养花网荠菜连根带籽煮鸡蛋有什么作用？
荠菜花煮鸡蛋
一种民间风俗流传广泛的家常菜，指用荠菜花和鸡蛋一起放在带水的锅里煮熟，通常在清明节前后制作和食用，有“三月三，荠菜煮鸡蛋”（清明是太阳历的节气，三月三是农历的日期，其间相差可能近一月）的说法；此菜具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能。
荠荠菜与荠菜一样吗？
荠菜和荠荠菜不一样。荠菜和荠荠菜属于两种完全不相同的食材，虽然两者都用丰富的营养价值，在平时生活中还是平时使用过程中要加以区别。
1、外观不同荠菜和荠荠菜虽菜名相像，但其外观却大有不同。首先荠荠菜形状是小白菜似的，是十字花科植物，而荠菜的叶子呈分散的片状，并且带有锯齿，而且味道独特，也可以靠味道来分别二者。2、营养价值不同在营养成分上，荠菜和荠荠菜也不同。荠荠菜含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、还有钾、钙、磷等矿物质元素。荠菜含有丰富的膳食纤维，荠菜的食物纤维含量高。以及各种维生素和矿物质。还含有胆碱、乙酸胆碱、芥菜碱、黄酮类等成分。3、功效不同荠荠菜有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、抗感染和预防疾病发生的作用。而荠菜具有明目、健脾的功效，有降血压、增强机体免疫功能的作用。
2月2荠菜花煮鸡蛋。鸭蛋好鸡蛋好。
- 应该是三月三荠菜花煮鸡蛋啊，一般是鸡蛋
怎么做好吃，荠菜花煮鸡蛋的家常做法
- 主料荠菜花1把 土鸡蛋6个调料盐少许做法1、准备好荠菜花。2、准备好土鸡蛋。3、准备好一点茶叶。4、荠菜花、鸡蛋洗缉攻光纪叱慌癸苇含俩净，放入砂锅；加入适量冷水，煮开。5、倒入茶叶，大火煮开；调至中火，煮15分钟。6、用勺子将鸡蛋壳敲破入味；加入适量盐，继续煮10分钟，即可关火。
荠菜花煮鸡蛋的功效有哪些
- 荠菜花煮鸡蛋这是湖北的风俗,在清明节的那天,要用新鲜的荠菜花煮鸡蛋。用芥菜煮食鸡蛋意为去除上一年的迹鼎管刮攮钙归水害惊劳累和病痛，没有听说过有什么副作用的说法。
