养花网韭菜煎蛋怎么做？
韭菜煎蛋是一道简单又美味的家常菜，下面是做法:
所需材料：
– 鸡蛋2个
– 韭菜适量
– 盐适量
– 食用油适量
制作步骤：
1. 韭菜洗净切成小段备用；
2. 在一个大碗中打入两个鸡蛋，打散成蛋液，加入适量盐搅拌均匀；
3. 加入切好的韭菜段，搅拌均匀，让韭菜和蛋液融合在一起；
4. 将平底锅加热，加入适量的食用油，油热后倒入蛋液；
5. 用锅铲轻轻翻动，等到蛋液稍微凝固后，用锅铲煎成两面金黄色；
6. 煎好后盛出即可。
温馨提示：
1. 打鸡蛋时加盐可以让蛋液更加美味，但不要加太多，影响口感；
2. 煎鸡蛋时要保持中火，这样煎出来的鸡蛋会又嫩又香；
3. 炒鸡蛋时不要过多的翻动和挤压，以免破坏鸡蛋的结构，影响口感。
怎么做韭菜煎蛋？
1、首先买入新鲜韭菜和鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，加盐、可加少量水，顺着一个方向搅匀，打成鸡蛋液就可以了放置一旁。
2、把韭菜洗净，切成1厘米左右。
3、再把切好的韭菜放入刚刚打好的鸡蛋里，再把鸡蛋1和韭菜一起搅匀，再加入一点味精和盐，充分调味搅拌。
4、起锅烧油，先倒一半的蛋液进去煎，煎到一面稍微凝固即可出锅把刚出锅的鸡蛋倒入另一半没煎的蛋液内。锅内再放入少许油，把盆内所有蛋液一起倒进去继续煎。煎到两面凝固即可。
韭菜煎蛋饼的做法，韭菜煎蛋饼怎么做好吃，韭菜
- 材料：韭菜100克、鸡蛋五个、盐1勺、味精0.25勺、花生油50克菜煎蛋饼的做法步骤韭菜切碎备用。打入五个鸡蛋。加入适量盐。加少许鸡精。加适量花生油。鸡蛋和韭菜搅拌均匀。搅拌成均匀的蛋液后备用。锅内热油倒入搅拌好鸡蛋液。转小火待一面渐渐凝固后翻面。待两面都煎上颜色即可。
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- 韭菜煎蛋的做法1.韭菜洗净切小段2.鸡蛋磕开加适量的盐油打散3.热油锅炒熟韭菜加少许盐调味4.把韭菜平铺好在锅底5.倒入蛋液6.待蛋液大部分凝固时翻个面7.翻过后煎2分钟8.用锅铲分割蛋饼
