养花网手撕包菜的家常做法？
1、卷心菜撕成小块，盐水浸泡冲洗干净
2、蒜瓣切末，葱辣椒切段，准备少许花椒，如家里花椒没有可以省略
3、五花肉切薄片，用姜料酒腌制十分钟
4、五花肉冷油下锅，小火煎至焦黄色，盛出备用。我先生喜欢微焦的，香味重，所以我一般会煎至比较脆的时候盛出。
5、用煎五花肉的余油小火熬至花椒微黑，香味出时挑出花椒弃用。
6、锅中倒入滤干净水份的卷心菜，加一小勺豆瓣酱，蒜末、辣椒段，少许生抽、蚝油进行翻炒。
7、炒至断生时，加入煸好的五花肉，锅边淋入少许醋，加少许白糖提鲜，出锅时淋入蒸鱼豉油，撒上葱段即可。
包菜怎么做着好吃？
【手撕包菜】
所需材料：包菜半棵、植物油2汤匙、盐1茶匙、干辣椒２个、姜３片、蒜１瓣、半汤匙、酱油１汤匙、陈醋１汤匙、
1、将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。
2、干辣椒切成段，姜、蒜切成片。
3、锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。
4、倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。
5、继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。
【五花肉炒包菜】
所需材料：包菜半棵、去皮五花肉100克、油盐适量、大蒜2瓣、花椒10几粒、干辣椒4-5个、生抽1汤匙、米醋半汤匙、料酒半汤匙、蚝油半汤匙、
做法步骤：
1.把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，再把包菜用手撕成块。
2.把五花肉切成片，大蒜切成片，干辣椒顺长剪成两半，辣椒籽不要。
3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，把花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。
4.下入五花肉片翻炒，将五花肉片翻炒出油。
5.下入蒜片，干辣椒段爆香。
6.下入包菜大火翻炒，将包菜大火翻炒至稍变软，包菜炒至断生。
7.淋入料酒，生抽，蚝油，再加入少许盐，大火翻炒均匀，转圈淋入米醋，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一道五花肉炒包菜就做好了
做法，手撕包菜怎么做好吃，手撕包菜的家常做法
- 材料: 包菜，蒜片，干红椒，花椒，白醋，李锦记蒸鱼豉油，盐，鸡精做法: 1)手撕包菜成适合大小，粗大的杆、茎另外和叶子分开 2)蒜切片、干红椒（深红色，辣度较低的那种，自行切开去籽)； 3)适量油小火烧热，蒜片炸一下，然后入数粒花椒和干红椒，放适量盐，待佐料炸香后将包菜杆、茎下锅，将火开大，炒半分钟左右，放入包菜叶翻炒(分两步炒是因为叶和茎厚度不同，不能同时炒熟，包菜茎未熟有一股“生气”，待包菜茎炒熟包菜业有太熟了)； 4)立即放入白醋（目的是白醋的味道有些刺鼻），提早放可以去掉一些刺激的味道，翻炒，放入李锦记蒸鱼豉油，翻炒至断生即可关火（炒太熟包菜的甜、脆原味易失）； 5)然后放入鸡精拌匀出锅（鸡精不可过早放）；小诀窍: 1、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道； 2、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火； 3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了； 4、炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。
麻香手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料圆白菜200克辅料食盐1克生抽1勺花生油20克芝麻油5克花椒10粒大蒜1粒干辣椒2个麻香手害肠愤段莅灯缝犬俯华撕包菜的做法1.圆白菜去掉外面的老叶黄叶2.剥开后，撕成小块，不要硬的茎脉3.大蒜拍扁，切成末4.锅内加水烧开，加少许食盐，放入圆白菜再煮1分钟，断生即可，不要煮过头变得软趴趴的，就不好吃了5.过凉水6.捞出来挤干水分，放上蒜末7.炒锅加热，放花生油和芝麻油，放入花椒，爆出香味后，捞出花椒丢弃不要，放入干辣椒，快速泼到圆白菜上，蒜香四溢8.加入生抽和盐调味9.拌匀就可以食用了烹饪技巧1、花椒爆出香味后，丢弃不要，这样吃的时候就可以大口吃菜，而不必一直提防着会麻嘴的花椒。2、加点红油更好吃，我家里要照顾小朋友，就省略了。
手撕包菜怎么做 手撕包菜的家常做法
- 手撕包菜的家常做法：1.肉切片，放碗里加酱油料酒腌制。2.撕包菜，撕成自己喜欢的大小。3.锅内放适量油，锅热后放葱姜，炒出香味，放肉片。4.肉片炒至变色，加适量甜面酱，炒匀。5.放包菜翻炒，如果锅干的话沥少量水，炒至自己喜欢的程度。6.加适量盐调味，出锅。
怎么做好吃，手撕包菜的家常做法
- 手撕包菜的做法步骤1. 整棵包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约13手掌大小的片状,将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用;2. 炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢融化。3. 油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红椒丝撒入锅中炝锅;4. 将控干水的包菜叶倒入锅中急火快炒。5. 沿锅边浇淋一圈米醋，快速炒匀，依次往锅中添加鲜味酱油1汤匙，白糖1笭旦蒂秆郦飞垫时叮江4茶匙，精盐12茶匙炒匀;大火将包菜叶炒香炒脆后，沿锅边再次浇淋一汤匙米醋，淋少许香麻油即起锅装盘。
素炒手撕包菜怎么做好吃，素炒手撕包菜的家常做法
- 手撕包菜（素炒）的做法 将卷心菜用手撕成一小片一小片辅功滇嘉鄄黄殿萎东联，然后冲洗干净，最好水里多浸一会（现在的卷心菜农药太多）然后沥干待用！蒜瓣切片，蒜苗切斜段，干辣椒切俩段即可。锅内倒入适量的食用油，放入蒜瓣炸出蒜香，然后放入干辣椒后马上到入卷心菜、蒜苗一起翻炒一小会，倒入美味鲜酱油和少许鸡精继续翻炒，然后到少许的料酒，盖锅盖稍稍焖一会，卷心菜断生即可，关火，装盘！
手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 手撕包菜的做法1.先看看原材料：只是花生米提前炸出来2.菜叶一定手撕，而且去掉菜梗子3.拜托各位，手撕的菜叶千万别泡在水里面，一秒钟也别泡啊！！（泡水后，菜叶就会吸进水份，加热后产生蒸汽，会加剧菜叶出水，菜叶酣搐丰诽莶赌奉涩斧绩就蔫了，就是去了口感。放在漏盆中，放在水龙头下，冲一冲。而且还一定控干；甩净菜叶上的水分，拜托了！！）4.碗汁；葱姜蒜准备好，碗汁：盐2克，味精4克；香油适量；糖；醋；酱油均1茶匙；淀粉4克5.要用家中最大的锅炒，因为菜叶子体积太大。先用2成油温，慢慢煸香花椒，再放入辣椒煸香，最后放入葱姜蒜片爆香6.倒入圆白菜叶后，一遍迅速翻炒，同时眼睛要紧盯锅中菜叶体积的变化7.当菜叶体积为原体积的23时，就倒入碗汁，炒十秒钟即可关火8.关火后，倒入花生米，再炒5-10秒即可出锅
怎么做好吃，手撕包菜回锅肉的家常做法
- 回锅肉炒手撕包菜的做法1.五花肉洗净后放入锅中煮一下。害尝愤妒莅德缝泉俯沪2.捞出五花肉切片。3.包菜洗净撕成大块。4.锅中倒入少许的油，把切片的五花肉放入煎。5.中小火把五花肉内油脂煎出来后加少许生抽。6.把包菜倒入翻炒。7.炒至包菜变软后加入适量盐。8.加少许鸡精。9.淋适量生抽。10.加入适量的陈醋。11.淀粉用少许水活开后倒入锅中，煮开锅即可。
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