做天津白豆腐炖粉丝需要啥子食材与配料
天津白2棵,嫩豆腐1块,粉丝1把,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,十三香1勺,盐3克,鸡精1勺
天津白豆腐炖粉丝的家常做法,天津白豆腐炖粉丝如何做好吃
做法图解1:白菜洗净切一下或者手撕一下
做法图解2:豆腐切成块,粉丝可以泡一下,也可以不泡
做法图解3:葱姜蒜小米辣切好,肉肥瘦分开切片
做法图解4:先把肥肉下锅炒出油脂
做法图解5:加入葱姜蒜小米辣炒香
做法图解6:加入瘦肉翻炒
做法图解7:加白菜翻炒变软
做法图解8:加蚝油老抽生抽十三香盐,翻炒均匀
做法图解9:加点水,最初炖约5分钟
做法图解10:加入豆腐与粉丝,再炖约5分钟
做法图解11:出锅前撒点鸡精,轻轻翻炒均匀,装盘
天津白豆腐炖粉丝的烹饪诀窍
豆腐用老豆腐嫩豆腐都可以,看自己喜好
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