虾皮可以煮什么汤?
紫菜虾皮汤。用料:干紫菜10克,虾皮10克,鸡蛋60克,植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克。
做法:
1.将紫菜洗、撕开备用。鸡蛋打开,在碗里搅匀。虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。
2.旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。
虾皮直接放到汤里吗?
不直接放,清洗后再放汤里。
很多人做虾皮时都不采取清洗步骤,就直接放进菜肴里炒或蒸等烹饪食用,但这种做法其实不大好,因为虾皮是经过晒制后的海产品,在晾晒的过程中多多少少都会有沙尘残留,不浸泡冲洗一下,会导致这些不洁物质都进入菜肴中,对美食体验和健康都不好,因此建议虾皮做之前冲洗干净,去除杂质后再进行烹饪为好。
豆腐汤的做法,紫菜虾皮豆腐汤怎么做好吃
- 主料豆腐200克紫菜1张辅料酱油1茶匙香葱适量步骤1.备好所用食材。2.锅里加水煮七,将豆腐改刀下锅。3.煮至豆腐出味,再将虾皮下锅。4.微煮一下后关火,加入紫菜。5.加入少许的酱油及葱段即可。6.这样子一份紫菜虾皮豆腐汤就完成了。
紫菜火腿虾皮汤的做法,紫菜火腿虾皮汤怎么做
- 主料紫菜1张 辅料油适量盐适量火腿片适量虾皮适量香葱适量 步骤紫菜火腿虾皮汤的做法步骤11.虾皮洗干净紫菜火腿虾皮汤的做法步骤22.紫菜泡发紫菜火腿虾皮汤的做法步骤33.沥干水,剁碎紫菜火腿虾皮汤的做法步骤44.油锅烧热,放入紫菜翻炒片刻紫菜火腿虾皮汤的做法步骤55.放入适量盐紫菜火腿虾皮汤的做法步骤66.放入火腿片紫菜火腿虾皮汤的做法步骤77.淋入适量水紫菜火腿虾皮汤的做法步骤88.放入虾皮紫菜火腿虾皮汤的做法步骤99.开锅后撒入适量香葱,拌均匀即可出锅
紫菜虾皮汤怎么做好吃,丸子紫菜虾皮汤的家常做法
- 1.虾皮浸泡一下2.锅里放两大碗水,烧开3.放入紫菜和虾皮4.放少量榨菜丝5.放盐和鸡精6.最后放姬浮灌簧弑毫鬼桐邯昆适量香葱即可