茶树菇老鸭汤的功效与作用(茶树菇煲汤最佳搭配)

鸭肉炖什么好?

1、茶树菇胡萝卜老鸭汤

食材:干茶树菇一把、胡萝卜1根、老鸭半只(约1斤),姜葱适量

做法:鸭肉切小块,过沸水焯两三分钟,以去掉血沫和油沫,捞起沥干备用。将浸泡好的茶树菇、鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中,加适量清水煮开,改小火煮半小时后,加入胡萝卜块,继续煮半小时,少许食盐和葱花调味即可。

功效:茶树菇老鸭汤具有健脾益气、生津止渴的功效,经常食用能够提高人体免疫力。

2、冬瓜海带老鸭汤

食材:冬瓜250克、干海带50克、老鸭肉半只(约1斤),姜葱适量

做法:鸭肉切小块,过沸水焯两三分钟,捞起沥干备用;海带提前浸泡好,切片备用。将鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中,加适量清水煮开,改小火煮半小时后,加入海带片和冬瓜块,继续煮半小时,少许食盐和葱花调味即可。

功效:冬瓜海带老鸭汤具有护肾利尿、健脾利湿的功效,能够帮助消除暑热,也有助于排出湿气、减肥降脂。

3、山药枸杞老鸭汤

食材:山药300克、枸杞15克、老鸭肉半只(约1斤),姜葱适量

做法:鸭肉切小块,过沸水焯三分钟,捞起沥干备用。将鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中,加适量清水煮开,改小火煮半小时后,加入去皮切块的山药,继续煮半小时,放入枸杞子,稍焖一会儿,少许葱花和食盐调味即可。

功效:山药枸杞老鸭汤具有补肾、健脾、补虚等功效,有助于增强体质,提高机体免疫力。

4、香菇红枣老鸭汤

食材:泡发香菇100克,红枣5枚,老鸭肉半斤,姜葱适量

做法:鸭肉切小块,过沸水焯三分钟,捞起沥干备用。将鸭肉、香菇和生姜片一起放入砂锅中,加适量清水煮开,改小火煮半小时后放入红枣,继续煮半小时,少许食盐和葱花调味即可。

功效:香菇红枣老鸭汤具有滋阴补血、健脾益气的功效,能够提高免疫力,抗肿瘤。

茶树菇和什么煲汤最好?

和老鸭煲汤最好。

主料:

鸭子半只,干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)

配料:

一把姜,盐

做法:

1、干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。

2、把鸭子解构下,呵呵,就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来,另外炒菜用。

3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟;

4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入,用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

茶树菇老鸭汤怎么做

  • 步骤:1干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。2把鸭子解构下,呵呵,就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来,另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了,所以这样会比较经济合理。我把解构下笭範蒂既郦焕垫唯叮沥来的鸭肉做了一个草菇鸭肉,以后介绍啦。3然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。4煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入,用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

干茶树菇老鸭汤怎么做

  • 茶树菇老鸭汤中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气孩阀粉合莠骨疯摊弗揩开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。用料 茶树菇(干)一把,约70g鸭41只红枣5颗姜一片水六碗盐适量步骤 1干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;步骤 2点击查看大图鸭,洗净。用开水烫一下,可适当去皮。捞出待用步骤 3点击查看大图所有材料放瓦锅步骤 4点击查看大图加六碗水步骤 5点击查看大图大火烧开,半小时后改为小火步骤 6点击查看大图一个半小时到两个小时,加盐调味即可饮用小贴士干茶树菇,泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍,以免茶树菇中带沙影响口感。鸭可根据个人口味,如果想口感不油腻,也可去皮煲汤

干茶树菇老鸭汤怎么做

  • 茶树菇老鸭汤中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气孩阀粉合莠骨疯摊弗揩开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。用料 茶树菇(干)一把,约70g鸭41只红枣5颗姜一片水六碗盐适量步骤 1干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;步骤 2点击查看大图鸭,洗净。用开水烫一下,可适当去皮。捞出待用步骤 3点击查看大图所有材料放瓦锅步骤 4点击查看大图加六碗水步骤 5点击查看大图大火烧开,半小时后改为小火步骤 6点击查看大图一个半小时到两个小时,加盐调味即可饮用小贴士干茶树菇,泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍,以免茶树菇中带沙影响口感。鸭可根据个人口味,如果想口感不油腻,也可去皮煲汤
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