酸菜鱼是哪里的菜系?(酸菜鱼是什么菜系)

酸菜鱼是哪里的菜系，酸菜鱼是什么地方菜？

酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。

成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。

酸菜鱼属于什么菜系是哪个地方的菜？

酸菜鱼属于重庆、四川的菜，属于川菜系。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自四川、重庆的经典菜品，酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成。酸菜鱼虽为四川、重庆民间家常菜，但流传甚广，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。

正宗的酸菜鱼的话，里面一定会放有花椒，这样吃出来的酸菜鱼，特别的酸麻开胃，好吃的连舌头也不放过的那种，除了酸菜鱼是川菜以外还有回锅肉也是川菜，四川除了麻辣还有很多口味的，甜菜也是有的。

椒九酸菜鱼在哪里加盟的？费用多少？

• 总部在青岛，多少钱不清楚

酸菜鱼加盟哪里有？？

• 山东济南九两鱼

正宗的椒小渔酸菜鱼在哪里可以吃的

• 正宗的椒小渔酸菜鱼在哪里可以吃到，就是那个椒小鱼芝士龙鱼面
• 自己做也可以的啊，找好做法就可以做了。