提要:农村院子里都喜爱种植香椿树,这里面有啥子说法吗?
今年天气越来越暖与,不少喜爱挖野菜的兄弟应该已经行动了,野菜当中特别受欢迎的就有大家的香椿芽,小时候最喜爱的就是妈妈做的香椿芽炒鸡蛋,味道是非常的香。
农村人家的院子都相对宽敞,种上几棵树是再合适不过的事情了。想起来自己小时候老家的院子里就被父母种上了不少的树,有榆树、槐树、香椿树、臭椿树。那时候其实自己是一直分辨不清香椿树与臭椿树的不同差异的。
而其中香椿树应该是在大家当地种植的相对多的了,因为在老家这边有壹个习惯,就是家中的孩子结婚的时候,父母需要用椿树向做一张喜床,放在孩子的新房当中。过去家中盖房子的时候也需要用到香椿树,因为椿树被称作是树王,盖房子的时候房梁上用的木材当中必须要有一根是香椿木才可以。除了做房梁之外,香椿树的木材还能够做木门,而且很多人家都会用香椿木材做门,听老人说是因为香椿木做的木门推门的时候会发出咯咯吱吱的声音,这样屋里面的人就会了解有人在推自己家的门了,能够起到提醒的作用。当然院子里种植的香椿树还能够食用。这么多用途放在一起,自然很多农村人都喜爱在院子种植香椿树。
小时候院子当中的香椿树长得非常的好,不仅长得笔直,还特别的高。每次在香椿树旁边玩的时候,妈妈总爱说想要长得高高的,就要多抱抱香椿树。有时候还会顺口说句顺口溜“椿树椿树你是王,你长高来我长长”。
记得有一次春季的时候我与村里的小孩子在院子中玩,妈妈让我将院子里香椿树的芽用带钩子的长棍子勾下来一些,预备做香椿酱。结果因为分不清香椿与臭椿,就把自家的臭椿芽向摘下来了。后来发现其实香椿与臭椿是特别好分辨的,除了从气味升分辨之外,还能够从叶子的数量升分辨,香椿熟的叶子一般是对称的,多为偶数,而臭椿树一般顶部会多出来壹个叶子,也就是说叶子的数量是成奇数分布的。
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