芹菜炒香干家常菜做法芹菜不烂子做法?
食材:芹菜200克,蒜末3g,香干100克。
做法:1. 香干洗干净切丝待用。芹菜叶子去掉,切段洗干净。
2. 锅中水烧开,加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。
3. 锅中底油,放葱花,姜片爆香一下,加点盐,酱油爆炒一下。
4. 倒入焯过水的芹菜,加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长,因为芹菜已经焯过水了,大火炒个2分钟这样,加点鸡精就可以起锅了。
香干一般和什么一起炒?
香干是一种由豆腐制成的食材,口感鲜美,适合炒菜或作为配料使用。香干可以与多种食材一起炒制,以下是一些常见的搭配:
1. 蔬菜:香干可以与各类蔬菜一起炒制,如青椒、胡萝卜、豆芽菜、西兰花等,营养丰富,口感丰富。
2. 肉类:香干可以与肉类搭配炒制,常见的有猪肉、鸡肉、牛肉等。搭配肉类可以增加口感和香气。
3. 蘑菇类:香干与蘑菇类搭配炒制味道也很不错,如香菇、平菇、金针菇等,具有丰富的口感和滋味。
4. 五香豆干:香干可以与其他豆制品搭配,如五香豆干一起炒制,增加香味和口感。
芹菜香干炒肉丝怎么做
- 主料猪里脊肉适量豆腐干适量芹菜适量调料食盐5克酱油3克味精2克姜5克花椒3克料酒5克豆瓣酱适量调和油适量菜籽油适量芹菜香干炒肉丝的做法1.里脊肉切丝,豆干切成和肉丝差不多大小,芹菜切细丝,老姜切成米粒大小的细末2.肉丝加适量葛根粉、水、酱油和少量料酒、盐、味精、姜末和匀,再加适量调和油(保证肉丝不粘接)放置十五至二十分钟3.菜籽油在锅中烧至六成热,加少许豆瓣酱,炒香后放入肉丝快速翻炒,变色后立刻盛出4.将锅洗净后,倒入菜籽油烧至8成热,放入豆干,炸炒至变成浅金黄色,加入芹菜丝,翻炒十秒钟,加适量盐炒匀5.最后,倒入肉丝,在锅中炒匀即可
做法,芹菜炒香干怎么做好吃,芹菜炒香干的家常做法
- 用料主料芹菜两小把豆腐干五片辅料葱600g蒜4个干红辣椒适量花生油三汤匙生抽三汤匙蚝油一汤匙老干妈一汤匙芹菜炒香干的做法1.芹菜洗净切小段。2.香干横切段。3.准备好葱蒜,蒜懒得切了就刀拍了一下。4.干辣椒洗净控干水。5.少量油即可,大火烧热。6.下葱蒜辣椒炒香。7.放入香干翻炒20秒左右。8.放入芹菜,大火翻炒至变色后改小火加调料。9.倒入适量生抽上色,只要不过量,多少无所谓,多了就不加盐,少了就加点盐。10.加点老干妈油辣椒,不喜欢就不加。11.小火炒一两分钟,芹菜熟了就可以关火了。12.关火后加适量蚝油,要注意咸淡哦~~拿捏不好就尝尝呗~~~
芹菜炒肉丝的做法,香干芹菜炒肉丝怎么做好
- 主料香干适量 猪瘦肉适量 芹菜适量 辅料姜丝适量 泡辣椒适量 酱油少许 鸡精少许 生粉少许 盐少许 料酒适量 芹菜香干炒肉丝的做法步骤1. 将豆腐干切成条状,芹菜切段。2. 猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀。3. 炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白,放入姜丝,泡辣椒同炒。4. 现在该放入香干和芹菜段了,翻炒几下,倒入酱油,鸡精调味起锅。
炒香干的做法,芹菜青椒炒香干怎么做好吃
- 步骤粻钉纲固蕺改告爽梗鲸芹菜青椒炒香干的做法步骤11.香干切成丝芹菜青椒炒香干的做法步骤22.青椒洗净去籽,切丝芹菜青椒炒香干的做法步骤33.芹菜切段,大蒜剁碎芹菜青椒炒香干的做法步骤44.热油锅,倒入香干炒芹菜青椒炒香干的做法步骤55.放大蒜芹菜青椒炒香干的做法步骤66.加入青椒一起炒芹菜青椒炒香干的做法步骤77.倒入芹菜芹菜青椒炒香干的做法步骤88.放盐芹菜青椒炒香干的做法步骤99.加适量清水翻炒芹菜青椒炒香干的做法步骤1010.放鸡精调味即可关锅起锅
芹菜蘑菇炒香干怎么做
- 主料蘑菇80克香干80克芹菜200克 辅料油适量害工愤继莅荒缝维俯哩盐适量步骤蘑菇香干芹菜的做法步骤11.准备好蘑菇,香干和芹菜,洗净备用蘑菇香干芹菜的做法步骤22.将蘑菇,香干切片蘑菇香干芹菜的做法步骤33.芹菜切段蘑菇香干芹菜的做法步骤44.热锅冷油,将芹菜倒入锅中煸炒蘑菇香干芹菜的做法步骤55.紧接着将蘑菇倒在一起煸炒蘑菇香干芹菜的做法步骤66.炒至稍微发软后,将香干倒入锅中一起煸炒,撒盐,搅匀
芹菜炒绿豆香干的做法,芹菜炒绿豆香干怎么做
- 用料 芹菜 香干 盐 肠怠斑干职妨办施暴渐 料酒 生抽 芹菜炒香干的做法 将芹菜和香干切成长短粗细差不多的丝备用炒锅倒油,大火,油热后用葱花呛锅,然后将芹菜丝和香干丝下锅翻炒加盐、料酒、生抽,炒到芹菜丝略微变蔫即可不要炒得太软不好吃
芹菜炒香干怎么做如何做好吃
- 食材明细芹菜适量香干适量蒜末适量怠珐糙貉孬股茬瘫长凯色拉油适量盐适量鸡精适量白糖适量生抽适量啤酒适量清水适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度【菜谱换礼2】—芹菜炒香干的做法步骤1芹菜香干切好。2锅中烧开水,先焯一下芹菜30秒,然后再下入香干再30秒。3捞出冲凉水待用。4少许油煸香蒜末。5下入芹菜和香干,下入盐,鸡精,少许白糖,生抽一小勺,啤酒两汤勺,清水适量,翻炒均匀即可出锅
香干炒肉丝的做法,芹菜香干炒肉丝怎么做好
- 用料 芹菜 300克左右 肉丝 适量 豆腐干 三块 盐 适量 生抽 适量 姜 少许 芹菜香干炒肉丝的做法 芹菜叶摘下来不要扔,留着可以另做它用。芹菜杆洗净切段备用。瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀。腌制片刻。香干我选用的是白色有点厚的,从中间片开,切成粗一点的丝备用。生姜也切成小段。炒锅放油烧热,放入生姜段爆香,再倒入腌好的肉丝翻炒至肉变白。然后该放入香干和芹菜段了,芹菜和香干都比较容易熟要大火,翻炒断生,倒入生抽调味,芹菜吸盐,一点点盐就够了不然会很咸。需要加少许清水,不然没有汤汁会很干。尝一下味道,如果可以了就起锅装盘啦。
怎么做好吃,芹菜香干炒肉的家常做法
- 前言好吃美味的家常菜!
香干胡萝卜炒芹菜的家常做法大全怎么做好
- 芹菜去掉叶子的部分,切担鼎曹刮丨钙查水肠惊段;胡萝卜切丝;香干切段锅里倒入适量油,香干下锅炒香,接着下胡萝卜丝跟芹菜翻炒。锅里烹入一点点水加盖烹煮一分钟,开盖加盐跟适量糖调味即可出锅。