养花网羊腿怎么做好吃又简单
内蒙炖羊腿怎么做好吃又简单，做法图解分
- 内蒙炖羊腿怎么做好吃又简单，做法图解分
- 主料羊腿20块土豆2个阿胶粉2汤匙辅料葱2根干辣椒5-7个干姜面两勺老抽1汤匙醋1汤匙步骤1.新鲜羊腿剁成块，不能太大奥，否则锅里放不下2.剁成块后放在盆里冲洗下血水和碎骨渣就可以放料了3.放盐，四到五勺（盛调料的小勺）4.放洗净的干辣椒5.葱洗净切段放入6.干姜面放入两勺7.土豆切块倒入锅内8.添加两碗水（土豆上面再洒点盐 要不不入味）9窢旦促秆讵飞存时担江.盖好高压锅锅盖，旋转时间定在15肉类即可（就等着熟吧～需要放气后呗能开盖奥～）10.美味的炖羊腿就出锅了～再配点凉菜，两个炒菜，一锅米饭就可以供四五个人吃饱啦～小贴士用高压锅宝压半小时钟就炖好了，懒人必学
牙签肉的做法大全，牙签肉怎么做好吃，简单又好
- 牙签肉的做法大全，牙签肉怎么做好吃，简单又好
- 材料：羊肉（最好是羊腿肉） 200克，干红辣椒100克，孜然20克，酱油20克，料酒20克，食用盐少许，清水150克，白糖10克，淀粉20克，麻椒10克，花椒10克，大葱、姜、蒜各5克，花生20克（可选），小葱5克。做法：1．用水将羊腿肉清洗干净，放在案板上用厨房纸擦干表面的水分。切成长3cm、宽2cm、厚0.5cm的片状。2．将切好的羊肉放在一个干净的大碗里，加入孜然和白糖搅拌均匀。3．再在碗里倒入酱油和料酒，慢慢地搅拌使其入味。猪肉的做法大全4．搅拌均匀后加入少许的盐，咸度依照之前倒入的酱油咸度而定。5．煮锅中倒入150克清水，沸腾后加入一半的麻椒和花椒煮5分钟，关火，倒出放凉后待用。6．放凉后倒入步骤4腌制羊肉的碗里，搅拌均匀后加入淀粉。手上套个袋子反复搅拌羊肉，使味道更容易入进去。放在冰箱保鲜室里腌制30分钟。7．用剪刀将干的红辣椒剪成长约3cm的段儿。8．腌制时间结束后，从冰箱里敞鼎搬刮植钙邦水鲍惊取出羊肉。9．将每片羊肉折叠2-3次，用牙签穿起来。10．锅中倒入食用油，油热至6成时把牙签肉放进去。11．炸制的整个过程中始终保持大火，迅速地使羊肉断生变色。捞出来控去油脂。12．滤油后放在盘子里待用。13．葱切成葱花，姜和蒜分别切成末。另找一个炒锅，放少许底油。待油热后放入葱花、姜末和蒜末炒香。加入剩余的麻椒和花椒。14．翻炒出香味后加入干的红辣椒段。15．倒入步骤12里炸好的牙签肉，急火翻炒。16．加入花生，翻炒两下后关火，撒入小葱花即可。
