养花网中国八大菜系是那八个省组成？
1、山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。
2、四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。
3、江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。
4、广东（粤菜）——国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。
5、福建（闽菜）——客家菜的代表菜系。
6、浙江（浙菜）——中国最古老的菜系之一，宫廷第三大菜系。
7、湖南（湘菜）——民间第三大菜系。
8、安徽（徽菜）——徽州文化的典型代表。
八大菜系形成的时间？
中国传统餐饮文化历史悠久 ，菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系（根据徐珂所辑《清稗类钞》中的排序，），后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国人发明了炒（爆、熘）、烧（焖、煨、烩、卤）、煎（溻、贴）、炸（烹）、煮（氽、炖、煲）、蒸、烤（腌、熏、风干）、凉拌、淋等烹饪方式。
中国八大菜系是川菜红还是湘菜辣，但又好像是九大菜系，什么动物八大菜系都要用到她，又餐餐少不了（尖
- 朵栏里的动物）
- 猪肉
中国八大菜系里有没有一种菜系放的调料很少能最大发挥食物原本的味道
- 相比之下，粤菜吧
中国八大菜系？哪个在国际上知名度更高
- 川菜吧。。。。
中国八大菜系，川菜排首位，那么川菜里有什么经典菜系吗？盐边菜算是一种吗？
- 川鲁粤淮扬，川菜可以说是名扬全国碃矗百匪知睹版色保姬，而盐边菜就是其中的代表地方菜之一，不仅延续了川菜的麻辣特色，还注重饮食健康，少油、少盐，值得一试哦！
中国八大菜系代表菜的英文翻译··
- 中国八大菜系的代表菜及各菜英文翻译
- dishes representing the Eight Chinese Cuisines
