养花网猪心的做法都有哪几种？
1.红油猪心主料：
猪心1个 辅料：香葱 八角 花椒 干橘皮 姜片 干辣椒
凉拌调料1小碗
做法：
1. 猪心剖开，去除白色油脂、血管、筋膜等多余杂质。为了避免腥味，我特意去除得彻底一些。水龙头反复冲洗猪心里面的血水并漂洗一阵子。
2. 锅内烧水，水开后放猪心下去煮几分钟，捞起猪心，水倒掉，锅洗干净。
3. 锅内重新加水，冷水放焯过水的猪心、干辣椒、干橘皮、八角、花椒、姜片，大火煮约30分钟至猪心熟透。
4. 煮猪心的时候，磨蒜茸和姜茸，然后把各种凉拌调料兑在一个小碗里，制成凉拌调料，香葱取葱白部分切小段。
5. 捞出煮好的猪心，稍凉后切薄片，拌入凉拌调料、葱段，稍微腌制一小会儿，红油猪心就做好啦。
2.砂锅山药猪心
主料：猪心两个 红枣去核24个 山药50克
辅料：盐适量 料酒适量 清汤适量
做法：
1.将猪心洗净，一刨为四，切成厚0.3厘米的片，用盐、料酒抓匀20分钟后洗净。
2.山药洗净，切成1厘米见方的丁。
3.砂锅内放清汤、料酒、山药、大枣，烧开后撇去浮沫，改中小火炖至猪心熟烂，用盐调味即可。
3.清补凉猪心汤
主料：猪心一个 清补凉一份
辅料：盐少许 冰糖2克
做法：
1. 清补凉一份、猪心
2. 猪心用冷水浸泡一小时去掉血水，切片（不必切太薄片）
3. 清补凉用清水洗净
4. 放上一小块冰糖，切记少许即可，温水入锅，煲两个小时出锅，用少许盐调味。
猪心煲汤放什么材料最好？
准备材料：猪心、红枣
做法：
1、将红枣洗净，用刀背把里面的核拍出来；
2、把猪心洗净后切成厚块，在锅中煮一下，记得加一些料酒在锅中，可以去除腥味；
3、把准备好的红枣和猪心一起放入砂锅中，加入适量清水，调至自动档煲至猪心熟烂即可食用。
卤猪心的做法，卤猪心怎么做好吃，卤猪心的家常做法
- 卤猪心的做法：1.用刀剖开猪心，切成相连的3片;挤挖出猪心内凝血块，煎去油筋，用清水洗净。2.将猪心放入多量的清水锅中，用中火加热，沸时撇去浮沫，煮至猪心六成烂取出(约需40分钟左右)，沥去水。3.将拍碎裂葱段，姜块及桂皮，茴香分装在两个纱布袋内，连同绍酒，酱油，砂糖(用80%量)，精盐放入锅内，加入清水750克开始卤制，如用老卤，应视老卤的咸淡程度，适当减少配料。4、先将卤水烧煮至沸，待锅内散发出香味时再倒入猪心。此时可用中火卤制20-30分钟，然后取出一块用刀切开，检查是否烧卤透;待烧卤透后捞出，摊在干净的竹蔑编的盛器上使其自然晾凉。5、制品凉透后再浸入有卤的容器中存放。或取出一小部分卤汁，撇去浮油，置于另一小锅内，加入剩下的砂糖20%，用中火熬浓，涂刷在猪心上，以增加色泽与香味。
猪心粥的做法，猪心粥怎么做
- 红枣猪心瘦肉粥的做法：红枣猪心瘦肉粥主料：猪心半个，瘦肉150克，米30克，红枣12粒。 辅料：姜1块、葱1颗，盐3克、油，生抽5克，白胡椒粉3克，水2000克。 制作过程：1、将猪心、瘦肉洗净，切片。姜切末。然后用适量的盐、白胡椒粉、姜末、生抽、油拌匀，腌制一会儿。（可以再放少许的生粉一起腌制，会更滑一些）2、红枣洗一洗，放水里稍微泡一下下，然后捞起来备用。3、米洗净，放入锅中，再加适量的水，开始煮……中火。4、水开后，放入洗净的红枣。转小火煮10~15分钟。5、然后放入腌制好的猪心、瘦肉，捞一捞，再煮几分钟。最后调入适量的盐、生抽，捞匀。撒上葱花。6、出锅。盛入碗里，加入适量白胡椒粉，搅匀。即可食用。健康功效：补肾养血，滋阴润燥，补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神。
辣炒猪心的家常做法大全怎么做好吃视频
- 原料：猪心一个，辣椒，泡椒，姜，葱调料1、猪心用冷水泡3小时后（中途需换水2－3次），烧开一锅水，将猪心对半切后入开水中氽去血水并流动水冲洗干净2、辣椒泡椒切圈，葱洗净切段，姜切片3、猪心切薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉适量腌制4、热锅倒入花生油（适量多一些旦工测继爻荒诧维超哩），放几粒花椒，待香味出来后，拣出花椒不用5、爆葱姜6、爆辣椒7、倒入腌好的猪心片，大火快炒至变色8、起锅前撒几粒鸡精即可。：料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉，鸡精
猪心炒咸菜，猪心炒咸菜的做法，猪心炒咸菜怎么做
- 主要食材猪心 ( 半个 )咸菜 ( 150克 )辅助佐料鸡精 ( 适量 )盐 ( 适量 )油 ( 适量 )蚝油 ( 适量 )胡椒粉 ( 适量 )生抽 ( 适量 )料酒 ( 适量 )猪心炒咸菜做法图解【猪心炒咸菜】1准备好所有的材料【猪心炒咸菜】2猪心切薄片用清水浸泡一小时【猪心炒咸菜】3猪心洗净后加入适量的蚝油、胡椒粉、生抽、鸡精、盐、料旦常测端爻得诧全超户酒抓匀腌制半小时，咸菜切条，蒜切碎，姜切丝备用【猪心炒咸菜】4锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜爆香【猪心炒咸菜】5放入猪心翻炒至变色变白【猪心炒咸菜】6放入咸菜翻炒片刻【猪心炒咸菜】7加入适量的鸡精和盐翻炒均匀即可关火
凉拌猪心肉，凉拌猪心肉的做法，凉拌猪心肉怎么做
- 凉拌猪心肉的做法1.先把猪心洗干净，然后放入凉水中加点儿料酒、姜和花椒煮半个小时，煮熟。猪心凉了之后，切片待用。2.先前买火锅底料准备煮火锅的，想起买的时候客服说可以用来拌菜，就试试。3.把姜蒜粒、大葱、小米辣、白糖、鸡精、生抽都放入一个大碗里面，然后倒入三匙麻辣空间清油火锅底料，加点辣椒面和芝麻，将切片筏户摧鞠诋角搓携掸毛的猪心放进去，拌匀，放在一旁。4.油酥花生米：热锅，油和花生米一起下，小小火翻炒，等花生米变颜色就可以了。火一定不能太大，不然就糊了哦。5.然后将花生米放进拌猪心的碗里，拌均匀就可以装盘了。
黄瓜拌猪心家常做法，正宗黄瓜拌猪心怎么做
- 材料生猪心400克，黄瓜100克，红辣椒圈少许，蒜泥少许。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，一品鲜酱油少许，醋少许，辣油1小匙，麻油1小匙，料酒1大匙，姜片少许。做法1、先将生猪心用清水洗净，然后剖成两半，用水洗净污血；2、起锅烧开适量清水，加入料酒，姜片，放入猪心，大火烧开，撇去浮沫，转中火煮30分钟；捞出冲凉备用。3、熟猪心切片，黄瓜切块，与辣椒、蒜筏耽摧甘诋仿搓湿掸溅泥、调料拌匀入味，装盘即成。材料替换原料中的猪心可换成酱肉、猪肘子，则成为酱肉拌黄瓜、猪肘子拌黄瓜。口味变化在调味料中可重用红油，则成为红油拌猪心
苦瓜炒猪心怎么做好吃，苦瓜炒猪心的家常做法
- 材料猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。做法1、将水发木耳切成片。青椒讥偿罐锻忒蹬闺拳酣哗切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
拌猪心怎么做好吃，黄瓜拌猪心的家常做法
- 主料：猪心1个、黄瓜2根辅料：葱、蒜头2瓣、白醋、糖、盐、姜1、猪心切开，去除中间血水，反复在流动的水中冲，切除头上油脂部分，其余切成块。用水浸一会，再用水冲，沥干水2、洗干净的猪心放入冷水中，煮开，撇去浮沫，加料酒，姜、葱结，再次煮开后转小火，20分钟后，加盐出锅3、煮猪心时把黄瓜去皮，切成片加盐腌一会4、葱切葱花、蒜切碎，放小碗中。坐锅热油，把油倒入小碗发福篡凰诂好磋瞳单困5、黄瓜去除多余水分，加糖，白醋，和刚才小碗里的调料拌匀，把猪心放入，再次拌匀即可[
蒜苔炒猪心怎么做好吃，蒜苔炒猪心的家常做法
- 食材明细：猪心、蒜薹、色拉油、盐、鸡精、淀粉、啤酒、糖、生抽、辣椒粉适量蒜薹炒猪心的做法步骤猪心洗净，泡出血水然后切片，加淀粉甫浮颠簧郯毫奠桐订昆，盐，鸡精腌制十分钟。蒜薹洗净切成小段。热锅热油，足够热的油不会粘锅，直至锅开始冒烟。猪心大火滑炒一分钟。倒入蒜薹，继续煸炒一分钟。调味，加少许的盐，生抽，啤酒，糖，辣椒粉，鸡精，大火翻炒收汁即可。
猪心，猪舌头的做法
- 猪心可以煮汤，猪心猪舌头都可以用姜丝及葱蒜爆炒。
