养花网无锡雪菜肉丝面的做法？
雪菜肉丝面的做法
主料
雪里蕻50g
小青菜30g
肉丝10g
面条100g
辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量、香油适量、淀粉适量、生抽适量。
步骤:
1.小青菜洗净后沥干水分；
2.雪菜漂洗几遍，去掉多余的盐分；
3.肉丝加入生抽，盐，水，搅匀，加入淀粉搅匀后再淋入少许油，静置30分钟入味；
4.热锅冷油放入肉丝，翻炒，如果干锅可少量点水。炒变色后盛出；
5.另起新锅，热油放入小青菜炒变色后加入热水；
6.水滚后下入面条搅散；
7.待面条半熟后放入雪里蕻；
8.面条熟后放入肉丝，搅匀；
9.最后加盐，鸡粉，香油即可。
无锡雪菜肉丝面的做法？
用料
雪菜 适量
五花肉 适量
面条 适量
小葱 适量
生姜 适量
香菜 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
料酒 适量
玉米油 适量
花椒粉 适量
醋 适量
油辣子 适量
做法步骤
1、葱姜香菜洗干净备用，五花肉切丝，准备好雪菜和面条。
2、葱姜切末，香菜切段，雪菜适量，五花肉用适量料酒，老抽，生抽腌制十分钟。
3、锅热以后放入适量玉米油烧六成热，放入腌制好的肉丝进行翻炒，加入适量花椒粉和盐。
4、肉丝炒八成熟以后放入葱姜炒出香味，再放雪菜翻炒均匀。
5、炒均匀后，放入高汤，没有的可以省去此步骤，直接出锅。
6、开始下面条。想吃有嚼劲的面条，可以将面条煮好后过冷水。因为没有买到细的面条，所以我准备了宽的手擀面。
7、将煮好的面条盛入碗中，放入炒好的雪菜肉丝，香菜，适量生抽及醋，油辣子。不吃醋和辣的可以不放。一碗香喷喷的雪菜肉丝面就完成了。
结石可以吃雪菜肉丝面吗
- 什么结石，你是哪里人
一碗雪菜肉丝面怎么做
- 用料 里脊肉（肉末都可以） 适量 雪菜 适量 大蒜头 4瓣 味极鲜酱油 适量 盐 适掸迹侧克乇久岔勋唱魔量 油 适量 一碗雪菜肉丝面的做法 主角一览表，里脊肉切丝，我平时习惯加肉末，今天家里正好没有了。肉里加一点料酒，一点淀粉，一点鲜辣粉，一点生抽。。。腌一会。没有具体的量，都是一点！不要打我烧水，水开后下面条，拨动拨动，防止粘锅。煮到自己喜欢的软硬度捞出。（等待煮面的时候可以把后面的雪菜炒好噢～）冲凉水，可加一点油，放置一旁（如果雪菜已经炒好了，这步就可以省略啦）热锅冷油，放入蒜末，炒香再加入肉丝（末），炒啊炒加入雪菜，继续炒。灭火。加入适量水烧开，放入刚刚在旁边凉快的面条加分步骤，加入女神牌香辣菜，不喜欢可以不加。我觉得加在面里非常好次。然后加入味极鲜酱油，适量盐调味，熄火出锅（以上产品均不是广告）好啦，啰嗦完啦！享用吧
最正宗的做法，雪菜肉丝面怎么做好吃
- 雪菜肉丝面的做法1.梅花肉切丝，用料酒、酱油、姜末腌好2.雪菜咸菜，过两遍清水，沥干水3.锅热以后倒油，加入肉丝炒熟4.然后加入雪菜丝，炒透炒匀，关火，盛出5.然后，用开水下熟一份面条，中间点一两开水，以便面熟得更均匀6.把面捞出来，沥干水，浇一点骨头汤（如涪笭帝蝗郜豪佃通顶坤果没有的话，面汤也成，如果有鸡汤，也很好吃），拌匀了，把雪菜炒肉丝舀在上面，就可以了吃了
