养花网今日由小编来为我们讲解一下酸菜饺子馅的调配方式的一些相关姿势点，让对于酸菜饺子馅的调配方式感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的知道
1、食材：猪肉馅400克、酸菜半棵、葱，姜适量、盐，味素适量、料酒，均匀各1小勺、食用油20克、调馅料5克。
2、肉馅放入盆中，分次加入半碗高汤，顺着壹个方给快速搅拌，使高汤融入到肉馅中。
3、葱切成蓉，姜切成蓉备用。
4、肉馅中放入盐，料酒，酱油，味素，调馅料顺着壹个方给搅拌均匀。
5、放入切好的葱，姜搅拌均匀。最后放入食用油搅拌均匀，最后放入食用油是为了锁住肉馅里的水分。
6、酸菜掰成单叶洗净，切成丝。
7、改刀切碎，挤出水分，放入肉馅中，搅拌均匀，酸菜饺子馅就做好了。
本文酸菜饺子馅的调配方式到此同享完毕，希望对我们有所帮助。
