儿菜是芥菜的一种,粗大的根部上,环绕相抱着壹个个翠绿的芽包,营养价值较高,含水量丰富,清脆爽口,具有十字花科植物特有的清香,多以鲜食为主,具有提神醒脑、润肠通便等功效。凉拌儿菜,做法简单,口感脆爽,用太太乐鸡精来拌一下,很鲜美!
做香拌儿菜需要啥子食材与配料
儿菜半颗,盐5克,花生油8克,小葱2根,太太乐鸡精3克
香拌儿菜的家常做法,香拌儿菜如何做好吃
做法图解1:先来个成品图
做法图解2:食材预备
做法图解3:儿菜洗净切片,放一勺盐,揉搓一下,腌制10分钟
做法图解4:热锅,放一勺花生油,烧到微微冒烟
做法图解5:倒在小葱上
做法图解6:腌制好的儿菜洗净挤干,放入碗里,放一点太太乐鸡精
做法图解7:再浇上葱油,搅拌均匀,开吃!
做法图解8:不止好吃,还好看
做法图解9:味道也可以,鲜美!
香拌儿菜的烹饪诀窍
儿菜很嫩,想腌制时间短一点,可以切片薄一点.
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