养花网木耳凉拌菜家常做法？
凉拌木耳
主料：木耳一小把提前泡发（泡发后称重200克）
辅料：蒜3瓣，香菜1根，小葱一根，油泼辣子1小勺，白糖5克，生抽25克，醋25克，油20克，干花椒1小把
做法：步骤1、东北的秋木耳提前泡发半小时，准备小葱、香菜、蒜瓣，花椒一小把，油泼辣子。
步骤2、把泡发的木耳清洗干净，撕成小朵，蒜瓣切成蒜泥，香菜和小葱切成小段
步骤3、烧开半锅水，将小朵木耳放进开水里煮2-3分钟，喜欢吃软一点的煮5分钟。
步骤4、将煮熟的木耳捞出沥干水分放在大碗里。
步骤5、把葱、蒜、香菜放在木耳上。
步骤6、把白糖5克，生抽25克，醋25克调成料汁倒入碗里
步骤7、加一小勺油泼辣子
步骤8、一般的话调匀就可以吃了，但是只有加这最后一步，这碗凉拌木耳才好吃：锅里加入适当的油，下入一小把花椒，用小火把花椒焙出香味。
步骤9、一直把花椒炸出香味，花椒周围有气泡为止，但不要炸焦。
步骤10、然后把滚油淋到调料上激出香味，但不要把花椒倒进去。
只要拌匀了，你就会吃到一盘美味无比的凉拌木耳，特别的香。
凉拌木耳和什么搭配好？
木耳可以和许多蔬菜搭配凉拌，以下是几种常见的搭配菜品：
1. 黄瓜木耳凉拌：清脆的黄瓜和有嚼劲的木耳混合在一起，口感清爽，适合夏天食用。
2. 豆腐木耳凉拌：豆腐和木耳都是素食食材，搭配起来不仅口感丰富，而且营养丰富。
3. 洋葱木耳凉拌：洋葱有助于消化，而木耳则可以清热解毒，两者混合起来味道鲜美，也有助于保持身体健康。
4. 紫菜木耳凉拌：紫菜富含多种营养物质，和木耳一起凉拌可以提高食欲，也有助于保持皮肤的健康。
5. 黑木耳凉拌：黑木耳本身就有一定的口感和营养，可以搭配一些蔬菜和香料凉拌，提高菜品的风味，也有助于促进消化。
怎么做好吃，凉拌黑木耳的家常做法
- 食材明细黑木耳适量红黄彩椒适量蒜适量葱适量生抽适量醋适量盐适量糖适量麻油适量咸鲜口味拌工艺廿分钟耗时简单难度凉拌黑木耳的做法步骤凉拌黑木耳的做法步骤：1 1准备材料。凉拌黑木耳的做法步骤：2 2将干木耳用水泡发后摘洗干净。凉拌黑木耳的做法步骤：3 3用开水绰烫一下。凉拌黑木耳的做法步骤：4 4绰烫后过一下凉开水，以保持木耳的爽脆口感。怠沪糙疚孬狡茬挟长锚凉拌黑木耳的做法步骤：5 5将红黄彩椒切小丁，生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。凉拌黑木耳的做法步骤：6 6将调味汁倒在黑木耳里拌匀即可。
凉拌木耳丝瓜的做法，凉拌木耳丝瓜怎么做好吃
- 1.嫩丝瓜切条（切好后如果不能立即下锅焯水，就先泡到冷水中，免得黑），泡发的木耳切片。2.开水中放少量的盐和油，先焯丝瓜，捞出后浸泡到冷水中，再焯木耳，同样放入冷水过凉，控水后用蒜汁、盐姬辅灌恍弑喝鬼桶邯垃、糖、香油、少许醋拌匀即可食用，冰箱里放凉味道更爽！
做法，凉拌木耳菜怎么做好吃，凉拌木耳菜的家常做法
- 食材主料木耳菜300g 辅料油适量盐适量芝麻适量大蒜1瓣姜适量生抽适量陈醋适量干辣椒3个步骤凉拌木耳菜的做法步骤11.木耳菜处理好。洗净沥水备用。凉拌木耳菜的做法步骤22.坐锅烧开水。放一勺盐。凉拌木耳菜的做法步骤33.大蒜和姜切成沫。凉拌木耳菜的做法步骤44.水开之后木耳菜放下去烫15秒。凉拌木耳菜的做法步骤55.赶紧捞出。用凉白开泡1分钟散发热气。然后沥甫笭颠蝗郯豪奠通订坤水备干。凉拌木耳菜的做法步骤66.把姜蒜放入，适量的生抽和陈醋。凉拌木耳菜的做法步骤77.坐锅烧热放油烧至八成热后放几个干辣椒。炸出香味。均匀的淋上去。撒上白色芝麻做点缀即可。
凉拌豆芽木耳的家常做法怎么做好吃
- 主料绿豆芽200g黑木耳150g百叶200g辅料油适量盐适量大葱适量干红辣椒适量步骤1.准备好相应的食材2.先将豆芽放入锅中焯熟3.焯好放入容器中4.然后将百叶丝焯熟5.同样放入容器中6.最后将木耳也焯熟放入容器中7.加入适量酱油8.加入适量醋9.准备一小根葱，一些干辣椒10.将葱切丝，干辣椒切段11.放入锅中熬香12.倒入容易中，搅拌均匀即可小贴士焯的时候可放点盐，保证色泽的同时，增味调味可随意，想吃辣点的，还可再加点辣酱
如何做凉拌木耳怎么做好吃 凉拌木耳的做法大全 在线
- 主料干木耳30g 辅料油适量盐适量花椒适量大蒜适量辣椒2个香菜适量生抽适量香醋适量鸡精适量 步骤凉拌木耳的做法步骤11.准备好所用食材。凉拌木耳的做法步骤22.木耳提前泡发洗净，撕成小朵。凉拌木耳的做法步骤33.大蒜去皮，剁成成蒜泥。凉拌木耳的做法步骤44.香菜和辣椒切成小段。凉拌木耳的做法步骤55.锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。凉拌木耳的做法步骤66.捞出过冷水后沥干凉拌木耳的做法步骤77.取一碗，加入蒜泥和辣椒。凉拌木耳的做法步骤88.再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。凉拌木耳的做法步骤99.锅中加入油烧热，爆香花椒。凉拌木耳的做法步骤1010.将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。凉拌木耳的做法步骤1111.沥干讥胆罐感忒啡闺拾酣浆水分的木耳加入香菜段。凉拌木耳的做法步骤1212.倒入料汁调拌均匀即可。
黑木耳苦瓜的做法，凉拌黑木耳苦瓜怎么做好
- 主料干木耳50克 苦瓜150克辅料油适量 盐适量 酱油适量 醋适量 香油适量 糖适量 味精适量 葱姜蒜适量 红辣椒适量步骤1.准备食材2.干木耳提前用水泡发3.红辣椒洗净切圈，葱姜蒜切末一起放入碗里4.加入适量酱油；醋；味精；盐；白糖，几滴香油拌匀备用5.苦瓜洗净去瓤，切薄片放入容器里6.加入一勺盐，用手抓匀腌制10分钟7.再把腌制好的苦瓜用清水冲洗，拽干水分备用8.泡好的木耳去蒂，洗净撕成小朵备用9.起锅放入烧开，放入木耳煮一分钟，捞出过凉白开备用10.再放入苦瓜焯一下，捞出过凉白开11.分别把过凉白开的木耳；苦瓜捞出沥干水分放入容器中12.放入之前调好的调料汁13.用粻穿纲费蕺渡告杀梗辑筷子拌匀即可（盖上盖放入冰箱冷藏半天在食用口感更佳哦）
凉拌黑木耳怎么样做法
- 主料黑木耳20克辅料凉拌醋适量盐适量酱油适量生姜适量青红椒适量花椒油适量食油适量白糖适量步骤1.甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。2.木耳泡发后，撕成小朵。3.把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。4.把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油。5.倒入一汤匙凉拌醋。6.锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。7.放入一汤匙白糖。8.少许精盐，炒匀。9.把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。10.最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。
木耳皮蛋的做法，凉拌木耳皮蛋怎么做好吃
- 食材:木耳100g 皮蛋2 蒜3个 油适量 盐适量 酱油适量制作时间：10-20分钟步骤：木耳放开水中焯；焯熟的木耳捞出，沥水；木耳放大盘中放凉；木耳切成细丝；酣叮丰顾莶该奉双斧晶皮蛋切成小块；蒜剁成蓉加油、盐、酱油拌好备用；把拌酱、皮蛋、切好的木耳准备整；把所有准备好的材料倒一个大盘中拌均，放置半小时入味即可食用
凉拌木耳的做法，凉拌黑木耳的做法，凉拌木耳怎么做
- 主料干木耳30克 辅料油适量盐适量花椒适量大蒜适量辣椒2个香菜适量生抽适量香醋适量鸡精适量 步骤凉拌木耳的做法步骤11.准备好所用食材。凉拌木耳的做法步骤22.木耳提前泡发洗净，撕成小朵。凉拌木耳的做法步骤33.大蒜去皮，剁成成蒜泥。凉拌木耳的做法步骤44.香菜和辣椒切成小段。凉拌木耳的做法步骤55.锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。凉拌木耳的做法步骤66.捞出过冷水后沥干凉肌埂冠忌攉涣圭惟氦隶拌木耳的做法步骤77.取一碗，加入蒜泥和辣椒。凉拌木耳的做法步骤88.再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。凉拌木耳的做法步骤99.锅中加入油烧热，爆香花椒。凉拌木耳的做法步骤1010.将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。凉拌木耳的做法步骤1111.沥干水分的木耳加入香菜段。凉拌木耳的做法步骤1212.倒入料汁调拌均匀即可。
凉拌三丝木耳的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材明细水发木耳150克粉丝75克黄瓜75克香油20克怠敞糙缎孬等茬劝长滑盐3克味精1.5克咸鲜口味拌工艺廿分钟耗时简单难度凉拌三丝木耳的做法步骤1先把黄瓜洗净。2切成细丝，放入盐腌渍片刻。3把粉丝剪短一些。4木耳摘洗干净，切丝投入开水锅中略烫一下。5捞出来过一下凉开水，滤干水分。6粉丝放入锅中淖一下。7捞出来过一下凉开水，滤干水分。8黄瓜丝挤去盐水和粉丝放到一起。9再放入木耳丝。10添加香油，撒上味精，放入余下的盐，拌匀即可。11盛入盘中，即可食用。
