养花网白萝卜怎么腌制好吃
怎么腌制白萝卜才好吃
- 怎么腌制白萝卜才好吃
- 做法： 1、把萝卜洗净，沥干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸萝卜可爽脆啦！2、然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿。3、大概放置一两乏袱催惶诎耗挫同旦括小时以后，萝卜会腌出一些水分，我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里。4、盖上盖子，放一个星期左右。这期间萝卜会继续出水，可以用干净无油的筷子适当翻一下，让它们均匀享受腌水的滋润。如果你喜欢吃辣的酸萝卜，也可以放几个辣椒进去一起泡。
泡白萝卜怎么腌制好吃
- 泡白萝卜怎么腌制好吃
- 食材明细白萝卜适量黄瓜适量红萝卜适量姜蒜适量野山椒适量盐 鸡精 冰糖适量干辣椒适量花椒适量白醋适量盐鸡精冰糖适量微辣口味腌工艺数天耗时简单难度泡萝卜的做法步骤1呵呵，都除皮洗净2先切成段，在切成片，在切成条3都一样(姜蒜都切片）都切好用盐掩一下 备用4调味水（要用开水放冷在放入各种调料调味，野山椒的水也要放进去喜欢辣点就多放点，醋也一样)调好的味水要突出几种味 盐味 甜味不宜太甜 酸味适中 辣味依个人5调好味，就直接放入掩好萝卜和切好的姜蒜。（泡上2天就可以吃了 ，泡菜要注意保存哦 ，泡菜水里不能加生水不能有油哦 ，吃的时候用单独的东西夹，这种泡菜直接用个合子装就可以害花愤拘莅饺缝邪俯矛，盖上盖子放入冰箱冷藏，吃的时候直接夹就可以
怎么腌制白萝卜才好吃
- 怎么腌制白萝卜才好吃
- 做法： 1、把萝卜洗净，沥干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸萝卜可爽脆啦！2、然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿。3、大概放置一两乏袱催惶诎耗挫同旦括小时以后，萝卜会腌出一些水分，我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里。4、盖上盖子，放一个星期左右。这期间萝卜会继续出水，可以用干净无油的筷子适当翻一下，让它们均匀享受腌水的滋润。如果你喜欢吃辣的酸萝卜，也可以放几个辣椒进去一起泡。
白萝卜怎么做好吃？
- 白萝卜怎么做好吃？
- 炖排骨，味道大赞，也可以腌制，清爽脆口
姜汁醋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 姜汁醋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 糖醋白萝卜片难度：配菜(中级) 时间：30分钟－ 准备食材 －白萝卜片300克，生抽2勺，姜汁醋2勺，白糖6克，盐10克－ 步骤 －1.1准备好白萝卜洗净碃揣百废知肚版莎保极切片，片切的越薄越好。2.2切好的萝卜片放入碗中，加入适量盐腌制20分钟。3.3萝卜腌出水分，挤净水分后的白萝卜呈透明状。4.4碗中倒入姜汁醋，加入生抽，适量白糖，调成味汁。5.5腌制好的萝卜片放入味汁中，腌24小时即可。6.6腌制好的萝卜片，甜嫩脆口。－
爽脆糖醋萝卜怎么做好吃
- 爽脆糖醋萝卜怎么做好吃
- 步骤1：白萝卜洗净，切成薄片。步骤2：放在大碗里，放入3克盐、3克糖。步骤3：腌制20分钟，白萝卜片变软，会渗出汁液，倒掉。在放入剩余的盐和糖腌制20分钟，倒掉渗姬绩灌啃弑救鬼寻邯默出的液体。步骤4：倒入生抽。步骤5：倒入白醋。步骤6：使液体没过白萝卜片。步骤7：用保鲜盒保存，放入冰箱冷藏1天即可。
萝卜干怎么腌制才好吃
- 萝卜干怎么腌制才好吃
- 萝卜干就是晒干的萝卜，一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。萝卜干咸菜的做法有哪些呢？萝卜干咸菜的做法：1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食时直接撒上）、少许香油和匀，装入土陶坛内（须装满，用手压实）。3、用保鲜膜（多用几层）和棉线封紧坛口，盖上坛盖；置阴凉处10来天后即可。真正讲究的做法须用倒罐：装罐压实后用竹条卡在罐口里（倒置时，菜才不会松动），封好的罐口后倒置在一水盘中（避免空气进入）。现在人家很少有倒罐的，用泡菜坛也一样。腌酸辣萝卜干≮美食原料≯白萝卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食盐175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精适量，水2000克。≮美食做法≯1、先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用；2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内；3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红黄色。≮美食特色≯质地筋脆，味道酸辣。1、酸辣萝卜干主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；以后每天搅动一至两次（最好用一双固定的筷子），约7天即可食用。味道酸甜、微辣，色泽光亮，青白色透红，是早晚餐的好伴侣。速成麻辣腌萝卜干主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。辅料：油100克，辣椒面5虎哗港狙蕃缴歌斜攻铆0克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋 250克，炖肉料1包，姜、味精少许，水2000克。制作方法：把晒好的萝卜干用温水淘干净，控水后倒进盆里，上面放上麻椒面和芝麻备用；把炒锅放火上，倒入油，火不要太大，油5成热时放入辣椒面搅拌，待稍微变色后倒入水，加入炖肉料，大火煮开，待出味儿后放入糖和盐，关火时放入适量味精，然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上，搅拌均匀。做好次日即可食用。咸萝卜丝主料：1000克鲜萝卜洗净。辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋 150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。制作方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。…余下全文
泡椒酸辣萝卜条怎么做好吃，泡椒酸辣萝卜条
- 泡椒酸辣萝卜条怎么做好吃，泡椒酸辣萝卜条
- 主料白萝卜 ：1个辅料泡椒 ：100绵白糖 ：3勺白醋 ：3勺具体步骤第一步1.最好用白萝卜，我这个是一个青萝卜，去皮切条。第二步2.将切好的萝卜放在容器里面第三步3.准备一代泡椒，三勺糖（勺子的大小如图）第四步4.将泡椒加到萝卜里面，加3勺白糖，三勺白醋，拌匀第五步5.盖盖，阴凉处腌制入味，一般第二天就可以食用了第六步6.酸甜辣，很开胃，成品图
自晒萝卜干怎么做好吃，自晒萝卜干的家常做
- 自晒萝卜干怎么做好吃，自晒萝卜干的家常做
- 主料白萝卜4个辅料盐3汤匙步骤1.萝卜洗净去头尾，用小刀批去萝卜身上的小须。2.切成厚片（1厘米厚左右）3.再切成长条（不要切太薄,晒过后会缩水）4.石面抹干净，直接铺在阳台大理石上晾晒。（用篮子或筛子也行，因地制宜吧）不下雨晚上不用收回来，自然风干。如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒。5.第二天萝卜条有点软绵绵的，收起放进较大的盆子里，撒上3护矗篙匪蕻睹戈色恭姬汤匙盐，用手来回搓十来遍，直到盐粒溶解，萝卜条均匀吸收咸度。放上一个晚上。6.第二天重新铺在大理石晾晒，直到萝卜条两头卷起，水分大部分挥发就可以了。7.用保鲜袋装起扎紧,放进冰箱OK。8.这里是四个大萝卜做成的萝卜干。缩水很厉害哦！小贴士萝卜不能去皮，去皮晾晒出来没有爽口的感觉。尽量切大块厚长条，晾晒之后会缩水。天气好的话三天时间刚刚好了，清晒1天，腌制之后再晒两天。
白萝卜片怎么炒才好吃
- 白萝卜片怎么炒才好吃
- 主迹稜管谷攮咐归栓害兢料白萝卜600g调料调和油适量、食盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量、生粉适量白萝卜片炒肉片步骤1白萝卜洗净切薄片备用步骤2瘦肉切片，用料酒和盐，生粉腌制10分钟备用步骤3锅烧热，放少许油步骤4放肉片翻炒至变色，盛出备用，步骤5锅留底油，放白萝卜片翻炒，断生步骤6放炒好的肉片翻炒步骤7放盐翻炒步骤8放味精翻炒步骤9放酱油增色步骤10翻炒几下，就做好了
