养花网儿菜怎么做好吃？
用料：儿菜适量，盐适量，植物油少许，大蒜几粒，生姜一块，水淀粉半碗。
烹制方法：
1，儿菜掰下来，用清水洗干净，沟沟缝缝的地方灰尘多，清洗的时候要细心一些。
2，比较大的叶子摘掉不要，太老的外皮和根也削掉。
3，将清洗好的儿菜切成片状，不需要太薄也不需要太厚，生姜切片，大蒜拍碎，有条件再切几片红辣椒点缀。
4，炒儿菜不要直接下锅炒，提前给儿菜焯个水，能去除儿菜的涩味，吃起来才清甜。焯水的时候注意，要等水开了再下儿菜，焯上几秒钟，等儿菜变色就可以捞出，一定不要焯太久，不然就破坏了儿菜脆嫩的口感。
5，锅中加入少许植物油，下入姜蒜炒出香味。
6，倒入焯好水的儿菜，大火爆炒几秒钟。倒入适量的水淀粉，一点盐调味即可出
什么叫儿菜？
1、儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽，就如同许多的孩子把当娘的围在中间，一母多子这就是“儿菜”的由来。儿菜可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。
2、儿菜的短缩茎和腋芽均可食用，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主。
炝炒瓢儿菜怎么做如何做好吃
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炝拌儿菜的做法，炝拌儿菜怎么做好吃，炝拌儿菜
- 食材主料儿菜300g辅料生抽20ml盐2g花椒2g酣叮丰顾莶该奉双斧晶蒜20g剁椒30g步骤1.儿菜洗净去掉底部的老皮后切成小块2.锅中烧水放入盐和少许油3.入儿菜焯至变色后捞出4.放入凉水中过一下保持颜色的翠绿5.将儿菜捞出摆盘6.淋入生抽7.锅中放油，下花椒粒炒香8.加入蒜片和剁椒炒香关火9.淋入到儿菜上即可
清炒飘儿菜的做法，清炒飘儿菜怎么做好吃，清炒
- 步骤1.浸泡会2.洗净捞起漂儿菜3.准备少量辣椒4.倒入5.放盐调味6.装入盘
刺儿菜的家常做法大全和功效 刺儿菜怎么做好吃
- 刺菜洗干净2.准备几颗生蒜酣穿丰费莶渡奉杀斧辑4.烧开一锅水5.把刺菜放进去6.等变色后捞出7.取黄豆酱一勺，加入味精，醋，香油拌匀8.把调好的酱放在控干水份的刺菜上9.搅拌均匀，装盘后撒上蒜沫就可以了
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- 食材主料腊肉100g豆腐200g儿菜150g 辅料油适量盐适量香蒜适量白辣椒适量步骤1.将白辣椒泡上2.儿菜削皮3.腊肉切好4.香蒜备好5.将豆腐切成你喜欢的形状用油煎6.将豆腐煎黄7.将儿菜切涪孩帝绞郜悸佃溪顶娄好后和腊肉白辣椒一块入锅翻炒8.炒至7层熟的状态后倒入之前煎好的豆腐入味 放入盐9.出锅即可 特别香小贴士腊肉有咸味，煎豆腐的时候不要放盐，最后和儿菜一块煮的时候再放盐
茭儿菜蚕豆烩蛋怎么做好吃又简单，做法图
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