这个季节,有一种海鲜,个头不大,颜色淡红。只要在海鲜市场一公开了,必然围上一圈出来采买的正经吃货们,这是中国局部地区才会有季节性野生海货,——灯笼红虾。别看个头不大,该有的营养都有,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。
做鸡汁虾仁鸡蛋韭菜盒子需要啥子食材与配料
普通面粉1000克,韭菜1把,鸡蛋6个,灯笼红虾1000克,食用油2勺,盐1勺,鸡汁2勺,香油1勺
鸡汁虾仁鸡蛋韭菜盒子的家常做法,鸡汁虾仁鸡蛋韭菜盒子如何做好吃
做法图解1:面粉放入容器中,开水烫二分之一用筷子搅拌均匀,晾至不烫水。
做法图解2:烫好的面粉晾凉不烫手时,倒入适量凉水活面形成面团,醒制20分钟左右。
做法图解3:鸡蛋倒入容器中搅散备用
做法图解4:韭菜摘好洗干净沥干水分,切成大小均匀的小块状。
做法图解5:这个季节,有一种海鲜,个头不大,颜色淡红。只要在海鲜市场一公开了,必然围上一圈出来采买的正经吃货们,这是中国局部地区才会有季节性野生海货,——灯笼红虾。
做法图解6:拨灯笼红虾仁是壹个巨大的工程,一定要有耐心,拨好的虾仁洗净沥干水分与炒好的鸡蛋碎一起放入容器中。
做法图解7:馅料先用油与香油搅拌均匀,这样韭菜不易下汤,再放入盐与鸡汁。
做法图解8:全部调味料拌匀入味即可。
做法图解9:取出适量面团分成大小均匀的面箕子,擀成薄厚均匀的面皮,将馅料放入面皮中间,将面皮对折包裹住馅料,边缘的面皮按压好即可。
做法图解10:鸡汁虾仁鸡蛋韭菜鸡蛋依次包好。
做法图解11:煎锅中倒入底油加热放入盒子大火煎起来。
做法图解12:一面煎好,轻轻翻到另一面煎制金黄色就大功告成了。
做法图解13:煎好的鸡汁虾仁鸡蛋韭菜盒子摆入盘中,看着就好有食欲。
做法图解14:一口咬开里面馅料足足滴,灯笼红虾仁就是这个季节才有,真是无比的鲜美。
做法图解15:有了鸡汁的调味料就更加鲜美可口了。
做法图解16:鸡汁虾仁鸡蛋韭菜盒子好吃到停不下来的节拍。
鸡汁虾仁鸡蛋韭菜盒子的烹饪诀窍
馅料先用油与香油搅拌均匀,这样韭菜不易下汤,再放入盐与鸡汁。
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