养花网玉米面发糕怎么做松软又好吃？
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首先把一碗玉米面粉（个人感觉两次的发糕还是细玉米面比较好吃，口感相对粗的更细腻，但是喜欢吃粗粮的那种沙沙的感觉，可以用粗的，依据个人爱好即可）倒入盆中，然后用滚烫的开水，把玉米面烫熟！
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用筷子搅拌均匀的玉米面，搁置盆子的一旁晾凉！另一边倒入白面，磕入一颗鸡蛋、酵母粉，白糖，然后用温水和面，水温不超过30，容易烧死酵母！
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白面粉也拌好以后，用筷子把白面和玉米面完全拌匀！全程不用手沾面，用筷子搅匀即可，搅拌至粘稠状，然后倒入洗好的葡萄干，继续搅拌！
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另外取一个可以上蒸锅的容器。然后容器中抹油，把玉面面糊全部倒入
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全部倒入玉米糊，左右震荡容器使得玉面面糊表面均匀，盖上保鲜膜，或者锅盖进行发酵，发酵至2倍大即可，我们这里19°在家里有阳光的地方发酵大概用时1小时
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发酵好的玉米面糊，表面放红枣片和枸杞，冷水上锅，水开上汽以后，看表，然后蒸20分钟
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蒸好的发糕，金黄香甜，看着有食欲！
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揭开锅盖以后不要急着脱模，晾一下发糕，也容易倒出来，而且不黏手，切刀切开也不粘切刀，特别的松软好吃呢！
玉米面发糕饭店做法和配方？
玉米面发糕的制做方法：
用料
普通面粉250g玉米面50g牛奶180g细砂糖20g酵母3g葡萄干适量
牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀
将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀
面粉中加入细砂糖
将玉米粉溶液倒入面粉中
将面粉揉成团，微微收圆
方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵
面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干
锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右
面发糕的做法，红豆玉米面发糕怎么做好吃
- 明细玉米面800G红小豆100G酵母粉8G原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度玉米面红豆发糕的做法步骤1温水和面放酵母粉2放温暖处发酵40分钟左右3煮熟的小红豆4豆子和面放一起搅拌5倒蒸锅里按平6撒些豆子在发糕上 发酵15分钟左右7大火蒸30分钟 左右 确定发糕蒸熟的程度 用筷子戳下面 如果不沾 就熟了8倒扣冷下切块上桌小窍门发糕大蒸上汽都堵煮了。不易上汽 多蒸一会
玉米面发糕的做法，麦片玉米面发糕怎么做好
- 自制玉米发糕主虎珐港貉蕃股歌瘫攻凯料面粉200克 玉米面(黄)100克辅料泡打粉3克 酵母(干)3克 枣(干)50克 枸杞子15克调料白糖30克 水160克自制玉米发糕的做法1.将面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀2.酵母融于温水中，混合均匀后倒入步骤1中。搅拌成均匀的面团3.将面团放入铺好屉布的笼屉中，盖上锅盖于温暖处饧发1小时至两倍大4.干红枣，枸杞（或其他果仁，或干脆不放其他）冲洗，泡软5.将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面，盖上锅盖6.冷水，开大火，蒸20—25分钟，立即取出，揭开屉布放凉切开开吃
玉米面红豆发糕的家常做法怎么做好吃
- 用料主料玉米面800G辅料小红豆100G酵母粉8G玉米面红豆发糕的做法1.温水和面放酵母粉2.2放温暖处发酵40分钟左右3.此步骤用料步骤用时：20分钟小红豆100G高压锅煮豆子大约20分钟左右4.此步骤用料小红豆100G煮熟的小红豆5.豆子和面放一起搅拌6.此步骤用料小沪沪高疚薨狡胳挟供锚红豆100G搅拌好的豆子和面7.倒蒸锅里按平8.表面在撒些豆子在发糕上 发酵15分钟左右9.此步骤用料小红豆100G大火蒸30分钟 左右 确定发糕蒸熟的程度 用筷子戳下面 如果不沾 就熟了10.冷下切块上桌烹饪技巧发糕大不易上汽 多蒸一会
的做法，玉米面发糕怎么做好吃，玉米面发糕的家常做法
- 玉米面发糕怎么做好吃，玉米面发糕的家常做法食材明细玉米面200克白面200克糖50克泡打粉4克酵母粉8克水适量葡萄干适量枸杞适量蔓越莓干适量蜜豆适量甜味口味蒸工艺数小时耗时简单难度玉米面发糕的做法步骤1玉米面与白面（1：1），糖、泡打粉放入容器中混合均匀。2中间开一个窝，加入酵母粉。3加入少量水把酵母化开。4再慢慢加入适量水，拌成稍稀一点的面糊。5找一模具，均匀地刷上一层食用油方便脱模。6把面糊倒入模具中摊平。7上面单工厕继丿荒搽维敞哩撒上各种果干，可随各个喜好加入。8盖上保鲜膜发酵至2倍大。9蒸锅上火，水开后大火40分钟即可。10玉米面发糕色泽金黄、香甜松软易消化，特别适合老人与孩子食用。11成品图12成品图使用的厨具：蒸锅
玉米面发糕的做法 玉米面发糕怎么做好吃
- 原料：玉米面和白面各一半，适尝攻佰纪脂慌拌苇饱俩量酵母，少量小苏打和泡打粉,小苏打和泡打粉份量约3比2。做法:1、加水搅拌成比较稠的糊糊，喜欢吃甜的可以放些白糖，然后放在温暖处发酵。2、发酵约两倍大就可以了。3、把无核红枣和核桃洗净切碎，再加一些葡萄干，撒在面团的表面。4、上锅蒸。蒸的时间依面团厚度不同而有所不同，我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到发糕表面，在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。5、稍微晾凉，从盆中取出，切块。OK，香甜的发糕做成了。
山楂玉米面夹心发糕的做法，山楂玉米面夹心发糕怎么做
- 1.面粉和玉米面混合。2.葡萄干泡水洗干净。山楂备用。3.南瓜切薄片蒸熟。4.屉布开水烫下，稍微拧干些铺好。5.面粉玉米面内加入酵母和泡打粉揉成厚的泥浆状。先铺一层山楂上面。6.手蘸水再铺一层面糊。7.洒上葡萄干。8.锅内水烧开.9.把做好的放在上面发酵至两倍大，筏偿摧锻诋蹬搓拳掸哗上面出现了好多小孔。10.大火蒸35分钟。用垫板反扣过来。11.切开盛盘即可享用。
面发糕怎么做好吃，菠菜玉米面发糕的家常做法
- 菠菜玉米面发糕的家常做法食材主料中筋面粉200g玉米面粉100g全脂奶粉21g辅料酵母粉2g枣少许葡萄干少许步骤1.称量好面粉、玉米粉、奶粉2.酵母粉用温水化开静置一会3.和成较软的面团4.温暖处饧发至原来的2倍大5.孩怠粉干莠妨疯施弗渐准备红枣6.切碎7.取一半面团用手压平放在容器里（我没有土司盒一类的容器，就用电饭锅的内胆，因为它也不沾），上面铺一层碎枣8.把另一半压平后盖在上面也铺上一层碎枣，我又放了少许葡萄干9.中火蒸30分钟关火后焖5-10分钟10.蒸好的样子
的做法，电饭锅版玉米面发糕怎么做好吃，电
- 1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅筏唬摧舅诋矫搓蝎掸莽拌均匀2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀3.面粉中加入细砂糖4.将玉米粉溶液倒入面粉中5.将面粉揉成团，微微收圆6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干8.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右
发糕怎么做好吃，南瓜玉米面发糕的家常做法
- 南瓜玉米面发糕的做法步骤11.南瓜上锅蒸熟南瓜玉米面发糕的做法步骤22.捣成南瓜泥南瓜玉米面发糕的做法步骤33怠窢糙喝孬估茬台长郡.玉米面和白面混合，加入酵母和泡打粉南瓜玉米面发糕的做法步骤44.加入晾凉的南瓜泥南瓜玉米面发糕的做法步骤55.因为南瓜泥含有水分，所以要一点一点加水，和成稍稀的面团，饧发南瓜玉米面发糕的做法步骤66.容器四周抹油，放入饧发好的面团，根据自己的喜好放上核桃、大枣、枸杞南瓜玉米面发糕的做法步骤77.上锅蒸熟
玉米面发糕的做法怎么做
- 主料普通面粉250g玉米面50g辅料牛奶180ml细砂糖20g酵母3g葡萄干适量步骤1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀；2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀；3.面粉中加入细砂糖；4.将玉米粉溶液倒入面粉中；5.将面粉揉成团，微微收圆；6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵；7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干；8.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。
