木耳炒白菜的家常做法?
1.提前要把干木耳泡发,把干木耳放在温水中浸泡2-3小时,把干木耳充分泡发好。把泡发好的木耳投洗干净,大朵的木耳撕成块。干黑木耳若没有充分泡发好,口感和营养会缺失很大。
2.把白菜叶子剥下来,投洗干净,沥净水分。
3.把白菜放到菜板上,划2刀,把白菜叶和白菜帮分开。
4.再把白菜叶用手撕成块,白菜帮用刀片成片,把白菜帮片成片,白菜更容易入味。
5.把白菜切好后,白菜帮和白菜叶分开放,这样炒制时,先炒白菜帮,后炒白菜叶,这样就不会把白菜叶炒过火,白菜帮和白菜叶成熟度一致。
6.锅内加入水烧开,下入泡发好的木耳焯水1-2分钟,将木耳捞出,沥净水分待用。制作菌类前尽量先焯一下水,去除毒素和杂质。
7.锅内加入油烧热,下入白菜帮大火翻炒,将白菜帮炒至微微变软,变透明状,滴入几滴米醋翻炒均匀。做木耳炒白菜,白菜不用焯水,白菜焯水后,会流失一部分的营养成分,白菜用急火炒,吃着口感好,脆嫩,有锅气味,还可保持较多营养不会流失。
8.下入木耳和白菜叶大火翻炒1-2分钟,淋入生抽,再加入盐,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。一盘脆嫩下饭的木耳炒白菜就做好了。
木耳炒白菜片怎么做好吃?
用料
白菜
木耳
葱
姜
花椒
八角
老抽
白糖
醋
盐
鸡精
白菜炒木耳的做法
白菜用手撒片;(这一步可是关键哦,用手撕的可比用刀切得好吃多了,还省事儿,特别适合俺介个懒银,嘿嘿~)
木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝
锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀
白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量
放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可
今天中午吃了韭菜和木耳青椒炒的,还有圆白菜,吃完1小时后有喝了三杯柠檬加蜂蜜开水。3小时后又吃了
- 个猕猴桃。到了夜里胃好痛,后来又吐出来才好点。请问这是怎么回事?谢谢!
- 吃得太多了
白菜炒木耳早上做的,可以装保温盒里留到中午吃吗
- 可以啊,中午吃又不会坏
冰箱里熬夜的木耳炒油白菜可以吃吗
- 也可以吃的,其实也没什么的
小白菜炒木耳怎么做
- 主料小白菜500克黑木耳20克辅料油适量盐适量葱少量姜少量鸡精少量步骤1.小白菜,洗净。2.黑木耳用温水泡发约半小时。3.热水烧开,放适量的盐。4.姜小白菜放入锅中焯水,然后迅速捞出。5.捞出后,沥水,切长籂拜饺之祭瓣熄抱陇段。6.葱姜,切丝。7.热油锅。8.放入葱姜,爆香后捞出。9.放入焯水后的小白菜。10.放入黑木耳,翻炒。11.加入食盐。12.加入味精,翻炒均匀,即可。
炒豆腐的做法,白菜木耳炒豆腐怎么做好吃
- 主料白菜150克豆腐100克黑木耳10克 辅料油适量盐适量酱油适量 步骤白菜木耳炒豆腐的做法步骤11.准备好白菜洗干净白菜木耳炒豆腐的做法步骤22.把洗好的白菜切碎白菜木耳炒豆腐的做法步骤33.提前把木耳泡发白菜木耳炒豆护弗篙煌蕻号戈铜恭扩腐的做法步骤44.炒勺中加入油,待油热倒入葱花和切好的白菜白菜木耳炒豆腐的做法步骤55.加入少许的酱油还有盐白菜木耳炒豆腐的做法步骤66.加入少许的肉白菜木耳炒豆腐的做法步骤77.倒入泡好的黑木耳白菜木耳炒豆腐的做法步骤88.最后倒入豆腐白菜木耳炒豆腐的做法步骤99.翻炒一下即可出锅
木耳炒鸡蛋,白菜冻豆腐粉条肉,炸江虾,同时食用有相克吗?
- 是否有毒
- 木耳炒鸡蛋是一道含有价值极高营养食品。含有多种维生素,氨基酸。对白菜,冻豆腐粉条,这是东北的家常菜。对于炸江虾,也是一道很美味的食肴。既补钙又养颜。这三道美味的菜肴根本就不相克,请放心的食用。
好吃的腐竹白菜炒木耳怎么做好吃又简单
- 主料腐竹150g圆白菜半颗辅料西红柿1个熟肉适量葱丝适量麻油适量木耳适量步骤1.1.木耳腐竹提前用水泡发2.2.用手撕开泡好的腐竹木耳装盘备用3.3.圆白菜切块用热水焯一下,以免炒时出水影响口感4.4.用热水焯完马上放入冷水,切开西红柿,准备好熟肉5.5.锅里热油爆香葱丝放入熟肉,在放少量花椒大料面6.6.放入白菜腐竹木耳撒盐到酱油翻炒过一会品尝即可出锅
家常肉片炒木耳圆白菜怎么做好吃又简单
- 食材主料猪肉300g木耳酣弗丰煌莶号奉铜斧扩100g圆白菜200g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量生抽适量料酒适量步骤1.猪瘦肉切片,加盐,料酒,淀粉拌匀;2.白菜洗净,手撕成片;3.木耳洗净;4.热锅中加油,放入肉片滑开,炒变色,盛出;5.锅中加葱蒜炒香,下圆白菜炒至白菜变软;6.下木耳炒一会儿,加肉片炒,加盐,生抽调味,炒匀关火;7.肉片炒木耳圆白菜,清爽小菜。小贴士猪肉切片后用清水洗一下,去肉腥气;木耳一定洗干净。
黑木耳白菜炒肉的做法,黑木耳白菜炒肉怎么做
- 食材主料白菜300克猪肉200克辅料黑袱乏递何郛蛊店坍锭开木耳适量香葱2克鸡粉适量步骤1.白菜洗净切碎2.黑木耳泡发洗净切丝3.猪肉切片,先腌制一下。4.锅内热油,先爆炒香葱和肉片,再依次加入白菜和黑木耳翻炒。5.翻炒至白菜断生,加入盐和鸡粉调味,即可。小贴士白菜最好切小块点,容易炒熟,加上黑木耳脆脆的才好吃哦。
五花肉木耳炒白菜怎么做好吃,五花肉木耳炒
- 前言黑木耳称为“清道夫”对清理肠道很好的作用,像那些经常开车的人吃很好,对那些壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,经常吃可防治缺铁性贫血。还能增强机体免疫力腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高而且可以补钙把这些食材放一起炒营肌梗冠妓攉幻圭潍氦璃养能够很全面