养花网花生牛轧糖流程?
1、生花生放入预热好上下火170度的烤箱中层，烘烤8分钟左右，烤出香味且烤到花生红衣微微开裂即可取出备用。细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、水倒入奶锅，用小火加热，使细砂糖完全溶解。再加热至沸腾并持续用小火熬煮片刻。
2、花生牛轧糖做法：麦芽糖，细砂糖与水混合倒入小锅小火煮至140度（约1小时）。糖浆快熬好时，将蛋清打发至干性。熬好的糖浆慢慢倒入打发的蛋清中，继续打蛋清。
3、将牛轧糖块放到保鲜盒内，洒上点奶粉，并摇晃保鲜盒使奶粉均匀粘在糖块上，以免相互粘连。花生牛轧糖一说是在1441年在在意大利克雷莫纳发明的。在壹个地方贵族的婚宴上，新手获赠一种用蜂蜜、杏仁与蛋白制成的糖果。
4、预备材料：水70克，白糖100克，麦芽糖60克，黄油20克，蛋清40克，奶粉160克，花生仁320克 。花生米150度烤熟，晾凉后去皮。如果是炒香的，花生和锅是点接触，上色会不匀。
5、制作牛轧糖最好运用不粘锅，这样可以保证牛扎糖融化后的顺利制作。下面就与我们同享牛轧糖的制作方式。 食材预备： 400克的棉花糖，450克的花生，75克黄油，200克奶粉。
6、自制牛轧糖的做法流程 材料：棉花糖1包。我买的是100g装的，要选用没有夹心，没有颜色的原味棉花糖。当然，如果你喜爱有点颜色或者有点水果味，也可以随意。
怎样做花生牛轧糖
流程 我用的是生花生，所以先加入一丢丢橄榄油最初炒花生。炒熟后，用纸巾把外层油吸掉。流程 然后最初剥花生。流程 用不粘锅，小火，放入80g无盐黄油，加热至融化。
换下打蛋头（并将打蛋头上的残余糖刮入打蛋盆里），在打蛋盆里倒入温热的花生仁，换上扁平状的搅拌浆，用慢速搅拌（A5/A6 2档，G1/L1 6档）片刻，充分搅拌到花生仁与糖混合均匀即可。
备好全部的食材，称量准确备用，花生直接用熟的去皮花生就可以，花生可以自己用锅炒，炒熟以后去皮，也可以放入烤箱160度烤二十分钟，烤熟后去皮，稍微用刀拍碎就可以了 首先把黄油放入锅中，烧热烧化。
将牛轧糖块放到保鲜盒内，洒上点奶粉，并摇晃保鲜盒使奶粉均匀粘在糖块上，以免相互粘连。花生牛轧糖一说是在1441年在在意大利克雷莫纳发明的。在壹个地方贵族的婚宴上，新手获赠一种用蜂蜜、杏仁与蛋白制成的糖果。
牛扎糖的制作方式如下：大家先将全部食材用料所有预备好，提前也都称量好。不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。彻底融化后的黄油。在融化好的黄油中倒入棉花糖。
原料：参考分量：可做至少一斤牛轧糖。细砂糖160克、麦芽糖75克、水50克、蜂蜜135克、蛋清35克（约1个）、花生260克。特色：简单流程，绝妙滋味。
花生牛轧糖哪个牌子正宗
佳德：佳德是台湾著名的糕点品牌，其生产的牛轧糖以其优质的原材料与精湛的工艺而备受好评。佳德的牛轧糖有多种口味，如原味、巧克力、椰蓉等。
首先，德芙牛轧糖是不得不主推的一款。德芙以其品质上乘而风靡市场，除了其标志性的巧克力，其牛轧糖更是锋芒毕露。德芙牛轧糖选用高级坚果与奶油，口感酥脆，香甜可口，让人难以抵挡。
在众多牛轧糖品牌中，壹心牛轧糖因其风味独特，广受好评。壹心牛轧糖以其细腻的口感与鲜美的味道赢得了许多消费者的口碑。
花生牛轧糖的做法与配料
牛扎糖的制作方式如下：大家先将全部食材用料所有预备好，提前也都称量好。不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。彻底融化后的黄油。在融化好的黄油中倒入棉花糖。
花生牛轧糖的做法如下：用料：白色棉花糖300g、无盐黄油80g、花生300g、奶粉200g。流程 我用的是生花生，所以先加入一丢丢橄榄油最初炒花生。炒熟后，用纸巾把外层油吸掉。流程 然后最初剥花生。
原料：参考分量：可做至少一斤牛轧糖。细砂糖160克、麦芽糖75克、水50克、蜂蜜135克、蛋清35克（约1个）、花生260克。特色：简单流程，绝妙滋味。
花生牛轧糖如何做?
1、流程 我用的是生花生，所以先加入一丢丢橄榄油最初炒花生。炒熟后，用纸巾把外层油吸掉。流程 然后最初剥花生。流程 用不粘锅，小火，放入80g无盐黄油，加热至融化。
2、牛轧糖配方比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉与无盐黄油，比例是3：3：2：1这样的比例，如果喜爱干果，可以适量的加一点点就可以了。
3、生花生放入预热好上下火170度的烤箱中层，烘烤8分钟左右，烤出香味且烤到花生红衣微微开裂即可取出备用。细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、水倒入奶锅，用小火加热，使细砂糖完全溶解。再加热至沸腾并持续用小火熬煮片刻。
4、熟花生仁用擀面杖擀碎。棉花糖放入微波炉，高火微波1分钟，切勿时间过长，以使棉花糖完全融化为宜，注意避免微波时间过长以至棉花糖变糊。
5、自制牛轧糖 3 用刮刀将花生仁与糖浆混合均匀，迅速地倒在高温油布上，上面再放一张高温油布，用擀面杖擀成厚度合适的片，等完全冷却后，揭去高温油纸，切成块用糖纸包起来就好。
花生牛轧糖的做法
花生牛轧糖的做法如下：用料：白色棉花糖300g、无盐黄油80g、花生300g、奶粉200g。流程 我用的是生花生，所以先加入一丢丢橄榄油最初炒花生。炒熟后，用纸巾把外层油吸掉。流程 然后最初剥花生。
牛扎糖的制作方式如下：大家先将全部食材用料所有预备好，提前也都称量好。不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。彻底融化后的黄油。在融化好的黄油中倒入棉花糖。
花生牛轧糖 by 辛墨墨 配料：棉花糖300克、黄油70克、奶粉120克、花生180克 烹饪流程：烤箱170度预热，把花生放入中层烤10钟左右。（根据自家烤箱温度来定时间）烤好后的花生去皮，放入保鲜袋里擀碎备用。
