养花网萝卜咸菜的做法大全？
1、准备材料：萝卜和咸菜。
2、萝卜洗净，切丝，粗点的丝。
3、咸菜洗净，切短。
4、锅中放油，先炒萝卜丝。
5、再加入咸菜一起炒。
6、加点水，炒熟。
扩展：萝卜（学名：Raphanus sativus L.）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
嘎嘎香萝卜咸菜的腌制方法？
方法如下：
所需材料：
– 青萝卜 500 克
– 盐 100 克
– 红辣椒 2 个
– 姜 适量
– 大蒜 适量
– 醋 适量
– 糖 适量
– 香菜 适量
步骤：
1. 将青萝卜洗净，去皮，切成大小适中的块状。
2. 在盆中加入盐，将青萝卜放入盐中，轻轻搓揉几分钟，让盐均匀地附着在青萝卜上。然后将青萝卜块放入干净的密封容器中，压实。
3. 加入适量的红辣椒、姜、大蒜、醋和糖，搅拌均匀。
4. 将容器口用保鲜膜封好，放置在阴凉通风处静置约 2 天，让青萝卜充分吸收调味汁。
5. 2 天后，取出青萝卜块，将其切成细条状，再加入适量的香菜，搅拌均匀即可。
温馨提示：
1. 在腌制过程中，要确保青萝卜完全被盐覆盖，以确保其能够充分腌制。
2. 调味汁中的比例可以根据个人口味进行调整。
3. 腌制好的嘎嘎香萝卜咸菜可以放置在冰箱内保存，可以保存较长时间。
做法，白萝卜咸菜怎么做好吃，白萝卜咸菜的家常做法
- 白萝卜咸菜 腌白萝卜： 1)大萝卜一个，削皮，洗净。盐适量。我用的这个萝卜，有2斤多一些，用了将近18杯的盐，萝卜和盐的具体比例，大概是100：2（重量比，不是体积比哈） 2) 萝卜切成小块，撒上盐。 3) 把萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。这个图有点看不清楚哈，我是在萝卜上盖一个小一号的盆盖，然后用一个装满了水的大碗压在上面 4) 2个多小时以后，萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时，沥干水分。 5) 沥水的同时，找一个小锅，放入大半杯水，2匙面粉，2匙腌的虾米，一边搅拌一边用中火烧开，最后成糊糊状就好了，关火，晾凉。烧的时候，注意经常搅拌哈，不然会容易糊锅的。 6) 晾凉以后的糊糊里，拌入6瓣大蒜压成的蒜泥，拇指大的一块姜切成的碎末，4大匙的辣椒粉，一把切段的小葱，一小把切段的韭菜，2匙糖，拌匀。 7) 和萝卜块儿搅和在一起。 8) 装瓶，盖严实盖子，放在一个“黑暗”的地方（我是放在厨房的柜子里）。 2，3天后就可以吃啦。
萝卜条（快手咸菜）的家常做法怎么做好吃
- 用料 干萝卜条 150g 油 适量 盐 适量 辣椒面 适量 大葱 适量 姜 适量 大蒜 适量 酱油 适量 清水 适量 干萝卜条咸菜的做法 准备好姜片、葱段、食盐和辣椒面锅里烧开油制成调味辣椒油干萝卜条用水泡发30分钟左右大蒜切末沥干萝卜条水分备用将所有食材混合加入食盐、酱油搅拌均匀即可腌制2小时以上小贴士1.我用的是自家晒得干萝卜条哦 2.一定不要泡发时间太长，没有嚼劲了 3.按照我的方法制成的调味辣椒油特别适合拌凉菜和咸菜 4.腌制2小时以上才会凸显风味哦
萝卜干怎么腌制 萝卜干咸菜的做法
- 食材用料：萝卜干100g、葱2根、蒜1头、辣椒面、熟芝麻、玉米油适量大料5粒、花椒粒10粒、盐少量、味精、花椒面、白糖适量萝卜干咸菜的做法1.准备好所需要的食材2.萝卜干凉水泡发25分钟3.葱蒜切沫4.葱蒜沫，辣椒沫铺放在泡好的萝卜干上面5.锅内倒入玉米油，加入几粒大料，花椒粒，炸出香味6.淋在萝卜干上7.挑出花椒大料粒丢弃8.倒入酱油9.加入白糖，盐，味精，花椒面，芝麻10.翻拌均匀即可
豆豉萝卜咸菜的做法，豆豉萝卜咸菜怎么做好吃
- 主料黄豆400g青萝卜1000g辅料花椒适量盐适量生姜适量白酒适量步骤1.黄豆煮熟，控干水分，放在温暖处发酵2.萝卜切丁3.生姜切末4.坐锅，煮开花椒水，化开盐，放凉5.坛子洗净，控干，放入发酵好的黄豆，倒入花椒水6.放入萝卜丁7.倒入姜末8.滴几滴白酒9.密封三天，就可以捞出食用了小贴士1、黄豆发酵大概需要15天左右，大都稍微有点发黑就可以了。2、吃的时候可以拌上自己喜欢的作料。
酱油萝卜干咸菜的做法，东北萝卜干怎么做
- 原料：咸萝卜干、苹果、梨、姜汁、蒜泥、花椒粉、白糖、辣椒粉各适量。东北萝卜干咸菜的做法步骤：1、把咸萝卜干用温热的开水稍泡一会，泡至萝卜干变软捞出，稍挤一下其中的水分待用。2、苹果和梨洗净后削皮去核，放料理机打碎或剁碎待用。3、把苹果、梨、姜汁、蒜泥、花椒粉、白糖和辣椒旦龚测夹爻蝗诧伟超连粉都放入萝卜干，拌匀后装入玻璃容器或小坛子。4、把容器密封好后可以在室温下放置三天，然后保存到冰箱冷藏室内，每天吃多少取多少就可以了。
皮咸菜的做法，自制萝卜皮咸菜怎么做好吃
- 食材主料萝卜皮缉龚光夹叱蝗癸伟含连290g辅料生抽280g香醋54g绵白糖22g步骤1.萝卜洗净晾干2.先切寸段再削皮，皮要切的厚一点3.准备一个干净的容器，把切好的萝卜皮放入容器里4.撒上糖5.倒入生抽、香醋调匀6.腌制一天就可以食用了
