青菜牛肉粉丝家常做法(牛肉粉丝怎么做好吃又简单)-养花网

材料】

熟牛肉100g，青菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。

【做法】

1、牛肉切片，青菜焯水备用。

2、炒锅放辣油、牛肉片、青菜一起煸炒，再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开，倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。

1、牛肉切成小块，用凉水多泡几次，去除血水，冲洗干净。

2、牛肉凉水下锅，加入适量的料酒大火烧开，小火煮5分钟。将焯过水的牛肉捞出来，在汤里洗去血沫。

3、准备好所有的调料：花椒、桂皮、香叶、八角、姜片、大蒜、红辣椒。每种调料不宜多放，香味太重影响牛肉本身的香味。

4、牛肉放入电压力锅中，加入3中准备好的所有配料和一汤碗清水，再调入适量的盐、老抽和生抽，加盖密封，按下“煲汤”键。

5、待电压力锅的浮子自然下落后，开盖牛肉已软烂。

6、提前用凉水泡好粉条，娃娃菜洗净，切成丝。

7、取适量的煮好的牛肉及汤，加入娃娃菜和干丝大火煮开，小火焖煮10分钟，加入泡好的粉丝，大火烧开，调入适量的黑胡椒粉和盐。

8、牛肉粉丝出锅，来上一碗，撒上香菜，肉香汤鲜，如果喜欢吃辣，再放上一些辣子。

牛肉粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃－准备食材－卤牛肉适量粉丝适量青菜 1小把油面筋平菇牛肉丸 5个盐适量胡椒粉适量咖喱粉适量－步骤－1.熟的卤牛肉切小片。2.粉丝冷水泡发，沥干水备用。3.小青菜洗净，稍切小。4.油面筋准备好，可以先撕好，也可以入锅前撕。5.平菇在碃定百剐知溉版税保粳盐水中泡30分钟，撕成小朵。6.坐锅热油（油稍多），放平菇，炒至出水，加少许黄酒和盐焖一会，盛出备用。7.速冻的牛肉丸切小。8.锅中放冷水，加炒好的平菇和炒平菇的汁煮开。9.放牛肉丸，再次煮开。10.放撕小的油面筋。11.依次下粉丝、青菜。加盐、胡椒粉、咖喱粉调味，出锅撒上牛肉片。

食材白萝卜498克害窢愤喝莅估缝台俯郡牛腱子645克山芋粉丝1小把小葱2根生姜4片料酒2汤匙食盐3小勺鸡粉12小勺步骤1、准备好所有食材2、山芋粉丝提前浸泡变软3、牛肉洗净后冷水入锅焯水4、洗净后与葱姜、清水再次入锅5、加盖大火煮开6、沿锅边滴适量料酒去腥转小火慢炖7、白萝卜去皮清净切滚刀块8、待牛肉炖至8成熟时加入萝卜，加盖煮开后转小火9、待萝卜浮起时放入山芋粉丝10、再次煮开后调入食盐11、加入适量鸡粉12、拌匀后关火即可13、好吃不上火哟小窍门1、根据山芋粉丝品种不同，浸泡的时间长短也有不同请自行掌握2、新鲜牛肉焯水后再炖，汤质洁白浓稠无杂味3、喜欢辣味的亲们也可以放入白胡椒粉等调味，我家喜欢原汁原味

牛肉粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃－准备食材－卤牛肉适量粉丝适量青菜 1小把油面筋平菇牛肉丸 5个盐适量胡椒粉适量咖喱粉适量－步骤－1.熟的卤牛肉切小片。2.粉丝冷水泡发，沥干水备用。3.小青菜洗净，稍切小。4.油面筋准备好，可以先撕好，也可以入锅前撕。5.平菇在碃定百剐知溉版税保粳盐水中泡30分钟，撕成小朵。6.坐锅热油（油稍多），放平菇，炒至出水，加少许黄酒和盐焖一会，盛出备用。7.速冻的牛肉丸切小。8.锅中放冷水，加炒好的平菇和炒平菇的汁煮开。9.放牛肉丸，再次煮开。10.放撕小的油面筋。11.依次下粉丝、青菜。加盐、胡椒粉、咖喱粉调味，出锅撒上牛肉片。

青菜牛肉粉丝家常做法(牛肉粉丝怎么做好吃又简单)