菠菜能和豆腐一起吃吗?
看来大家还是被理论知识所误导了,我的答案是菠菜是可以和豆腐一起吃的。请看我的分析:
确实不错菠菜中含有大量的草酸,而普通豆腐食用石膏或卤水制成的,含有大量的钙质。而草酸和钙确实是可以形成不溶性的沉淀物。但我想说的是如果菠菜不和豆腐一起食用,菠菜中的草酸就不被吸收了吗?如果那样的话,菠菜岂不是不能吃了?在日常生活中还有其他富含草酸的食物,如竹笋、空心菜、木耳菜、茭白、青蒜等,它们是不是都不能吃了?
其实我们只要了解处理方法就是经过焯水处理,就可以将草酸去除,所有的问题也就可以迎刃而解。
所以别再听被人说菠菜不能喝豆腐一起食用了!觉得我的回答还不错的,请点个赞,或者关注下我的主页,会有更多你经常会忽略的食材营养保留方法告诉你!
菠菜豆腐花的做法?
材料
主料:牛肉约75克、火腿约75克、菠菜叶约200克、豆腐450克。
辅料:姜片4片、香菜数条。
腌肉调料:生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。
做汤调料:精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。
做法
一、把牛肉切薄片入一容器,加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙,抓匀,加入清水1大匙,抓匀,加入玉米淀粉1小匙,继续抓匀,最后加菜油1大匙,也抓匀,静置30分钟或以上;
二、把豆腐切块、菠菜洗净沥水;
三、汤锅开大火,加入姜片、豆腐和火腿,烧开后改小火炖30分钟,好让火腿出味,炖透后如果有浮沫就撇起;
四、分散地加入牛肉,不要立刻翻动;
五、继续加入菠菜叶,点入精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙,烧开后稍搅动几下;
六、撒入香菜后出锅趁热享用。
羊肉豆腐鸡肉鸭肠鱿鱼菠菜猪肚蘑菇魔芋豆腐能一起吃吗? 求答案
- 我现在 拉的不行想知道原因
- 能 。不过种类这么多 一看就是吃撑了。
菠菜和豆腐能一起吃吗那吃了怎么办
- 可以一起
吃火锅,菠菜能跟豆腐一起吃吗?
- 不能。菠菜里含有很多草酸,豆担辅曹恍丨喝查桶肠垃腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化生成不溶性的草酸钙,而人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,还是不要一起吃
菠菜和豆腐能一起吃吗
- 可以所谓相克是夸张了
菠菜和豆腐能一起吃吗 菠菜不能和什么一起吃
- 不能一起吃,以下食物不宜与菠菜同吃:1、菠菜+蜂蜜:引起心痛。2、菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。3、菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。4、菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾。5、菠菜+奶酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。6、菠菜+韭菜:腹泻。7、菠菜+鳝鱼:一起吃易导致腹泻。8、菠菜+黄鳝:腹泻。9、菠菜+黄豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。10、菠菜+猪里脊肉:减少铜的吸收。11、菠菜+猪肉:减少铜的吸收。菠菜别名:菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、旦花测拘爻饺诧邪超矛鼠根菜、角菜禁忌人群:肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。适宜人群:一般人群均可食用。
菠菜和豆腐干能一起吃吗
- 可以,但是要注意烹调方法(焯水后的菠菜 ) 1、菠菜中含有大量的草酸,而普通豆腐是用石膏或卤水点的,含有大量的钙,草酸与钙可结合形成不溶性的沉淀。 2、如果菠菜没有经沸水焯过,直接与豆腐炒在一起,的确有增加草酸吸收的可能性。实验证明,吃焯水后的菠菜,比直接炒菠菜升高尿中草酸盐的幅度小。焯水时水要多姬抚灌幌弑呵鬼童邯阔一点,沥水充分一些,才能充分地除去草酸。先炒豆腐,然后加入焯水的菠菜,翻几下就出锅,则可以在很大程度上减少草酸带来的麻烦,并保持菠菜豆腐的美味。 3、实际上,富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含维生素K、钾和镁的焯水菠菜,正是补钙健骨的绝配!
豆腐不能和菠菜一起吃吗
- 不能。菠菜里含有很多草酸,豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化生成不溶性的草酸钙,而人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积肌郸冠肝攉菲圭十氦姜而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。
吃火锅,菠菜能跟豆腐一起吃吗?
- 不能。菠菜里含有很多草酸,豆担辅曹恍丨喝查桶肠垃腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化生成不溶性的草酸钙,而人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,还是不要一起吃
菠菜和豆腐能一起吃吗
- 可以所谓相克是夸张了
菠菜和豆腐能一起吃吗 菠菜不能和什么一起吃
- 不能一起吃,以下食物不宜与菠菜同吃:1、菠菜+蜂蜜:引起心痛。2、菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。3、菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。4、菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾。5、菠菜+奶酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。6、菠菜+韭菜:腹泻。7、菠菜+鳝鱼:一起吃易导致腹泻。8、菠菜+黄鳝:腹泻。9、菠菜+黄豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。10、菠菜+猪里脊肉:减少铜的吸收。11、菠菜+猪肉:减少铜的吸收。菠菜别名:菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、旦花测拘爻饺诧邪超矛鼠根菜、角菜禁忌人群:肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。适宜人群:一般人群均可食用。