1.砧木与接穗的挑选:砧木一般用1…3年生健壮,直径在2公分左右的枝条。接穗应选牙体饱满,节问短,表皮光滑,无病虫害的一年生优良枝。接穗宜随接随采。若不能及时嫁接,应低温湿沙保湿储藏。
2.嫁接时间与方式:春天劈接宜在三月份从树液最初流动至萌芽之前进行。以柿芽返青膨大未展开为完美时期。此时砧木树液流动,芽萌动膨大,接穗处于休眠半休眠状态,来自根部储藏的碳水化合物,可充分供向接口愈合与接穗生长的需要。劈接时将砧木在光滑部 位用剪剪断,然后用刀将砧桩纵劈3公分深,将接穗削成内薄外厚3公分长的楔,插入砧木劈缝内,使两皮内侧形成层对齐, 用塑料薄膜条从上到下绑紧,留1—2个芽外套塑料袋。
3.夏天芽接即立夏至芒种,以小满前后为完美。所用接芽主要是上年形成的徒长枝芽及当年上部已形成的结果枝芽,但下部未萌发的隐芽。此芽片相对平滑,无隆起,无陷坑,芽片易剥离,接触好易成活。嫁接方式一般有丁字形,工字形,口字形。
4.丁字形芽接,将砧木刻一丁字形,从刻处撬皮,将芽片的上方或下方1公分处横切一刀,左手二指捏住接穗一端,右手用刀由下而上,或由上而下的2公分处,拇指在接穗背后,四指紧握刀柄用力拉至刻处,连木质部割下,去掉木质,尖头嵌入丁字处,用拇指给下或给上推至两皮横断面齐为准。
5.工字形芽接:将砧木光滑处上下约2公分横刻两下,中间有上到下竖刻一刀。将接芽上下同样刻两刀,绕接穗一周,再从芽的背面上下刻一刀,用刀撬下芽片,含在口中,将刻好的砧木左右撬开,把芽片放入,露出芽子,用薄膜条从芽的基部最初,上下交叉将芽片绑紧即可。
6.口字形芽接:将砧木,接穗刻同样大小的方块形,起掉芽片的方块,贴于砧木起掉的方块上绑缚。
7.秋天套接:即八月份采用当年优质接穗,剪去上部弯曲部分,先将上部第一芽下部刻一周,用手将其拧动半周,挑选和接穗同样粗的砧木去项后剥开皮层,取出拧动的接芽,套于剥开的砧木,渐往下推至套紧为止。
8.接后管理:苗木嫁接后要经常检查。及时除掉接处砧木上萌生的枝条,成活后要及时松绑或解绑,夏天芽接成活后还应及时剪掉接芽上方的砧木,以利接芽生长。其他管理如浇水,施肥,除草,病虫害防治等同大田管理一样。