养花网黄花鱼的做法？
红烧黄花鱼
原料:黄花鱼，盐，高汤，淀粉，味精，料酒，醋，酱油。
做法：黄花鱼治净，在鱼的两侧剞上一宇花刀，用盐、料酒抹匀鱼的里外，备用。油锅烧热，放黄花鱼，加盐、醋、酱油、料酒，煎至上色。锅中放入少许高汤，放入煎好的鱼，大火收汁，熟时，加入味精，勾芡即可。
小葱黄花鱼
原料:小葱，黄花鱼，红椒，盐，味精。
做法：小葱洗净，切段；红椒洗净，切圈；黄花鱼治净，加少许盐腌20分钟。油锅烧热，放入黄花鱼煎至两面金黄，下入葱段、红椒翻炒。至熟后，加入味精炒匀即可。
雪菜黄花鱼
原料:黄花鱼，雪菜，青椒，鸡蛋，盐，糖，料酒。
做法：鸡蛋打散；黄花鱼治净，切成小块，加入蛋液、盐、糖、料酒拌匀，下油锅炸熟捞起装盘备用；雪菜洗净；青椒切碎。锅内注少许油烧热，放入雪菜，青椒稍炸后捞起备用。将炸好的雪菜、青椒置于炸好的鱼块上即可。
大黄花鱼既好吃又简单的做法？
食材:黄鱼1尾、笋20克、鲜香菇2朵、蒜仁5颗、家乡火腿15克、葱1支、蒜苗1支、姜片15克、水适量、太白粉水(或用玉米粉)适量、香油适量 调味料:酱油10毫升、蚝油30克、冰糖10克、番茄酱20克、米酒少许
1.将家乡火腿切去猪皮，干蒸25分钟(或以小火滚煮20分钟)后取出沥干备用。家乡火腿为中式料理专门食品，可购于南北杂货店，或者用其他中式火腿代替；用多少切多少，使用不完的火腿须冷冻保存。
2.将黄鱼去鳞、去内脏洗净，以油温200度炸至表面金黄，翻面时放入蒜仁半煎炸至金黄备用。黄鱼烹调在鱼身上划五刀，需刀深见骨再煎。另外，煎鱼时用不沾锅成功率较高，且黄鱼本身已带有油脂，用不沾锅煎时须少放油。
3.锅中入少许油爆香葱、姜、笋条、火腿条与鲜香菇片后，倒入酱油呛锅炒香，倒入适量水、蚝油、番茄酱、冰糖、老抽与米酒，淹至鱼1/2高度。
4.待滚后转小火盖锅盖焖煮15分钟至熟。
5.掀开锅盖，捞出黄鱼盛盘，将锅中食材捞出置于鱼上方。待汤汁收至略稠后，放入蒜苗片，以少许太白粉水勾芡，滴入香油淋上即完成。
烤黄花鱼怎么做好吃，烤黄花鱼的家常做法
- 1.黄花鱼处理干净，用厨房纸巾吸干水分2.比划一下烤笼大小，把鱼头给切了3.放入盆里加料酒4.加点盐2面抹匀5.加了适量烤肉酱，我还挤了点虎弧港旧蕃搅歌些攻氓青金桔汁，没有就不加7.取出腌制好的鱼，鱼肚里可以放入葱姜蒜，放入烤笼里8.启动空气炸锅，选择180度烤15-20分钟9.这是我烤了15分钟的样子要焦香就再高温多烤5分钟10.最后出笼，可以配蘸酱，也可以撒点椒盐、辣椒粉、孜然粉挤点柠檬汁
青椒小黄花鱼的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料小黄花鱼500g青椒150g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量步骤青椒小黄花鱼的做法步骤11.青椒洗净切片青椒小黄花鱼的做法步骤22.鱼洗净去肚，沥干水份青椒小黄花鱼的做法步骤33.鱼两面煎香，盛起青椒小黄花鱼的做法步骤44.姜蒜炒香青椒小黄花鱼的做法步骤55.放入青椒，加适量盐，煸炒青椒小黄花鱼的做法步骤66.加入煎过的鱼，再加适量盐、生抽、料酒，烧一会即可
黄花鱼怎么做才好吃 家常做法既简单又美味
- 清蒸黄花鱼材料：黄花鱼配料：姜丝，葱丝，红辣椒丝酱料：酱油，糖，料酒做法将黄花鱼洗净抹干。涂一层薄盐在鱼身、鱼肚，腌一个小时；锅内烧沸热水，将黄花鱼放上2片掸浮侧簧乇毫岔桐唱昆生姜，一大匙料酒，大火蒸8-10分钟。拿出蒸熟的鱼，倒掉鱼盘中的汤汁；摆盘；另起一热锅，爆香姜丝、葱丝、红辣椒丝，倒在鱼上；再倒入酱油、糖在上面；锅中再热油，将热油直接浇在葱丝等上面，即成。
做法，豆豉黄花鱼怎么做好吃，豆豉黄花鱼的家常做法
- 步骤豆豉黄花鱼的做法步骤11.将黄鱼解冻，去鳞、去内脏洗净。豆豉黄花鱼的做法步骤22.准备好葱姜蒜和豆豉。豆豉黄花鱼的做法步骤33.两面打斜刀加入盐 料酒 花椒腌制10分钟。豆豉黄花鱼的做法步骤44.擦干水后沾满干淀粉。豆豉黄花鱼的做法步骤55.入锅底煎至两面金黄。豆豉黄花鱼的做法步骤66.锅中留底油，爆香豆豉 葱姜蒜。豆豉黄花鱼的做法步骤77.加入酱油 糖 醋 和清水烧开。豆豉黄花鱼的做法步骤88.加入炸好的鱼。转中火，烧制 15分钟 。豆豉黄花鱼的做法步骤99.收干汤汁即可。
做法，蒸黄花鱼干怎么做好吃，蒸黄花鱼干的家常做法
- 主料干黄花鱼250克辅料油适量酱油适量姜30克蒜头20克步骤1.取出干黄花鱼，清水浸泡10分钟。2.姜切成丝，蒜头切片备用。3.反复清洗数次鱼干，装盘放进饭锅内蒸。4.碃处百肺知镀版僧保吉饭好鱼好，取出倒掉蒸馏水（或换盘装）。5.热锅下油，炒香姜丝和蒜头，加入酱油。6.起锅把汁浇在蒸好的鱼干上即可食用。小贴士1、冷水浸泡鱼干10分钟。2、倒掉蒸馏水。
干烧黄花鱼的家常做法大全怎么做好
- 1.黄鱼去鳞洗净沥干，背部划花刀。加1勺料酒，少量盐抹匀鱼身腌制20分钟。腌好的鱼滤去血水，用厨房纸擦干表面，拍适量干淀粉。肉末加半勺料酒腌制10分钟。姜切丝，蒜拍碎，葱切碎，水发香菇切碎。豆瓣酱，辣豆豉备用。2.油锅烧热，入黄鱼煎至两面焦黄。捞起。3.剩下油锅入姜丝，蒜瓣，葱白爆香。入肉末炒散，入香菇碎炒香。加入豆瓣酱和辣豆豉炒长鼎拜刮之钙瓣水抱惊匀。4.加适量清水，煮开后加1勺料酒，半勺糖，少量老抽调味调色。5.入煎好的黄鱼转中火煮15分钟左右。收干汤汁后撒葱花。
黄花鱼怎么做好吃，炖小黄花鱼的家常做法
- 材料黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯做法1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出2.将黄鱼放入用小火煎3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色4.煎好的黄鱼盛出备用5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，京葱白段爆香6.将调味料混合均匀备用。7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料8.中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。
炸黄花鱼怎么做好吃，炸黄花鱼的家常做法
- 黄花鱼去内脏、鳃和鳍讥沪罐疚忒狡闺挟酣锚，洗净，控干水份后，用盐、白胡椒粉、葱段、姜丝腌制一小时；将腌好的黄花鱼的两面蘸上一层薄薄的炸鸡粉，拎起鱼尾，抖掉多余的炸鸡粉；锅内放油，六七成热（时，改小火，逐条放入黄花鱼，将其慢慢炸熟，捞出控油；将火调回大火，待油温升高，将炸好的黄花鱼放进，大火复炸至表面金黄，即可捞出。
豆豉黄花鱼怎么做好吃，清蒸豆豉黄花鱼的家常做法
- 步骤1.将葱切成丝2.将葱姜丝铺在盘中3.将粻订纲寡蕺干告吮梗经黄花鱼放入料酒葱姜腌一会儿4.将黄花鱼放在盘子里，上面撒上豆豉，葱姜5.浇上蒸鱼豉油，耗油，上锅蒸15分钟左右6.盛盘即可
炖黄花鱼的做法，炖黄花鱼怎么做好吃，炖黄花鱼的家常
- 家炖黄花鱼材料主料:小黄花鱼1斤 调料:酱油15克，醋10克，黄酒10克，盐5克，白糖10克，大料2个，葱姜蒜适量做法1、鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。 2、葱切段，姜切片，蒜切两半。 3、坐油七成热下鱼两而煎黄，不粘的处理方法是抹姜再倒油。4、煎鱼的油一般我是倒掉，也没多少，换一点新油煸葱姜蒜大料出香味。 5、烹酱油和黄酒爆香，然后放醋，加水，水量不用太多和鱼持平就行了，不用没过，不然水太多不容易耗干。然后下盐、白糖烧开。 6、烧开后下煎好的黄花鱼烧制，大约烧个十分钟就差不多了，中间翻碃叮百顾知该版双保晶一下身子，等汁耗的差不多了就出锅盛盘。味道鲜美。
