的人喜爱吃糯玉米，糯玉米与甜玉米的不同差异就是含糖量的不同。
2、大家在选择玉米的时候首先要选嫩的，因为嫩玉米含的水分多，吃起来口感好，甜甜的，软软的，而老玉米吃起来口感不是很爽，并且吃的时候会感觉很累，很费力。
3、选择玉米的时候，还要选择颗粒紧密的，如果颗粒稀疏，玉米就比较较少，如果有选择的余地，如果在同样的价格下，大家当然要选择颗粒多的了。
4、大家在选择玉米的时候，还要选择颗粒饱满的，如果是饱满的，介绍水分充足，相对新鲜。如果是瘪的，介绍水分蒸发了，不新鲜了，吃起来口感也不好，并且也许已经放了好几天了。
你还有其他煮玉米的方式吗？
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