养花网紫薯馒头的做法紫薯馒头怎么做？
步骤1
紫薯洗干净，蒸熟，去皮，压成紫薯泥；PS：放凉更好压碎
步骤2
面粉、紫薯泥、酵母、白砂糖，所以食材准备好
步骤3
100克面粉、1克酵母，5克白砂糖、加适量温水拌均，揉成光滑面团；PS：酵母品牌不同用量不同
步骤4
50克面粉、50克紫薯泥、5克白砂糖、1克酵母、适量温水拌均揉成光滑面团；PS：不喜欢吃甜的可以不加白砂糖
步骤5
二种面团分别放置，让其发酵至原来的二倍大；PS：温度不同，发酵时间略有不同
步骤6
再次揉，排气、揉成长长的长条
步骤7
白面团，擀成大大的薄薄面皮
步骤8
紫薯面团，擀成大大的薄薄紫薯面皮；PS：二种面团大小厚度一致
步骤9
下层放白面皮、上层放紫薯面皮
步骤10
压实，卷起，再轻轻的压实
步骤11
用刀切成六等份
步骤12
切好的面团胚，用手稍微压实
步骤13
蒸锅垫上纱布，放入做好的馒头，稍微静放10分钟
步骤14
冷水放入锅中，蒸约20分钟。蒸好的馒头趁热取出，即可吃。PS：馒头大小和火大小不同，蒸熟的时间略有不同
南瓜紫薯馒头造型花样做法？
关于这个问题，材料：
1. 糯米粉：300克
2. 南瓜泥：100克
3. 紫薯泥：100克
4. 白糖：50克
5. 盐：适量
6. 油：适量
7. 温水：适量
做法：
1. 将糯米粉放入大碗中，加入白糖和盐，搅拌均匀。
2. 分别加入南瓜泥和紫薯泥，搅拌均匀。
3. 分别加入适量的温水，搅拌成软面团。
4. 在面团表面涂上一层油，用保鲜膜覆盖，醒发20分钟。
5. 将面团取出揉成光滑的面团，分成适量大小的小面团，搓成长条状。
6. 将长条面团对折，交叉缠绕，捏紧收口，成花状。
7. 将馒头放在蒸锅中，加适量水，蒸10-15分钟即可。
小贴士：
1. 在揉面团前，可先将南瓜和紫薯蒸熟后捣成泥。
2. 南瓜泥和紫薯泥可根据个人口味调整比例。
3. 在醒发面团时，可将面团放在温暖的地方，加速发酵。
4. 馒头蒸熟后，可用刷子沾上少量油，刷在馒头表面，增加光泽。
紫薯刀工馒头的做法，紫薯刀工馒头怎么做好吃
- 主料紫薯1000克面粉500克白糖100克纯牛奶一袋辅料酵母粉5克泡打粉5克温水适量步骤1.紫薯上锅蒸二十分钟2.紫薯去皮,加入牛奶3.加入适量的白糖4.放入酵母粉,泡打粉,用温水和面,待发酵5.面粉加入酵母粉,泡打粉,用温水和面,待发酵6.擀开紫薯面团呈大圆形7.再擀开白色面团8.紫薯面上擦一些水9.再放白色面饼上去10.卷紧,卷起来11.用刀切开12.凉水上锅,蒸二十分钟13.美味的紫薯馒头
紫薯开花馒头的家常做法大全怎么做好吃视
- 还是比较好好IC
紫薯玉米面馒头家常做法，正宗紫薯玉米面馒头怎么做
- 食材用料普通面粉玉米面紫薯相克食物白糖相克食物发酵粉紫薯玉米面馒头的做法1.将紫薯洗净放蒸熟后晾凉待用；（为了拍照随意放了几条）2.紫薯去皮碾压成泥；3.在紫薯泥中加入500g面粉、适量白糖和5g发酵粉，揉成光滑的面团；4.另用一盆将850g面粉、150g玉米面、5g发酵粉和适量白糖混合后，加入牛奶揉成光滑的面团；5.分别盖上保鲜膜放在辅伐滇和鄄古殿汰东咯温暖的地方进行发酵；6、发酵至原来面团的2倍大，手指沾上面粉插入面团，面团上洞不反弹即为发酵好了;6.分别将面团排气后再醒发20分钟；8、按需要分别将紫薯面团和玉米面面团分割成相同大小的几等份；9、取紫薯面团一份，用擀面杖擀成0.5cm的面饼，放置一边待用;7.取同样一份玉米面面团，也擀成一块0.5cm的面饼；8.将紫薯面饼放在下面，玉米面饼放在上面叠加在一起；9.从下往上卷起；（注意尽量卷紧）10.卷成长条后稍稍压扁，整理成长方形；11.分割成若干小方块；（随自己喜欢的大小）12.上锅大火蒸20分钟即可。小贴士1、我家人比较多，所以这个方子的份量是比较大的，大概做了40个。2、喜欢吃甜的可在和面时多加些糖，我家是考虑到公公婆婆年纪较大，不宜多吃糖，所以只加了一点点糖。3、家有面包机的在和面时可手工、机器同时进行两个面团的和面工作。这样便于发酵时间的一致性。
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- 材料主料：面粉1000g、紫薯3个；辅料：酵母粉8g紫薯双色馒头1紫薯煮熟去皮压成泥。2取一半面粉放入盆中，加入一半酵母粉拌匀后加入紫薯泥搅拌揉成面团，如果太干加点温水。3另一半酵母粉用温水调开，加入到另一半面粉中揉成面团放温暖处发酵。4面团发至原来的两倍大就发好了，揉匀，擀成薄饼，尽量擀成方形。5白面团同样。6将两色面饼摞起来。7从一边卷起来。8用刀切开，整形。9经过二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟，如果馒头个大要多蒸一会。小贴士天冷后发面团，要放在温暖处盖上棉被发的比较快。做好的馒头要经过二次发酵，再上锅蒸制。。
