胡萝卜玉米排骨汤最正宗的做法?
肋排500g、甜玉米1根、胡萝卜1根、盐适量、清水适量、香葱少许
制作方法:
1、准备好所需的食材,胡萝卜去皮洗干净
2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右,中途建议换一次或两次水
3、煤气灶开火,锅里倒入适量的清水,等待水烧开锅后放入肋排焯水
4、捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净肉上面的浮沫
5、砂锅中倒入1.5L左右开水,放入焯水后的排骨,盖上砂锅盖,煮开锅后改小火慢慢炖
6、1根玉米先横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切滚刀块
7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子,加入切好的玉米和胡萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花做点缀
土豆番茄玉米排骨汤的做法,土豆番茄玉米排骨汤怎么做
- 步骤 1:小排骨在热水里烫一下,等血沫浮出,关火冷水冲洗小排骨步骤 2:番茄 和土豆切块,甜玉米切段步骤 3:放一锅冷水,将袱窢递喝郛估店台锭郡土豆片、小排骨、番茄块、玉米段、葱段、姜块放入锅中,开始炖煮。步骤 4:水开后放入适量的黄酒和醋,然后开小火继续炖煮。步骤 5:加入适量盐 ,等一小时以后就可以喝汤了,如果用的是电炖锅时间更长些。
土豆玉米排骨汤怎么做
- 用料 排骨 500g 土豆 2个 胡萝卜 1个 红薯粉条 适量 木耳 适量 水果玉米 2个 冬瓜 适量 海带 适量 土豆玉米炖排骨窢龚促夹讵蝗存伟担连汤的做法 生排骨入凉水中,加入适量料酒,开火煮沸,这步是为了把排骨中血水煮出来,煮沸后五分钟关火捞出,所有时蔬切成大块,粉条木耳,入凉水泡软捞出排骨后放入高压锅,下土豆块,红萝卜块,玉米切段下入,放入干辣椒,记得把黄色的籽取出,切葱段,姜片放入,去腥提鲜,加入没过食材的水,加入适量盐,千万在这个时候别加鸡精,味精。使用高压锅压30分钟,(记得从高压锅气阀开始转动,算时间)待时间到,等高压锅完全放完气后,把冬瓜,木耳,海带等一些好煮的时蔬下进去,再不盖盖煮熟,期间另起一锅,煮软粉条,再放到凉水中所有食材准备就绪啦,记得用大碗吃哦!先把粉条从凉水中捞出,铺在碗底,再捞入排骨和玉米,最后放上蔬菜,再撒上一层香菜碎,葱碎,热汤一浇!太棒了!
紫薯土豆玉米排骨汤可以吃吗
- 可以,放土豆的话,就不要放紫薯了,因为土豆和紫薯都是含淀粉高的食物,吃多了会胀气。