小白菜炒豆腐(小白菜炒豆腐的做法大全家常)

小白菜炒豆腐家常做法?

【所需食材】

豆腐200克,小白菜150克,大蒜半头,油、盐、花椒粉各适量

【制作方法】

1、大蒜放在案板上用刀背拍扁,这样蒜皮就很容易掉了,然后再剁碎放在案板上,与空气接触几分钟,里面的大蒜素才能形成,起到更好的辛辣独特风味。

2、小白菜捡掉里面的干叶等,放在水里面清洗干净,表面看上去不脏,其实在它的根部很容易积累一些杂质,所以得认认真真清洗好几遍。

3、豆腐清洗干净,放在手中,拿刀轻轻地切成大小一样的块。

4、锅先烧热,然后放入少量的油,切记油不要放多,要不然会腻,先放入一部分大蒜煸炒出香味,然后放入豆腐,花椒粉翻炒几下,倒入没过豆腐的清水,先用大火烧开,盖上盖子用小火焖煮三分钟到豆腐完全熟透。

5、开大火,然后再放入小白菜,同时放入盐和余下的部分大蒜碎同时翻炒,正好大蒜和盐搅拌均匀,小白菜也就熟了。

猪血炒小白菜可以放豆腐么

  • 可以 猪血和豆腐同吃有补气的功效,豆腐可以直接炖煮的时候下进去,也可以先切成和猪血同等大小的块,先油炸之后再一起入菜。掸福侧凰乇好岔瞳唱困各有不同的口感

干豆腐炒小白菜怎么做

  • 主料小白菜干豆腐皮 辅料葱姜西红柿0适量步骤小白菜炒干豆腐的做法步骤11.先将小白菜切条小白菜炒干豆腐的做法步骤22.将干豆腐切成三角状。小白菜炒干豆腐的做法步骤33.将西红柿,姜,葱切碎备用。小护肌篙可蕻玖戈雪恭磨白菜炒干豆腐的做法步骤44.倒入少许油,油热后将姜葱西红柿倒入,然后将小白菜,干豆腐倒入,翻炒至小白菜汤汁变少,根据个人口味加入少许盐,关火出锅。

豆腐炒小白菜的家常做法大全怎么做好吃视

  • 主料豆腐 小白菜 辅料盐 姜 葱 小白菜炒豆腐的做法步骤1. 豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝。2. 不粘锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出。3. 炒锅内放油,放葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟,再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味,不喜欢的就可不放了。

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