蘑菇汤的8种家常做法?
1、先把干香菇泡一个小时,中间的时间把豆腐切成厚方块。
2、把五花肉切成薄片,姜切粒、蒜切末、葱切片备用。
3、准备工作完成后开始热锅凉油的方法煎豆腐。
4、起锅烧油,倒出热油,再加入凉油。撒入少许的食盐,倒入豆腐,开小火慢慢的煎,一面煎黄以后,翻过来煎另一面,把豆腐煎成两面金黄后倒出来控油。
5、锅内留底油,倒入五花肉开小火慢慢炒,把五花肉炒出肥油两面呈透明状。倒入葱姜蒜,炒出蒜香味。
6、接着香菇捞出来,香菇水不要倒掉,等一下还要用。
7、把香菇倒入锅中, 倒入生抽、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉,快速的把调料翻匀。
8、然后倒入豆腐,豆腐不用翻动了,直接倒入香菇水,水量要和豆腐持平,盖上锅盖儿,水开以后转小火炖10分钟,水滚了之后,美味已经清晰可见了。
9、紧接着就是扑鼻而来的香气,只是闻闻就食欲大开,这时就证明了咱们说的比肉还香没有言过其实。
10、最后掀开锅盖开大火收汤汁,手边方便的也能勾一层薄芡,这样能帮助快速的收汤汁,汤汁收粘稠以后,撒上葱花,就可以出锅装盘。
家常炒蘑菇怎么做?
家常炒蘑菇做法如下:
所需材料:
鲜蘑菇200克
青蒜适量
姜末适量
植物油适量
盐适量
步骤:
蘑菇用清水洗净,切片备用;
青蒜切小段,姜切成末备用;
热锅凉油,待油热后放入姜末和蒜末爆香;
加入蘑菇煸炒,不断翻炒直到软烂;
加入盐调味,炒匀即可。
温馨提示:
炒蘑菇要用大火,使其炒出香味和口感;
炒蘑菇时最好不要加水,否则会影响口感;
可以根据自己的口味加入适量的调味料,如鸡精、生抽等;
在炒蘑菇的过程中,如果发现蘑菇吸收了太多油,可以用厨房纸轻微擦拭。
汤面的做法,蘑菇汤面怎么做好吃,蘑菇汤面的家常做法
- 主料面条(生)100g蘑菇400g荷兰乳牛乳酪牛奶200ml调料食盐适量欧芹适量蘑菇汤面的做法1.蘑菇洗净2.切片3.打碎4.加入牛奶煮开5.煮面条6.将面条加入到蘑菇汤中,加盐调味,撒上香芹。
谁知道蘑菇三鲜汤的做法呢?
- 做法材料蘑菇100克,黄豆芽50克,竹笋50克,猪肉丝150克,调味品。制作简单蘑菇切片,竹笋切丝,与肉丝、豆芽常法煲汤。调味。营养价值护肝养胃,益气健脾,降糖。适用于慢性肝炎、慢性胃炎、糖尿病、肿瘤、慢性支气管炎。
蛋花汤的做法,蘑菇紫菜蛋花汤怎么做好吃
- 用料 蟹味菇 50克 紫菜 一把 鸡蛋 一个 圣女果 十个左右 盐,生抽,香油 适量 圣女果蘑菇紫菜蛋花汤涪饥帝渴郜韭佃血顶摩的做法 蟹味菇去根洗净,圣女果切小块,鸡蛋打散,紫菜撕片锅内添水,(我的备料是两大一小的量),加入圣女果和蟹味菇,水开后加入紫菜,用筷子打散,水再次开后关火,迅速将打散的鸡蛋借用勺子背面淋入锅内,然后用勺子轻轻一推,加入盐和生抽调味,最后加入香油,小贴士关火后淋入鸡蛋,鸡蛋花很嫩,
油皮蘑菇汤的做法,油皮蘑菇汤怎么做好吃,油皮
- 主料油皮50g蟹味菇200g胡萝卜100g辅料小葱适量香菜适量高汤适量步骤1.油皮提前用凉水泡软,切丝备用;胡萝卜切丝备用;2.蟹味菇剪去根部,在开水中焯一下,捞出冲凉水,沥干水分备用;3.砂锅内添加水和部分高汤,烧开;4.下入油皮和胡萝卜丝煮开5.添加焯水后的蟹味菇,煮开;6.添加适量盐和味精(也可省略)调味;7.出锅前点两滴香油,撒上葱花香菜即可。小贴士1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保旦长测短爻的诧痊超花护心脏;3. 并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
新鲜蘑菇浓汤的家常做法怎么做好吃
- 食谱原料洋蘑菇4两、盐1小匙、黑胡椒粉少许折叠编辑本段做法1、蘑菇洗净.切笭护蒂咎郦侥垫鞋叮猫片。2、炒锅加少许油,下蘑菇片炒香备用。3、将做法2倒入果汁机内打匀,倒入锅中加500毫升水煮开.加盐调味.撒上黑胡椒粉即成。
东北蘑菇冬瓜肉汤的家常做法怎么做好吃
- 食材用料蘑菇少许相克食物冬瓜半个相克食物肉少许葱1根相克食物香菜2根相克食物油少许盐10克酱油10克鸡精5克东北蘑菇冬瓜肉汤的做法东北蘑菇冬瓜肉汤的做法图解11.新下来的家乡特产山蘑菇,摘干净。东北蘑菇冬瓜肉汤的做法图解22.摘干净洗净,多洗几遍,锅里放水,水开放蘑菇,抄一下,然后放在凉水盘里。东北蘑菇冬瓜肉汤的做法图解33.冬瓜尝哗佰狙脂缴拌斜饱铆削皮切片东北蘑菇冬瓜肉汤的做法图解44.肉切丝,用酱油腌制一下,香菜切断,葱切断,把凉水中的蘑菇挤干净水分。东北蘑菇冬瓜肉汤的做法图解55.锅里放油,油热放葱花,再放肉炒,放蘑菇炒东北蘑菇冬瓜肉汤的做法图解66.把蘑菇炒一会儿加水,然后放冬瓜一起煮。东北蘑菇冬瓜肉汤的做法图解77.等蘑菇和冬瓜烂啦,可以放盐,最后放鸡精,香菜出锅
蘑菇火腿汤的做法,蘑菇火腿汤怎么做好吃,蘑菇
- 食材明细蘑菇适量火腿适量盐适量香葱适量鸡精适量清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度火腿蘑菇汤的做法步骤火腿蘑菇汤的做法步骤:1 1备蘑菇和火腿,。火腿蘑菇汤的做法步骤:2 2火腿切片,蘑菇撕条。火腿蘑菇汤的做法步骤:3 3切点香葱。火腿蘑菇汤的做法步骤:4 4烧油入进蘑菇炒匀。火腿蘑菇汤的做法步骤:5 5再放进火腿片翻炒片刻。火腿蘑菇汤的做法步骤:6 6放清水,再放点盐烧开煮熟。火腿蘑菇汤的做法步骤:7 7撒上香葱和鸡精提鲜提香即成。火腿蘑菇汤的做法步骤:8 8出锅上桌。
做法,蘑菇牛肉汤怎么做好吃,蘑菇牛肉汤的家常做法
- 蘑菇牛肉汤怎么做材料材料:冬瓜14块,鸡腿肉一片,香菇若干辅料:葱,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,盐做法一、准备工作:1、鸡肉切适当的块,入热水中汆烫一下去血水,盛出备用。2、香菇去根,表面用刀划十字方便入味。3、冬瓜切稍厚的片。4、葱切段,姜切片,蒜拨好洗净。5、花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好,或者包在纱布里。袱碃递度郛道店权锭护这样比较便于清理
怎么做好吃,奶油蘑菇汤.的家常做法
- 主料洋葱12个蘑菇4个辅料面粉适量奶油适量黄油适量黑胡椒适量步骤奶油蘑菇汤的做法步骤11.将所有材料准备奶油蘑菇汤的做法步骤22.洋葱洗净切细粒奶油蘑菇汤的做法步骤33.蘑菇洗净后切片备用奶油蘑菇汤的做法步骤44.锅洗净点火控干,放入黄油至融化奶油蘑菇汤的做法步骤55.待黄油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄奶油蘑菇汤的做法步骤66.加入适量凉水,在加水的同时,用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮奶油蘑菇汤的做法步骤77.另起一炒锅,烧热后加少许黄油奶油蘑菇汤的做法步骤88.等黄油融化后放入洋葱碎炒香奶油蘑菇汤的做法步骤99.炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮奶油蘑菇汤的做法步骤1010.加入蘑菇片奶油蘑菇汤的做法步骤1111.不停搅拌,煮到汤越来越稠奶油蘑菇汤的做法步骤1212.加入淡奶油继续煮奶油蘑菇汤的做法步骤1313.煮至适合的浓稠度奶油蘑菇汤的做法步骤1414.再放适量盐和黑胡椒碎,搅拌均匀即可
番茄蘑菇汤怎么做好吃 蘑菇汤的做法大全
- 材料火腿肉、番茄、蘑菇。调料:盐、糖、香油、料酒、白胡椒粉乏丁催股诎噶挫拴旦茎。做法一、番茄蒂上切十字,放在开水里烫几分钟,看见表面有离皮时可捞起,撕去表皮,切碎。二、蘑菇切片。上锅操作:一、起锅,放少少底油,煎香火腿片;二、放1大碗水,滚20分钟左右,让火腿出味;三、倒入番茄,盖盖子滚10分钟左右,再放蘑菇片,待其烧开1分钟左右,加盐、少许糖、香油和撒些胡椒粉,滴几滴料酒,拌几下可出锅。