甘蓝菜的多种做法?
清炒甘蓝
原料:甘蓝叶、红椒、植物油、蒜、生抽、盐。
做法:
1、甘蓝叶子洗干净,控干水分,去掉梗,用手揪成大块。
2、蒜切丁,红辣椒切环。
3、锅内放少量植物油,烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。
4、放入甘蓝块,大火快炒至变色,加入适量生抽和少许盐继续翻炒。
5、出锅前放入味精和香油。
凉拌甘蓝
原料:甘蓝一棵、粉条一小把、葱、姜、花椒、酱油、醋、红辣椒、盐、油。
做法:
1、甘蓝一个剥去外面的老叶,洗净,葱、姜洗净控水。
2、甘蓝切成细丝,红辣椒切段。
3、锅中烧水,水中放一点儿盐和油,水开后把甘蓝丝倒入开水中,接着捞出冲凉水,沥水。
4、把粉条放进开水中煮一分钟,捞出冲凉水,沥水。
5、锅中烧油,油热后依次把花椒粒、葱、姜放入锅中,待葱、姜炸至焦黄,用漏勺把花椒粒、葱、姜捞出。关火,把辣椒段放进锅中。
6、把甘蓝丝和粉条放进盆中,把带有辣椒段的油浇到盆中。
7、倒入适量味极鲜酱油和醋,酌情加盐,拌匀,盛盘
甘蓝蒸菜的做法?
主料:紫甘蓝一个,葱姜蒜适量,白芝麻适量,蚝油适量,葱花适量。
步骤
1,取甘蓝的上半部分,切成九宫格的的形状,放入盘中。
2,锅中烧开水,把盛有甘蓝菜的盘子放到锅中,大火烧20分钟。然后开盖取出。
3,在蒸的过程中,我们准备葱花,姜末炝下锅,再放入五香粉,黑芝麻,食用盐,生抽,耗油调成料汁拌匀。
4,最后一步,把料汁倒在甘蓝菜中,拌匀就好啦。蒸出来的美味,做法简单,比炒的好吃入味,
炸甘蓝菜怎么做好吃,炸甘蓝菜的家常做法
- 用料 甘蓝 半个 面粉 一小杯 淀粉 一小杯 鸡蛋 两个 盐 黑胡椒粉 番茄酱 油 袱弧递旧郛搅店些锭氓炸甘蓝的做法 将鸡蛋搅匀和入面粉和淀粉,成糊状。在鸡蛋糊里加入盐和黑胡椒粉,拌匀。将甘蓝切成宽条混合在鸡蛋糊里平底锅里倒入油,烧热后,下入被鸡蛋糊包裹住的甘蓝,煎至两面金黄取出。装盘,在上面挤一些番茄酱。请享用吧,简单好吃的甘蓝做法。
油渣甘蓝菜的做法,油渣甘蓝菜怎么做好吃,油渣
- 食材准备主料:排骨调料:花椒少许,大料3个,香叶2片,桂皮2块,干辣椒3个、料酒3小勺,老抽6小勺,生抽3小勺,白糖3小勺、盐2小勺折叠制作步骤1、西排用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。高压锅炖排骨图2、葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用。3、将洗净西排入高压锅,小火煸干水分,加调料②改中火加热炒匀至肉上色。4、加入葱、姜、蒜、调料盒①及沸水(与西排同高),大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。5、大火5分钟,改小火炖15分钟后关火。6、待高压锅自行冷却后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮缉乏光何叱蛊癸坍含开沸3分钟后关火即可。7、装入容器前,取出葱、姜、蒜及调料盒。注意事项1、西排请摊贩帮忙切好即可,块不要太大,易洗、易入味。2、加开水使得肉质更加松软。3、盐要最后放,因为盐是加碘的,加的是碘酸钾,碘酸钾受热不稳定排骨,会分解,为了不让碘元素流失。4、口味微辣,喜辣的可再多放些辣椒。5、此方还可用于所有红烧肉类(如红烧鸡腿、红烧小排、小炖肉),只是炖红肉时老抽的用量要略多,易于上色,吃起来不腻。6、葱、姜、蒜及调料盒最后一定要取出,不然放置时间长了,调料味道会过重,影响排骨的香味,没有料盒的朋友[1]
甘蓝菜水饺怎么做好吃,甘蓝菜水饺的家常做法
- 主料面粉1000克甘蓝菜800克猪肉泥400克 辅料油适量盐适量花椒粉适量大葱适量大姜适量面酱适量酱油适量香油适量味精适量 步骤甘蓝菜水饺的做法步骤11.先把面粉加适量的凉水揉成面团,我图省力气,放在面包机里面揉了几下。甘蓝菜水饺的做法步骤22.剁菜,把甘蓝菜剁碎。甘蓝菜水饺的做法步骤33.芹菜也要切细再剁姬肌灌可弑玖鬼雪邯磨一下。甘蓝菜水饺的做法步骤44.葱姜切碎。甘蓝菜水饺的做法步骤55.把剁好的菜全部放在盆里,肉泥也放时盆里。把所有的调料全部放上。甘蓝菜水饺的做法步骤66.搅成饺子馅。甘蓝菜水饺的做法步骤77.把揉好的面拿出一块搓成长条再切成小块。甘蓝菜水饺的做法步骤88.擀饼甘蓝菜水饺的做法步骤99.放上馅甘蓝菜水饺的做法步骤1010.对折后用食指把饺子边圈起来,两个拇指从上面两边用力按一下。甘蓝菜水饺的做法步骤1111.即成饺子甘蓝菜水饺的做法步骤1212.把包好的饺子摆好,留出空隙防止沾在一起。甘蓝菜水饺的做法步骤1313.锅里加水烧开,放入饺子大火煮,快熟的时候火稍慢一点,看着饺子皮涨鼓起来即熟。甘蓝菜水饺的做法步骤1414.装盘上桌开饭。
炒甘蓝菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 紫甘蓝切丝,葱切丝。锅底少量色拉油,待涪定帝剐郜溉佃税顶粳油温7成热时,放葱花煸出香味,放紫甘蓝,喜欢脆口可立即关火,放少量味精。
做法,糖醋甘蓝菜怎么做好吃,糖醋甘蓝菜的家常做法
- 步骤1.把甘蓝菜洗净切丝2.用花椒炝锅炸出香味3.倒甘蓝煸炒4.倒醋煸炒5.放糖煸炒6.倒酱油煸炒7.放盐煸炒8.最怠掸糙赶孬非茬石长将后放鸡精煸炒均匀关火
炸甘蓝菜怎么做好吃,炸甘蓝菜的家常做法
- 用料 甘蓝 半个 面粉 一小杯 淀粉 一小杯 鸡蛋 两个 盐 黑胡椒粉 番茄酱 油 袱弧递旧郛搅店些锭氓炸甘蓝的做法 将鸡蛋搅匀和入面粉和淀粉,成糊状。在鸡蛋糊里加入盐和黑胡椒粉,拌匀。将甘蓝切成宽条混合在鸡蛋糊里平底锅里倒入油,烧热后,下入被鸡蛋糊包裹住的甘蓝,煎至两面金黄取出。装盘,在上面挤一些番茄酱。请享用吧,简单好吃的甘蓝做法。
油渣甘蓝菜的做法,油渣甘蓝菜怎么做好吃,油渣
- 食材准备主料:排骨调料:花椒少许,大料3个,香叶2片,桂皮2块,干辣椒3个、料酒3小勺,老抽6小勺,生抽3小勺,白糖3小勺、盐2小勺折叠制作步骤1、西排用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。高压锅炖排骨图2、葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用。3、将洗净西排入高压锅,小火煸干水分,加调料②改中火加热炒匀至肉上色。4、加入葱、姜、蒜、调料盒①及沸水(与西排同高),大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。5、大火5分钟,改小火炖15分钟后关火。6、待高压锅自行冷却后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮缉乏光何叱蛊癸坍含开沸3分钟后关火即可。7、装入容器前,取出葱、姜、蒜及调料盒。注意事项1、西排请摊贩帮忙切好即可,块不要太大,易洗、易入味。2、加开水使得肉质更加松软。3、盐要最后放,因为盐是加碘的,加的是碘酸钾,碘酸钾受热不稳定排骨,会分解,为了不让碘元素流失。4、口味微辣,喜辣的可再多放些辣椒。5、此方还可用于所有红烧肉类(如红烧鸡腿、红烧小排、小炖肉),只是炖红肉时老抽的用量要略多,易于上色,吃起来不腻。6、葱、姜、蒜及调料盒最后一定要取出,不然放置时间长了,调料味道会过重,影响排骨的香味,没有料盒的朋友[1]