养花网蚂蚁上树最正宗的做法？
蚂蚁上树的正宗做法
原料：粉丝、猪肉末、色拉油、郫县豆瓣酱、生抽、砂糖、料酒、姜、葱、香油、鸡粉。
做法步骤：
第1步、粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分
第2步、锅内加入色拉油，爆香葱、姜末
第3步、倒入肉末煽炒
第4步、加入少许料酒
第5步、加入1勺郫县豆瓣酱，翻炒匀
第6步、往锅内倒入适量的清水，加点生抽
第7步、加点白糖炒匀
第8步、倒入泡软的粉丝
第9步、翻炒至汤汁收干，撒上葱花、鸡粉，淋上香油
第10步、翻炒均匀，可以用筷子来拌。
蚂蚁上树的家常做法大全怎么做好吃视频
- 猪肉洗净切片，剁成肉泥，添入12汤匙生粉、12汤匙油和13汤匙酱油拌匀，腌制15分钟。粉丝剪半用清水浸泡1小时，让其充分泡软。葱去掉头尾，洗净切成段。姜去皮切成片。盛半碗清水，加入12汤匙生粉，调匀成生粉水待用。烧热锅内5汤匙油，爆香葱段和姜片，倒入腌好的猪肉泥，加入12汤匙料酒煸炒至肉泥散开、肉色发白。捞起泡好的粉丝，沥干水后倒入锅内，加2汤匙酱油、15汤匙盐、1/掸锭侧瓜乇盖岔睡唱精;3汤匙鸡粉和5汤匙清水，翻炒至粉丝上色。将生粉水倒入锅内，与粉丝肉末炒匀勾芡，便可装盘。
蚂蚁上树的做法，如何做，怎么做，做法大全附图
- 1 猪肉洗净切片，剁成肉泥，添入12汤匙生粉、12汤匙油和13汤匙酱油拌匀，腌制15分钟。2 粉丝剪半用清水浸泡1小时，让其充分泡软。葱去掉头尾，洗净切成段。姜去皮切成片。盛半碗清水，加入12汤匙生粉，调匀成生粉水待用。3 烧热锅内5汤匙油，爆香葱段和姜片，倒入腌好的猪肉泥，加入12汤匙料酒煸炒至肉泥散开、肉色发白。4 捞起泡好的粉丝，沥干水后倒入锅内，加2汤匙酱油、15汤匙盐、13汤匙鸡粉和5汤匙清水，翻炒至粉丝上色。5 将生粉水倒入锅内，与粉丝肉末炒匀勾芡，便可装盘。
蚂蚁上树那种做法比较有营养？
- 吃起来要好吃，又相对健康些的，一家老小都可以吃的。
- 蚂蚁上树就是粉丝炒肉末，多营养谈不上吧。买好一点的粉丝，不然含铝的很不健康。
