糯米桂花藕的做法(蜂蜜甜藕的做法)

蜜汁甜藕的制作方法是怎样的?

准备材料:藕2节,糯米2把,薏米适量,花生仁30颗,红糖半碗,冰糖半碗,蜂蜜适量

1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡三小时左右。

2、薏米和花生淘洗干净,薏米浸泡三小时左右,花生浸泡一个小时。

3、泡好的的糯米放在容器中沥干水分备用。

4、将准备好的莲藕刮掉外皮洗干净备用。

5、莲藕清洗干净后,从藕节大的一端切下一小截。

6、把糯米灌进藕孔,一边灌一边在手心里磕,用筷子插,把每个孔里灌满糯米,然后把切下来的藕盖也灌满。

7、把藕盖还原,用牙签插牢固定。

8、把藕节放入砂锅,注入清水,倒入沥干水分的薏米和花生。

9、加盖开火,大火烧开转小火慢炖一个半小时以上。

10、加入红糖,可依据自己口味添加。

11、加入冰糖,可依据自己口味添加。

12、转大火融化红糖和冰糖后转中火继续熬煮半小时左右。

13、汤汁收到自己喜欢的浓度时关火,加盖,让其自然冷却。

14、藕节冷却后,捞出藕节切成合适的片状。

15、浇上砂锅中的原汁或者蜂蜜即可开始食用。

做法,桂花糯米藕怎么做好吃,桂花糯米藕的家常做法

  • 食材明细莲藕3节糯米200克红枣9粒红糖45克桂花蜂蜜30毫升甜味口味煮工艺数小时耗时普通难度桂花糯米藕的做法步骤1先把糯米洗净。2用水浸泡2小时。3把莲藕洗净。4去掉外皮。5从藕的一头切开。6把泡好的糯米塞入藕孔中,用竹筷子将末端塞紧。虎虎港臼蕃铰歌歇攻忙7然后在切开处,将切下的藕节合上。8再用小竹扦扎紧,以防漏米。9先把灌好米的藕放入锅中。10再放入清水,以水没过藕为限。11放入红糖大火烧开,小火炖制1小时。12再放入红枣、莲子、和剩下来的糯米继续煮40分钟即熟。13藕煮熟后取出,晾凉后切片或切块,吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花 。同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥了。小窍门1、填进藕空的米不要填得太实,因为米熟后还要膨胀。  2、煮藕的水不宜过多,如果比较多,可在加桂花和蜂蜜前倒出一些,能将藕没过即可

桂花糯米藕的正宗做法,桂花糯米藕怎样做才好吃的做法

  • 1.将藕洗净,切去一端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,冰糖砸碎待用。2.糯米淘洗干净,晾干水分,由藕的切开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧,然后在切开处,将切下的藕节合上,再用小竹扦扎紧,以防漏米。3.用一沙锅或铜锅(切勿用铁锅,否则会影响质量),先用灌好米的藕,再放入清水,以水没过藕为限,在旺火上烧开后转用小火煮制,待藕煮到五成热时,加入少许碱,继续煮到藕已变红色时取出晾凉。4.用一扣碗垫放网油一块,将藕削去外皮,切去两头部分,切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内,放入白糖、冰糖、桂花糖,盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出,去掉网油渣和桂花渣,翻扑盘内,然后再去掉面上的网油渣即成。

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  • 健康功效蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳食材用料莲藕1只相克食物蜂蜜适量相克食物桂花酱适量桂花莲藕的做法1.将莲藕洗净后去皮,切成厚度约2厘米的片。锅中放入清水,水开后加入藕片,煮5分钟2.再放至蒸锅中(水开后放入),蒸20发锭篡瓜诂盖磋睡单精分钟后取出3.待稍凉后倒入蜂蜜略拌,放入冰箱冷藏室腌制一夜以上,食用时再淋少许桂花酱即可

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