炒冬瓜的做法大全家常菜(冬瓜的十种最佳吃法素炒冬瓜)-养花网

食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺

【步骤一】：把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒去籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。

【步骤三】：炒锅中放一勺油烧热开小火，把蒜末和葱白倒入锅中炒出香味。

【步骤四】：调料炒出香味，放入切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。

【步骤五】：冬瓜炒至半透明状，倒入甜椒颗粒，同时放入2勺生抽和1勺蚝油。

【步骤六】：继续开大火翻炒均匀，让调料和冬瓜充分融合入味，放入少许淀粉水，大火勾芡收浓汤汁，然后出锅装盘撒上香葱末点缀一下成菜

红烧冬瓜。

素炒冬瓜。

回锅冬瓜，冬瓜蘑烧，冬瓜扒芦笋，果脯冬瓜，橙汁瓜脯，冬瓜白果粥，冬瓜薏米粥，酸辣冬瓜汤，冬瓜陈皮汤，冬瓜菠萝羹等

1.冬瓜去皮洗净，切成大约半厘米的薄片；2.烧锅，热油，然后放入葱花，炒出香味；粻锭纲瓜蕺盖告睡梗精3.然后放入冬瓜，翻炒，同时可以放一些盐，因为冬瓜出水；4.然后稍微有点出水后，放上一勺耗油，翻炒均匀；5.最后在调一下味道，就可以出锅了，冬瓜很少熟的，炒的透明了就证明熟了！

主料 3人份冬瓜200克、腊肉100克辅料姜5克、辣椒(红，小)3个、蒜苔50克、食盐12勺、植物油适量、鸡精1勺腊肉炒冬瓜步骤1冬瓜去皮，切薄片，腊肉切片，蒜苔、辣椒切段，姜切丝，备用步骤2起油锅，油七分热，放入辣椒、姜丝爆香步骤3加入腊肉，中火炒至腊肉表层有油溢出步骤4加入蒜苔，迅速翻炒1分钟步骤5加入冬瓜，调入适量食盐（如果腊肉已经是盐腌过的，少放一点），翻炒至冬瓜变色步骤6调入鸡精，即可出锅

食材主料冬瓜300g毛豆子200g胡萝卜半根辅料油适量盐适量鸡粉适量淀粉适量姜适量草菇8朵步骤1.准备好食材后2.冬瓜洗净后去皮去囊切小方丁块，草菇洗净切二瓣备用3.毛豆子和草菇先焯水,焯30秒出锅,冲凉水备用4.起锅,锅里放少许油,煸香姜末5.放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿6.加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状7.放入草菇及毛豆,翻炒几次,加少许盐和鸡粉调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油就可以出锅了8.装盘，上桌，开吃

主料冬瓜190克榨菜120克千张75克辅料油适量盐适量味精适量步骤1.食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、榨菜（已清洗）、千张2.将已清洗好的榨菜和千张放在案板上分别切开。3.随后，将切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。4.烧锅倒油烧热，下入已切好的冬瓜和榨菜翻炒翻炒。5.接着，加适量的单担厕杆丿访搽诗敞涧清水。6.煮开至熟。7.然后，合入焯好的千张翻炒一下。8.最后，加适量的盐。9.加适量的味精。10.调味炒匀，即成。小贴士随意做。

步骤冬瓜炒木耳的做法步骤11.将冬瓜去皮去瓤。冬瓜炒木耳的做法步骤22.将冬瓜洗干净切成片。冬瓜炒木耳的做法步骤33.木耳提前泡发好，洗干净撕成小片。冬瓜炒木耳的做法步骤44.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅煸炒。冬瓜炒木耳的做法步骤55.木耳入锅翻炒。冬瓜炒木耳的做法步骤66.加盐、味精、鸡精翻炒。冬瓜炒木耳的做法步骤77.翻炒均匀即可出锅装盘。

步骤 1冬瓜去皮切成厚约1厘米的大厚片。步骤： 2肉末打散加少许料酒搅拌均匀。步骤：3将锅烧干，然后放油，建议先将肉末炒好，然后在放入冬瓜，或者是冬瓜炒好之后再放肉末，自己根据口味来，加入盐巴，鸡精等调料，也可以加点酱油。

清炒冬瓜的做法1.冬瓜洗净，切块，姜切丝，虾皮备好2.锅里油热，花椒粒爆锅（花椒粒捞出），放入虾皮3.虾皮炒至闻到香味，加水，倒入切好的冬瓜4.待冬瓜熟了，稍加点味极鲜酱油和盐，翻匀，关火，可口的冬瓜出锅喽5.

1.冬瓜去皮洗净，切成大约半厘米的薄片；2.烧锅，热油，然后放入葱花，炒出香味；粻锭纲瓜蕺盖告睡梗精3.然后放入冬瓜，翻炒，同时可以放一些盐，因为冬瓜出水；4.然后稍微有点出水后，放上一勺耗油，翻炒均匀；5.最后在调一下味道，就可以出锅了，冬瓜很少熟的，炒的透明了就证明熟了！

主料 3人份冬瓜200克、腊肉100克辅料姜5克、辣椒(红，小)3个、蒜苔50克、食盐12勺、植物油适量、鸡精1勺腊肉炒冬瓜步骤1冬瓜去皮，切薄片，腊肉切片，蒜苔、辣椒切段，姜切丝，备用步骤2起油锅，油七分热，放入辣椒、姜丝爆香步骤3加入腊肉，中火炒至腊肉表层有油溢出步骤4加入蒜苔，迅速翻炒1分钟步骤5加入冬瓜，调入适量食盐（如果腊肉已经是盐腌过的，少放一点），翻炒至冬瓜变色步骤6调入鸡精，即可出锅

食材主料冬瓜300g毛豆子200g胡萝卜半根辅料油适量盐适量鸡粉适量淀粉适量姜适量草菇8朵步骤1.准备好食材后2.冬瓜洗净后去皮去囊切小方丁块，草菇洗净切二瓣备用3.毛豆子和草菇先焯水,焯30秒出锅,冲凉水备用4.起锅,锅里放少许油,煸香姜末5.放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿6.加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状7.放入草菇及毛豆,翻炒几次,加少许盐和鸡粉调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油就可以出锅了8.装盘，上桌，开吃

炒冬瓜的做法大全家常菜(冬瓜的十种最佳吃法素炒冬瓜)