养花网黄菜怎么炒好吃又简单？
主料：鸭蛋400克,韭菜花250克
辅料：鸡蛋50克,胡萝卜50克,木耳(水发)30克
调料：鸡精2克,盐3克,植物油20克,姜5克
炒黄菜的做法：
1. 鸭蛋、鸡蛋取黄打散
2. 胡萝卜、木耳、辣椒均切成丝
3. 韭菜花切段
4. 油锅烧热煎蛋黄，煎成薄片
5. 蛋饼放凉后切条状
6. 起油锅爆香姜丝、辣椒，加入木耳、胡萝卜、韭菜花翻炒几下，加入调味料后放蛋黄条，混合拌炒至软即可
黄菜是什么菜？
黄菜(地黄菜)，学名:紫背天葵(gynura bicobor d.c)
为百合科植物的根部，具有延年益寿，护肤养颜，促进新陈代谢之功效。尤为老人妇女首备佳品，凉拌，单炒，炖肉味道极佳。
黄菜在四川生长的地域广阔，产地空气清新，环境质量好，未受到有害物质的污染，而且种类繁多，生长力和适应性强。营养也比较丰富，含有人体必需的多种氨基酸、糖类、无机盐、微量元素和食用纤维，尤其是各类维生素和胡萝卜素的含量高于普通蔬菜。
酥黄菜的做法，酥黄菜怎么做好吃，酥黄菜的家常做法
- 酥黄菜的做法;1.鸭蛋打在碗中，取出一半的蛋清，留做搅糊用。其余的打散，加少许盐。2.锅中加少许油，热后倒入少许蛋液，摊匀。尽量圆一点，我做得就不圆。3.在中间的蛋液还没凝固之前把蛋饼折过来，用铲子拍一下，压实，让它们粘在一起。4.所有的蛋液都摊完后，切成菱形块。5.蛋清打出泡，加事先泡好的淀粉，搅匀。不要出小疙瘩。怠弧糙旧孬搅茬些长氓6.把鸭蛋饼一个一个沾上糊。锅中加油，烧到五成热放入蛋饼炸熟。7.把锅里的油倒出去，加一小碗水，放入白糖，中火熬，用勺子不停地搅，直到糖熬得粘稠，颜色开始发黄，用勺子粘一下能淌成线，下入炸好的蛋饼翻炒均匀，让糖包裹住蛋饼即可。8.出锅
炒黄菜的家常做法，炒黄菜怎样做，怎样做炒黄菜
- 食材明细 鸭蛋400克 韭菜花250克 鸡蛋50克 胡萝卜50克 木耳(水发)30克 鸡精2克 盐3克 植物油20克 姜5克 炒黄菜的做法详细步骤1. 鸭蛋、鸡蛋取黄打散；2. 胡萝卜、木耳、辣椒均切成丝；3. 韭菜花切段；4. 油锅烧热煎蛋黄，煎成薄片；5. 蛋饼放凉后切条状；6. 起油锅爆香姜丝、辣椒，加入木耳、胡萝卜、韭菜花翻炒几下，加入调味料后放蛋黄条，混合拌炒至软即可盛盘。炒黄菜的做法小贴士制作要诀：黄菜就是蛋黄，有许多菜只要蛋白不要蛋黄，蛋黄就可以留下来做此菜。食物相克：鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉发丁篡股诂噶磋拴单茎，同时易消化不良。
酥黄菜是东北菜吗，酥黄菜的做法
- 酥黄菜是东北地区的一款传统拔丝菜肴,如今在小餐馆里特别流行.酥黄菜具有色泽金黄、香甜酥脆、糖丝绵长等特点,其具体制法是:将鸡蛋液搅散,加入适量湿淀粉,入锅摊成蛋皮后再合皮,随后改刀成块,下入油锅中炸至膨胀酥脆时捞出,最后放入熬甫定颠剐郯溉奠税订粳制好的糖浆中翻匀,起锅装盘即成.
挂浆黄菜的正宗做法，挂浆黄菜怎样做才好吃的做法步骤
- 挂浆黄菜的做法步骤1. 准备好一个鸡蛋，打散，热油，大概少半锅油（不迹叮管顾攮该归双害晶吃油，但是量得多些）2. 油热了到出来，留一点低油，煎个鸡蛋饼，鸡蛋饼要完整3. 煎好鸡蛋饼，切成菱形块，把刚才的油倒入锅中，炸鸡蛋，鸡蛋鼓起捞出挂浆黄菜的做法图解44. 锅底留少量油，放白糖，少许水，熬糖浆，糖浆粘稠，下鸡蛋挂浆，完成
鸡蛋黄菜怎么做好吃，鸡蛋黄菜的家常做法
- 步骤鸡蛋黄菜的做法步骤11.冷冻的黄花菜（因为是北方）鸡蛋黄菜的做法步骤22.解冻！鸡蛋黄菜的做法步骤33.切小块！鸡蛋黄菜的做法步骤44.鸡蛋一个！鸡蛋黄菜的做法步骤55.打开！鸡蛋黄菜的做法步骤66.搅拌！鸡蛋黄菜的做法步骤77.锅加热放少许油掸鼎侧刮乇钙岔水唱惊！鸡蛋黄菜的做法步骤88.放入打好的鸡蛋！鸡蛋黄菜的做法步骤99.倒入黄花菜！鸡蛋黄菜的做法步骤1010.放盐！鸡蛋黄菜的做法步骤1111.出锅！
做法，正宗东北熘黄菜怎么做
- 东北熘黄菜的做法1 将鸡蛋黄、鸡蛋清放碗内，加鸡汤150克、盐、味精、料酒、干淀粉搅匀。 2 炒勺放熟猪油，烧至五成热，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入勺内，用手勺慢慢搅拌，顺一个方向推炒。3 再将适量熟猪油（我用熟植物油，感觉猪油太腻）分三次淋入勺内，边搅鸡蛋边放油，并不断颠翻推炒。 4 待炒出香味，蛋液凝固，盛入盘中备用。5 炒锅烧热倒入适量植物油，葱末炝锅，放鲜虾仁、豌豆、火腿丁翻炒均匀。 6 倒入150克鸡汤烧开，加鸡精、盐、味极鲜酱油调味，水淀粉勾芡，浇在炒好长锭拜瓜之盖瓣睡抱精的鸡蛋上，吃时拌均
炒黄菜的家常做法，炒黄菜怎样做，怎样做炒黄菜
- 食材明细 鸭蛋400克 韭菜花250克 鸡蛋50克 胡萝卜50克 木耳(水发)30克 鸡精2克 盐3克 植物油20克 姜5克 炒黄菜的做法详细步骤1. 鸭蛋、鸡蛋取黄打散；2. 胡萝卜、木耳、辣椒均切成丝；3. 韭菜花切段；4. 油锅烧热煎蛋黄，煎成薄片；5. 蛋饼放凉后切条状；6. 起油锅爆香姜丝、辣椒，加入木耳、胡萝卜、韭菜花翻炒几下，加入调味料后放蛋黄条，混合拌炒至软即可盛盘。炒黄菜的做法小贴士制作要诀：黄菜就是蛋黄，有许多菜只要蛋白不要蛋黄，蛋黄就可以留下来做此菜。食物相克：鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉发丁篡股诂噶磋拴单茎，同时易消化不良。
酥黄菜是东北菜吗，酥黄菜的做法
- 酥黄菜是东北地区的一款传统拔丝菜肴,如今在小餐馆里特别流行.酥黄菜具有色泽金黄、香甜酥脆、糖丝绵长等特点,其具体制法是:将鸡蛋液搅散,加入适量湿淀粉,入锅摊成蛋皮后再合皮,随后改刀成块,下入油锅中炸至膨胀酥脆时捞出,最后放入熬甫定颠剐郯溉奠税订粳制好的糖浆中翻匀,起锅装盘即成.
挂浆黄菜的正宗做法，挂浆黄菜怎样做才好吃的做法步骤
- 挂浆黄菜的做法步骤1. 准备好一个鸡蛋，打散，热油，大概少半锅油（不迹叮管顾攮该归双害晶吃油，但是量得多些）2. 油热了到出来，留一点低油，煎个鸡蛋饼，鸡蛋饼要完整3. 煎好鸡蛋饼，切成菱形块，把刚才的油倒入锅中，炸鸡蛋，鸡蛋鼓起捞出挂浆黄菜的做法图解44. 锅底留少量油，放白糖，少许水，熬糖浆，糖浆粘稠，下鸡蛋挂浆，完成
