做木瓜鲫鱼汤需要啥子食材与配料
鲫鱼1条,姜片适量,小青木瓜3个,香菜适量,盐适量,豆腐1块,太太乐料酒几滴
木瓜鲫鱼汤的家常做法,木瓜鲫鱼汤如何做好吃
做法图解1:食材预备:青木瓜切片(易熟)、姜片、处理并清洗好的鲫鱼、豆腐、香菜
做法图解2:锅中热油冒烟(煮鲫鱼不易粘锅,新人可以用不粘锅煮,注意安全)
做法图解3:煎鲫鱼至两面金黄,期间放点姜片。
做法图解4:煎好后倒入开水大火继续煮,然后放入木瓜片、豆腐块、剩余姜片。
做法图解5:盖上盖子焖煮5-10分钟。
做法图解6:放适量盐、香菜、几滴料酒调味,关火完成。
做法图解7:汤色奶白,喝起来清甜可口,加了几滴料酒有点像喝月子酒的汤。
木瓜鲫鱼汤的烹饪诀窍
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