养花网毛毛爱厨房红烧五花肉做法
毛毛爱厨房的红烧五花肉做法步骤如下：首先将五花肉洗净切块，用开水焯水去腥味；
然后在锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉煸炒至颜色变黄；
接着加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒和清水，煮开后转小火炖煮40分钟左右；
最后加入蘑菇和青椒烧煮5分钟即可。这道红烧五花肉色香味俱佳，肥而不腻，口感鲜美，是一道美味可口的家常菜。
五花肉烧红烧肉怎么做？
【佐料】大葱半段、姜片3、大蒜2瓣、干辣椒、八角1颗、香叶1片、花椒若干、冰糖适量、桂皮很少很少、生抽、老抽、盐
【做法】1..猪肉洗净，热锅冷油倒入配好的香料炒出香味，加入五花，大火炒干水分。
2..五花炒至变焦黄转小火，加入两勺生抽（铲子量）、适量老抽（调色）、一毛毛盐，再倒入提前烧好的开水没过五花肉。
3..水再次烧开时「这时可以尝一下汤汁的味道，我会重糖味不够再加两块小冰糖，汤汁要味重一点才好入味」，盖上锅盖小火煮30-60分钟「我一般60分钟」。
4..最后开盖大火收汁即可。
怎么烧红烧肉 美食 五花肉的做法 红烧肉的做
- 主料带皮五花肉400克辅料食用油少量盐少量味精适量料酒适量姜汁数滴生抽适量老抽适量红糖1勺肉蔻2个桂皮1根川椒2个香叶3片八角3个步骤1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出（这样便于切块）2.切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分3.锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡4.放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味5.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色，继续煸炒，要让五花肉的油脂煸出，将煸出的油倒出6.锅中填入适量清水，将调料装入调料包放入锅中，香叶、桂皮也一起放入，撒少许盐大火烧沸，转小火烧1个半小时，待肉烧透汤汁浓稠，撒入味精出锅即可小贴士1.熬糖色时用中小火熬制2.煸出的油倒出，这样做出的红烧肉肥而不腻
怎么烧红烧肉 五花肉的做法大全 腐乳五花肉的
- 腐乳焖五花肉的做法腐乳焖五花肉的做法腐乳担础曹飞丨读查嫂肠讥焖五花肉的做法腐乳焖五花肉的做法腐乳焖五花肉的做法材料材料：五花肉一块，葱段，姜片，调味料：油，南乳汁，生抽，料酒，糖少许。做法1.五花肉洗干净，放入锅中，水大概没过肉，加料酒，姜片煮到肉8成熟左右，即用筷子很容易插进去的程度。然后把肉切成大四方块2.炒锅里倒一点点油，把肉放入，翻炒到表面有点点金黄3.然后把3大勺生抽，3大勺南乳汁，2大勺料酒，1小勺糖放入，加入姜片和葱段继续翻炒至肉被裹上颜色4.然后拿一个碗，肉皮朝下放置，放蒸锅里蒸2个小时到肉酥软盛出摆盘。5.把碗里剩下的汁水再次倒回炒锅少到浓稠，然后浇在肉上即可。
五花肉土豆红烧怎么做
- 食材明细 带皮五花肉(必须带皮的) 土豆或芋头 鹌鹑蛋 葱姜蒜少许 大料 糖 醋 土豆红烧肉的做法详细步骤做法： 1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。 2. 放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。 3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放酣缉丰垦莶旧奉驯斧沫醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。 4.烧开后小火焖大约50分钟吧。 5. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。 6. 水收干后起锅。 做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃
红烧五花肉的简单做法 红烧五花肉怎么做最正宗
- 枣香红烧肉做法1主料：五花肉配料：葱姜片、红枣、八角调料：冰糖、生抽、老抽、料酒、盐1）五花肉刮净毛，切成块，入冷水锅，焯水后洗净。筏範摧既诋焕搓唯掸沥2）红枣用热水浸泡出香味。捞出红枣，保留浸泡的水。3）炒锅上火加油，炒香葱姜片。再下五花肉和八角煸炒，淋上料酒，加入生抽、老抽、盐翻炒上色。然后加入浸泡红枣的水（不够再添加沸水），加入冰糖和红枣，烧开后转小火来慢慢焖制。4）等到汤汁稠浓，五花肉酥烂不散的时候，用大火收汁。然后拣去葱姜片和八角，出锅装盘即可。做法2材料带皮五花肉650克，豫北大枣100克，生的小馒头10个，西兰花75克。调料冰糖100克，辣妹子酱30克，花雕酒250克，盐1克，干辣椒5克，八角、桂皮各5克，南乳汁1克，蒜仔75克，清汤1000克，色拉油100克。做法1、将五花肉洗净，切成2.5厘米见方的块，放入沸水中中火汆10分钟，取出控水；蒜仔放入烧至五成热的色拉油中小火煸炒3分钟至无硬心时取出备用。2、将控好水的五花肉放入烧至七成热的锅中，小火翻炒5分钟，以去除五花肉的大油，待其肉质表面发淡黄色时，将五花肉取出。3、锅内放入砸成小粒的冰糖，小火化开后再小火慢慢熬成糖色（其间要用勺底端不停地搅动），糖色炒好后放入75克清汤、八角、桂皮、炸蒜仔、辣椒、辣妹子酱、盐小火煸炒至出香后放入五花肉小火煸炒均匀，再放入剩余的清汤、南乳汁、花雕酒、大枣后加上盖小火焖2小时，出锅摆放盘中（有皮的一面朝上）。4、在焖红烧肉的时候，将小馒头放入笼中大火蒸8分钟后取出装盘；西兰花切成5克重的小块，放入沸水中大火汆1分钟，捞出后控水摆放在五花肉的四周。小诀窍特点枣香入口，辣味和酒香浓郁，肉质细嫩而且不腻。师傅的话1、将五花肉汆水时，边汆水边去除产生的浮沫，取出后最好用凉水冲去表面的污物。2、将肉放入锅中去油时，要用小火慢慢煸炒，切不可用大火以使表面的肉质炒糊。3、蒜仔必须用色拉油炸透，否则香味不能散出。4、冰糖在熬制糖色时，必须砸成小块，否则不容易熬开；如果用白砂糖来代替，重量应为80克。
红烧五花肉的做法大全，红烧五花肉怎么做
- 用料主料：五花肉1000克辅料：葱、姜15克八角2个花椒2克冰糖10克老抽30毫升料酒20毫升红烧肉的做法步骤五花肉切麻将大小的块，冲洗干净，沥干。炒糖色：锅里放少量油（或水），加入冰糖，待冰糖融化后小火，融化的冰糖微微变黄色，冒大泡后，迅速放入肉块煸炒，使肉块均匀沾上糖色。放入老抽，生抽，炒匀，加入料酒去腥。放入开水，没过肉，转入砂锅缉场光渡叱盗癸醛含互（炖两个小时）或高压锅（半个小时），五花肉绵软酥烂，肥而不腻。开锅放入盐，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动，可提亮颜色。
红烧五花肉丁怎么做好吃，红烧五花肉丁的家
- 前言猪猪特别喜欢吃长缉拜垦之旧瓣驯抱沫我做的焖饭，各种焖饭嘻嘻。他是个无肉不欢的人，今天做的是红烧肉焖饭，果然让他的胃口大开啊哈哈。
红烧五花肉怎么做简单
- 用料： 鸡蛋:2个盐:6克老抽:1勺生抽:2大勺香叶:1片带皮五花肉:500克桂皮:2段八角:2个料酒:掸川侧沸乇度岔砂唱棘20毫升葱:半根姜:5片蒜:3瓣干辣椒:2个冰糖:20克开水:1000毫升收起步骤：1带五花肉洗净，切成方块，焯去血水，捞出沥干。2佐料备用。大葱切长段，生姜切片，鸡蛋煮熟剥皮。3锅内放1大匙油，放入八角、桂皮、小块冰糖中小火炒糖色。至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。4放入五花肉煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。5加入大葱，姜片，炒出香味。6加入生抽，老抽，料酒翻炒。7加入开水，水量刚没过肉块即可。再把熟鸡蛋切口放入。8加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩13时把姜片，八角，大葱夹出。开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。9香糯不腻口，很诱人哦。
怎么做好吃，五花肉红烧胡萝卜的家常做法
- 五花肉红烧胡萝卜的家常做法食材主料五花肉400g胡萝卜1根辅料生姜1块大葱1段大蒜瓣2瓣老抽少许豆瓣酱适量甜面酱少许花生油少许料酒适量香叶2片八角1个步骤1.准备好原材料2.五花肉切成小方块3.大葱切成小段，生姜和大蒜瓣切成片4.锅里放入适量水，加入适量料酒，几片生姜，放入香叶和八角，放入五花肉，将五花肉煮熟5.胡萝卜切成小块，（我为了孩子多吃点，切成了她喜欢的花朵状）6.锅里放入少许油，煸炒煮熟的五花肉7.加入豆瓣酱、少许老抽、甜面酱，煸炒出香味8.加入葱姜蒜、胡萝卜，翻炒均匀9.加入没过全部材料的水，大火烧开转小火炖至肉比较软烂，然后大火收汁儿10.出锅了
五花肉别红烧了，这样做又香又好吃，怎么吃都不腻
- 红烧肉的做法如下：原料：带皮五花肉(1000克)调料：香葱(50克)、姜(50克)、生抽（3
五花肉肉末红烧豆腐怎么做好吃
- 1。五花肉剁成肉碎2。加入盐、酱油、胡椒粉、蚝油、芝麻油、玉米粉腌渍3。起油锅4。加入肉碎5。煎到稍微变黄6。拿出来7。加入豆腐（抹上盐），稍微煎一煎，不要太老了8。加入老抽9。大火炒一下10。加入水11。加入肉碎12缉罚光核叱姑癸太含咖。煮滚水13。盖上盖煮上5分钟14。试味道，不够咸就加入蚝油
