炝炒圆白菜的做法(家常手撕包菜怎么炒)-养花网

原料：圆白菜一颗、蒜瓣2个、姜片、干辣椒段

调料：盐、糖、生抽、老抽、食用油、香油

做法：

1）圆白菜从底部切去硬结，整片掰下叶子（视频里掰了6片），洗净沥干水分；

2）切掉叶子中间的硬梗，把叶子撕成大小一致的小块，蒜瓣拍碎；

3）锅中倒油，放入花椒炸炸至香味出来捞出；

4）锅内放入姜、蒜爆香，放入圆白菜煸炒；

5）放入一点盐，菜叶有一点塌时放入生抽、老抽、一点点糖、干辣椒段不断煸炒；

6）关火后放香油翻炒后盛出装盘。炝炒圆白菜就做好了。

1、卷心菜撕成小块，盐水浸泡冲洗干净

2、蒜瓣切末，葱辣椒切段，准备少许花椒，如家里花椒没有可以省略

3、五花肉切薄片，用姜料酒腌制十分钟

4、五花肉冷油下锅，小火煎至焦黄色，盛出备用。我先生喜欢微焦的，香味重，所以我一般会煎至比较脆的时候盛出。

5、用煎五花肉的余油小火熬至花椒微黑，香味出时挑出花椒弃用。

6、锅中倒入滤干净水份的卷心菜，加一小勺豆瓣酱，蒜末、辣椒段，少许生抽、蚝油进行翻炒。

7、炒至断生时，加入煸好的五花肉，锅边淋入少许醋，加少许白糖提鲜，出锅时淋入蒸鱼豉油，撒上葱段即可。

做炝炒圆白菜的时候需要放花椒，那圆白菜当进去之后和花椒混在一起等吃的时候特别部方便谁有什么办法吗
做炝炒圆白菜的时候需要放花椒，那圆白菜当进去之后和花椒混在一起等吃的时候特别部方便谁有什么办法吗？油将烧开后，先放花椒炝炒，然后捞出花椒。再放白菜做炝炒圆白菜。

主料圆白菜半个虾皮适量盐6克糖适量洋葱适量花椒4颗鸡精适量步骤1.原料2.圆白菜切丝，洋葱切末（家里没葱了，可以用葱代替）3.锅热后放油，加入虾皮，洋葱，花椒爆香。敞处搬肺植镀邦僧鲍吉4.加入圆白菜翻炒几下，加入糖。糖不要太多，只是提味。5.加入鸡精，快速翻炒，然后放盐。6.翻炒均匀后出锅。整个炒制过程不到3分钟。小贴士最后放盐；大火快炒。

肉末炝炒圆白菜的做法步骤11.肉末备用肉末炝炒圆白菜的做法步骤22.圆白菜洗净切丝肉末炝炒圆白菜的做法步骤33.锅内放油，放入肉末炒熟肉末炝炒圆白菜的做法步骤44.放入生抽炒出香味肉末炝炒圆白菜的做法步骤55.肉末拨一边，利用油将花椒干辣椒和蒜炒香肉末炝炒圆白菜的做法步骤66.放入圆白菜丝翻炒肉末炝炒圆白菜的做法步骤77.圆白菜丝软熟后，加入担揣曹废丨肚查莎肠极盐和鸡精调味即可

炝炒圆白菜的做法(家常手撕包菜怎么炒)