相信我们都了解,咱们一般去市场山购买蔬菜的时候,大多数都会挑选应季的食材,毕竟当季的蔬菜不仅新鲜度高,而且价格实惠,这不今年就是玉米大量上市的季节,所以不少人都会买点玉米回家烹饪,再加上玉米保存的时间长,买上一些后,回家能够吃好久。
并且随着社会的不断发展,市面上的玉米种类也是越来越多,除了普通的玉米之外,再就是糯玉米,吃起来黏黏糯糯的,口感也是特别不错的,再就是今日小编要向我们同享的水果玉米,吃起来口感更加清脆,带有淡淡的水果香味,那么对于水果玉米,肯定是不能像普通玉米一样用来炖汤吃的,而是用水煮,这样吃起来的口感才好,最大限度保留了其中的营养。
那么煮水果玉米有啥子需要注意的地方呢!想必很多人都不清楚,其实想要水果玉米煮出来好吃,这3味缺一不可!否则玉米煮出来不香不甜不软糯,下面咱们就一起来看看吧!
第一步,首先与普通玉米的处理方式一样,把玉米外层的老叶剥掉,留下里面的一层玉米叶片,再把玉米须用手拔掉,先用清水冲洗一下玉米,将里面的虫卵以及灰尘清洗干净,再放到装有清水的盆中,加入少许的食盐,大概浸泡15分钟。
第二步,接着把浸泡好的玉米捞出,用清水冲洗干净沥干水分备用,再往锅中倒入适量的纯牛奶,把玉米放到其中,先不容着急开火,而是让它在牛奶中浸泡1个小时,然后往里面加入一小块黄油,以及适量的白砂糖,再开小火炖煮12分钟即可。
所以从上述做法当中出来,煮水果玉米的技巧,就是锅中纯牛奶,黄油,白砂糖这3味缺一不可,这样煮出来的水果玉米奶香四溢,软糯香甜,吃着别提有多滋味。喜爱吃玉米的兄弟,不妨在家尝试哦!相比于普通玉米更加美味。