珍珠奶茶的做法及配料?
珍珠奶茶的做法与配料
准备的配料:红茶包、牛奶、炼乳。珍珠材料:木薯粉、红糖。
一、首先将水煮沸,加茶包,小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。
二、煮好的红茶过滤杂质,立刻冲入温热的淡奶(或牛奶),茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌,原味或巧克力口味炼乳都可以,看个人口味。加了炼乳的甜味刚刚好。
三、红糖和水(1:5)混合煮沸,趁烫倒入与水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入,边倒边迅速搅拌,直到成团。
四、揪小面团,搓成珍珠,每搓完一颗,滚一圈木薯粉,这样珍珠容易定型又不会沾。
五、水烧开,加入珍珠,中火煮15分钟,熄火关盖焖15分钟。煮熟的珍珠很通透,没有杂质。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。
六、最后将做好的珍珠加入奶茶中,这样一杯珍珠奶茶就已经做好了
有谁知道怎么做那个珍珠奶茶么?我想做不知道需要买什么原料怎么做?
- 本人是做客栈的、门市准备弄个休闲厅、弄点咖啡、奶茶、小吃之类的、可是奶茶我喝的次数都很少、更别提做了、望有知道的大神告诉下、需要买什么原料、工具、以及步骤、万分感谢、
- 这也叫问题啊,太简单了,先买些奶茶,回家泡点喝喝就知道了,我就是做奶茶粉批发的
家庭版自制香芋珍珠奶茶怎么做如何做好
- 主料珍珠香芋粉奶粉牛奶辅料白糖家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法步骤家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解11. 准备一锅开水家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解22. 买一些专门做珍珠奶茶的珍珠家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解33. 把珍珠放入沸腾的开水中继续煮。大概需要10分钟左右,期法厂瘁断诓登搭券但猾间要不停的搅拌防止珍珠粘结家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解44. 当珍珠都黑黝黝的浮面的时候基本上就快好了家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解55. 把煮好的珍珠放到小盒里冷藏一会,冷藏的时候可以放入一些蜂蜜免得结块家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解66. 准备奶粉和普洱茶家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解77. 因为要做香芋味道的珍珠奶茶。所以需要一些香芋粉,这是专门做珍珠奶茶的香芋粉家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解88. 煮开普洱茶家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解99. 放入奶粉和香芋粉家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解1010. 准备牛奶和杯子家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解1111. 拿出已经冷藏好的珍珠,之前煮好的香芋奶茶已经冷藏过了~家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解1212. 放入喜欢分量的珍珠在杯子底家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解1313. 加入牛奶和之前做好的香芋奶茶就完成啦
珍珠奶茶怎么做
- 珍珠奶茶的做法黑珍珠的材料:菱粉80克、黑糖44克、 清水50克奶茶的材料:牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包一、黑珍珠制作过程:1.黑糖块加清水煮至糖块完全融化离窢恭促枷讵磺存委担莲火,待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀2.直至菱粉调和到似流非流的状态即可,备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆,再放入提前准备好的菱粉中(分量外的菱粉哦)3.全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉,最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可4.取一口略大一点的锅把清水烧开,倒入备用的黑珍珠,用大火再次把水烧开,再转中火继续烧20分钟,时间到后关火加盖焖30分钟5.捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用6.把之前煮过的水掉到,换上新的清水继续烧开。待水煮开后把黑珍珠再次倒入水中继续煮约20分钟,到点后加盖焖20分钟,捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用二、奶茶的制作过程:7.除红茶包外全都倒入锅中用中火煮至锅的边缘起小泡泡8.再加入备好的红茶包继续煮至奶茶烧开离火,加盖焖至30分钟以上(也可以让奶茶冷却为止)最后过滤红茶包即可,把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶哦
自制珍珠奶茶怎么做好吃
- 1.将红茶开水泡后,滤出茶叶。2.倒入杯中,加入白砂糖。3.加入淡奶搅匀。4.加入煮好过凉的西米。(将西米放入沸水中,慢火煮到中间只有一点白芯时,关火闷敞迹搬克植久邦勋鲍魔二十分钟至半个小时,直到中芯消失,捞后用凉开水冲洗一下)5.调匀即可食用。
珍珠奶茶是怎么做出来的?
- 是用薯粉做的珍珠,然后奶茶是直接用粉冲泡的
奶茶店是怎么做珍珠奶茶的?
- 例如用什么原料等等
- 奶茶店里的奶茶不含奶,都是奶精加茶粉加香料调试出来的,至于里面的珍珠豆或者椰果都是食品批发市场里就有的便宜货,朋友开过奶茶店,一杯奶茶成本大概是4毛(含纸杯塑料盖),出售价可以到3块钱,塑料杯子封装的那种更便宜。赚的更多。望采纳!
家庭版自制香芋珍珠奶茶怎么做如何做好
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