油菜豆腐的做法?
用料:
豆腐350克
小油菜350克
蚝油适量
生抽适量
生粉适量
做法:
1/7豆腐一块,切成大小适中的块备用~
2/7锅里放油烧热,下豆腐中小火煎两面金黄~
3/7同时准备好洗干净的小油菜~
4/7取一个小碗,倒入适量的清水,加入蚝油,生抽,生粉调成汁备用~
5/7豆腐煎得差不多的时候,倒入调好的汁焖煮一会至豆腐入味软烂后取出备用~
6/7锅中另倒入适量油烧热,快速爆炒油菜,加适量盐炒均匀,再倒入豆腐炒一会就可以了
油菜炒豆腐的做法?
油菜炒豆腐是一道非常简单又美味的家常菜,油菜和豆腐一起烹调,不仅口感独特,而且营养丰富。下面是油菜炒豆腐的做法:
所需食材:
– 新鲜油菜 适量
– 嫩豆腐 1 块
– 葱姜蒜适量
– 食用油 适量
– 盐、味精 适量
– 生抽 适量
做法:
1.油菜切段,洗净沥干备用。嫩豆腐切块备用,葱姜蒜切末备用。
2.热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒,待香味散发出来后,放入切好的豆腐块煎炒至微金黄色。
3.加入生抽适量,翻炒均匀,再加入油菜段,继续煸炒。
4.油菜翻炒至断生,适量加入盐、味精调味即可。
小贴士:
1.为了让菜的口感更好,可以在切好的油菜中加入少量盐,略腌一会,这样菜炒出来的口感会更鲜嫩。
2.煎豆腐时,可以在豆腐表面抹一层淀粉,这样可以使豆腐更加酥脆可口。
3.烹调油菜时,如果喜欢吃辣,可以适当加入一些辣椒,这样可以提亮菜的口感和味道。
以上就是油菜炒豆腐的做法及小贴士,希望对您有所帮助,祝您做出美味可口的油菜炒豆腐!
油菜豆腐汤怎么做如何做好吃
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油菜和豆腐怎么做好吃
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油菜炒豆腐泡的家常做法大全怎么做好吃视
- 1将油菜洗净,切成两半。2放入锅中焯一下。3锅中倒入少许油,放入葱蒜煸香,倒入生抽、豆腐泡煸炒。4放入酣鼎丰刮莶钙奉水斧惊油菜,胡萝卜,盐,大火煸炒即可。