养花网电磁炉炒菜用什么锅好？
电磁炉一般用比较好的铁锅炒菜，在电磁炉上使用的锅必须满足一个条件，那就是锅的材质必须是具有磁性的。
所以电磁炉使用的锅应该是铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅，不锈钢锅，复合底锅必须是电磁炉专用。
尽量不要用铁锅煮汤，不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。
扩展资料
铁锅炒菜的好处
用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。
用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用的时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。
电磁炉锅和天然气锅能通用吗？
可以用，电磁炉专用锅的锅底做过特殊平整，和其他锅没有任何区别，但是不要经常放在煤气灶上用，不然锅底烧久了会不平，再次在电磁炉上使用时，受热面就会变小，导热性变差。
而且锅底被火高温加热锅底会变黑，熏黑的锅底很难清洁。
但是燃气灶上的锅不一定可以在电磁炉上用。
妈妈这几天不让我做饭，非得自己做，妈妈做饭时，用电磁炉时，饭煮好后，不关，就把炒菜锅放上。不关时，
- 妈妈这几天不让我做饭，非得自己做，妈妈做饭时，用电磁炉时，饭煮好后，不关，就把炒菜锅放上。不关时，电磁炉会响，嘀嘀嘀的，会有安全隐患吧？ 我不敢说妈妈，以我对妈妈的了解，她不仅不会听，还会吵我一顿，我被吵怕了。我该则么办？ 平时爸妈很不容易，这些心不想让他们操，我该则么办？ 其实当个人很累的。很难。 提示：手机不要边充电边用 雷电天气不要用手机 （提示和问题无关）
- 勇敢去说一下较好
用买电磁炉赠送的铁锅炒菜好，还是不粘锅好？还是别的什么牌子好？
- 用买电磁炉赠送的铁锅炒菜好，还是不粘锅好？还是别的什么牌子好？那个电磁炉送袱沪递疚郛狡店挟锭锚的铁锅，老板说值10块钱，现在经常生锈。有时还没炒完菜就生锈了。炒的过程中会生锈。美的牌子的电磁炉送的。
- 这种送的铁锅质量太差，还是不要用了吧。
炒菜锅用在电磁炉上的哪个好？
- 平底最好炒锅也行
用电磁炉炒菜，面板上有水，锅底也有水，这样行吗？我经常这样，也没太大问题。
- 炒菜慢，锅生锈的快。
用电磁炉炒菜锅放不稳,怎么办?
- 锅底变形了吧！换口锅试试吧！
请问一下，我用的九阳的电磁炉，已经换了两个炒菜锅了，炒菜锅用了一段时间后，老是中间鼓起是啥原因？
- 炒菜锅中间鼓起是为啥？应该咋处理？是电磁炉设计的缺陷吗？我的电话:18655873606期待你们的回复！
- 很简单就是你的炒菜锅质量不好
电磁炉炒菜用什么锅
- 电磁炉都能用什么锅啊？砂锅放上去好像不能用。
- 铁锅-不锈钢锅 只要磁铁能吸住的 电磁炉才能用。
用电磁炉炒菜，面板上有水，锅底也有水，这样行吗？我经常这样，也没太大问题。
- 炒菜慢，锅生锈的快。
