芹菜炒海蛎的做法 海蛎焖芹菜

用料

生蚝1斤

香芹2-3颗

大蒜2瓣

耗油适量

酱油适量

盐适量

流程 1

生蚝清洗:用盐多抓几次，用水洗干净就可以了

流程 2

清洗干净的蚝，用水焯一下（水开下锅），焯1-2分钟就可以出锅了，生蚝晾一下水备用

流程 3

热油锅下蒜蓉

流程 4

加入芹菜炒香，芹菜变色后加入生蚝

流程 5

生蚝炒香后加入耗油、酱油跟盐调味，炒匀后便可出锅了