养花网猪心的做法都有哪几种？
1.红油猪心主料：
猪心1个 辅料：香葱 八角 花椒 干橘皮 姜片 干辣椒
凉拌调料1小碗
做法：
1. 猪心剖开，去除白色油脂、血管、筋膜等多余杂质。为了避免腥味，我特意去除得彻底一些。水龙头反复冲洗猪心里面的血水并漂洗一阵子。
2. 锅内烧水，水开后放猪心下去煮几分钟，捞起猪心，水倒掉，锅洗干净。
3. 锅内重新加水，冷水放焯过水的猪心、干辣椒、干橘皮、八角、花椒、姜片，大火煮约30分钟至猪心熟透。
4. 煮猪心的时候，磨蒜茸和姜茸，然后把各种凉拌调料兑在一个小碗里，制成凉拌调料，香葱取葱白部分切小段。
5. 捞出煮好的猪心，稍凉后切薄片，拌入凉拌调料、葱段，稍微腌制一小会儿，红油猪心就做好啦。
2.砂锅山药猪心
主料：猪心两个 红枣去核24个 山药50克
辅料：盐适量 料酒适量 清汤适量
做法：
1.将猪心洗净，一刨为四，切成厚0.3厘米的片，用盐、料酒抓匀20分钟后洗净。
2.山药洗净，切成1厘米见方的丁。
3.砂锅内放清汤、料酒、山药、大枣，烧开后撇去浮沫，改中小火炖至猪心熟烂，用盐调味即可。
3.清补凉猪心汤
主料：猪心一个 清补凉一份
辅料：盐少许 冰糖2克
做法：
1. 清补凉一份、猪心
2. 猪心用冷水浸泡一小时去掉血水，切片（不必切太薄片）
3. 清补凉用清水洗净
4. 放上一小块冰糖，切记少许即可，温水入锅，煲两个小时出锅，用少许盐调味。
猪心怎么煮汤好吃又嫩？
1、猪心切片放入碗中
2、倒入清水浸泡20分钟，泡出血水。
3、准备好食材，莲子，红枣枸杞，沙参玉竹。
4、用温水浸泡半小时。红枣记得剪开。
5、将浸泡的猪心血水过滤掉。再次洗净。
6、加入1勺料酒。
7、将水煮开后过滤掉浮末。
8、再次冲洗干净。
9、将焯水后的猪心放入炖锅中。
10、浸泡好的食材放入。
11、倒入清水。
12、放入一块姜片。
13、放入隔水炖中炖2个小时即可。
出锅后加入2克盐,依据自己喜欢，加入糖也可以。
辣炒猪心的家常做法大全怎么做好吃视频
- 原料：猪心一个，辣椒，泡椒，姜，葱调料1、猪心用冷水泡3小时后（中途需换水2－3次），烧开一锅水，将猪心对半切后入开水中氽去血水并流动水冲洗干净2、辣椒泡椒切圈，葱洗净切段，姜切片3、猪心切薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉适量腌制4、热锅倒入花生油（适量多一些旦工测继爻荒诧维超哩），放几粒花椒，待香味出来后，拣出花椒不用5、爆葱姜6、爆辣椒7、倒入腌好的猪心片，大火快炒至变色8、起锅前撒几粒鸡精即可。：料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉，鸡精
猪心炒辣椒的家常做法大全怎么做好
- 用料主料猪心1个 辣椒2个辅料油1勺 姜1块 花椒面1克 酱油半勺 味精1克猪心炒辣椒的做法1、猪心买的是新鲜的，不过一般都放冰箱里冻着，什么时候做的时候提前缓一下2.把猪心切成薄片3.放开水里焯，血沫子很快就出来了，一次性焯熟4.焯好的猪心放流水下冲洗干净，各种血沫子杂质统统去掉5.准备2个辣椒，洗好后去籽6.把姜切成末敞辅搬恍植喝邦桶鲍垃7.把辣椒切成块8.炒锅里放半勺油，油热后下猪心片，翻炒一下9.放姜片，翻炒，去异味10.放入辣椒块翻炒一下11.放花椒面，盐，继续翻炒12.放入半勺酱油，炒匀13.炒至辣椒成熟14.撒味精出锅
猪心做法大全，猪心怎么做好吃最有营养
- 安神猪心汤【材料】猪心半个，枸杞3～5克，红枣两三颗，桂圆四五颗，茯苓3～5克，酸枣仁3～5克。【做法】①猪心洗干净血水血块，切成小块。②药材洗干净浸泡一会。③切好的猪心下锅放冷水加几滴料酒煮沸，撇掉浮沫，清水冲干净猪心。④电炖锅炖两个小时即可。猪心炖什么比较补莲子猪心汤【材料】猪心1个，莲子30克，太子参30克，圆肉15克。【做法】①猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。②把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。猪心枣仁汤【材料】猪心1个，红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。氦孩份绞莓悸逢溪抚娄【做法】①先将猪心剖开，洗干净。②茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。③布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。④改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成。猪心枸杞汤【材料】猪心1个，枸杞10克，油适量，盐适量。【做法】①猪心洗净，冲去乌血。②放入炖盅里，放入枸杞。③盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。④电炖锅自动挡，2小时即可。猪心的功效与作用养心安神、益脾止血、定惊、治惊悸、怔忡、自汗、失眠症。猪心的做法大全家常猪心当归汤【材料】猪心400克，当归10克，黑豆200克，干香菇20克，大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克。【做法】①将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。②葱、姜洗净，葱切段，姜切片，大蒜去皮洗净。③将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。④当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。⑤最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。青椒炒猪心 材料：猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。 做法 1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。 2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。 3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
凉拌猪心家常做法的家常做法大全怎么做好
- 1.猪心半个，洗净，剔除筋膜法罚瘁核诓姑搭太但咖2.锅里放姜片，葱白段煮开，放猪心煮熟3.蒜 、姜切末4.放酱油，醋，盐，鸡精调匀，用擀面杖一头揉碎5.煮到猪心用筷子戳最厚的部分，不会出血水即可，捞出凉凉，切薄片6.炒锅里热油，炸红辣椒和花椒7.酱料里放一些香菜和葱花8.把热油淋在上面9.装盘即食
双椒炒猪心的家常做法大全怎么做
- 食材明细猪心1个青椒3个红椒1个蒜梗2根姜1小块蒜2瓣盐适量料酒适量花椒10克干椒15克生抽适量老抽少许鸡粉少许辣椒油适量食用油适量麻辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度双椒炒猪心的做法步骤1猪心切开清理血块用少量生粉抓洗干净。2辣椒，蒜清洗干净。3备好花椒，干辣椒剪成节。44. 猪心切薄片。5青，红椒，蒜梗切节备用。6姜蒜切片。7锅里放水，水开放猪心焯变色捞出备用。8锅里放油小火将姜蒜片花椒干椒爆出香味。9放入焯过水的猪心调入料酒翻炒。10放入青红椒节，调入盐翻炒。11放入蒜节翻炒匀。12调入鸡粉，生抽，几滴老抽，淋少许辣椒油炒匀即可上碟。小窍门1. 猪心肉质鲜嫩，飞水时略烫即可。
麻油猪心汤的做法大全 麻油猪心汤怎么做好吃
- 主料猪肝：200g辅料带皮老姜：6片 白开水,纯黑麻油：40毫升 白开水,：200毫升做法步骤1. 将猪心洗干净，切成1厘米厚度2. 老姜洗干净，连皮切成薄片3. 将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；4. 转大火放入猪心，炒至猪心变色5. 加入开水煮开，转小火煮5分钟6. 关火出锅，即可趁热食用
辣炒猪心的家常做法大全怎么做好吃视频
- 原料：猪心一个，辣椒，泡椒，姜，葱调料1、猪心用冷水泡3小时后（中途需换水2－3次），烧开一锅水，将猪心对半切后入开水中氽去血水并流动水冲洗干净2、辣椒泡椒切圈，葱洗净切段，姜切片3、猪心切薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉适量腌制4、热锅倒入花生油（适量多一些旦工测继爻荒诧维超哩），放几粒花椒，待香味出来后，拣出花椒不用5、爆葱姜6、爆辣椒7、倒入腌好的猪心片，大火快炒至变色8、起锅前撒几粒鸡精即可。：料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉，鸡精
