养花网猪肉炒芋头做法川味？
1、食材：芋头500克、五花肉200克、食用盐2克、生抽5克、耗油15克、油10克、料酒12克、调和油20克。
2、准备芋头一个，去皮后洗净，然后切成细条状装盘备用。粗细要均匀，不要切太细，不然一蒸就烂掉了，也不要切太粗，会不容易熟而且也不入味。
3、五花洗净肉去皮后剁成肉末。买早上新鲜的五花肉，选择肥瘦相间的，太瘦的肉比较柴，口感不好而且也不香，太肥的肉会比较腻。肥瘦比例37就可以，喜欢香一点的可以选择46比例的。
4、锅里放入食用油，放入蒜末炒香。小火慢慢炒出蒜香味，也可以放点生姜拍碎后一起炒，火候一定不能大，不然味道没出来就糊了。
5、放入肉末翻炒松散。一边按压一边翻炒，肉末会慢慢变色并散开，如果是一坨一坨的说明剁的不成功，肉最好切成小块再剁碎。
6、加入1勺食用盐，1勺生抽，1大勺蚝油调味。翻炒均匀使肉末上色，喜欢汤汁多的可以加点水。
7、炒好的肉末放入芋头上面，放入蒸锅大火蒸10分钟左右蒸至芋头熟透。熟透的芋头可以用筷子很轻松夹断，入口是粉粉糯糯的口感。
8、撒上适量葱花，淋上1大勺热油。油烧至冒青烟后快速浇到香葱上，充分激发出葱香味。
9、美味的芋头炒肉做好了。
芋头炒多久？
1、5分钟左右芋头的肉质是比较细腻的,而且它非常的容易熟,所以一般将芋头切成条或者切成的片,把它放入锅中去炒上五分钟左右,芋头就会变得非常的软糯好吃了。
2、当然炒制的时间越长的芋头会越软烂,如果想吃口感稍微硬一点的话,那么可以稍微缩短一些时间。
怎么做好吃，扁豆角炒芋头粉皮的家常做法
- 主料扁豆角300克芋头粉100克辅料油适量盐适量生抽6毫升步骤1.豆清清洗干净2.豆角切好3.芋头粉清洗干净切好4.锅里加入水烧开把豆角焯一下水5.锅里从新加入油加入豆角6.不停的翻炒7.炒至变色加入芋头粉炒8.然后不停的炒匀9.在加入生抽10.加入盐11.加入油辣子12.炒至均匀入味13.然后装盘里小贴士豆角一定要焯一下水这样更容易炒熟
芋头母炒粉丝的家常做法大全怎么做好吃
- 芋头母炒粉丝的做法芋头母炒粉丝的做法图解11.粉丝温水泡软。芋头母炒粉丝的做法图解22.粉丝捞出控水，改切小段。芋头母炒粉丝的做法图解33.芋头母洗净去皮。芋头母炒粉丝的做法图解44.芋头母切丝。芋头母炒粉丝的做法图解55.清水冲洗几遍，控水待用。芋头母炒粉丝的做法图解66.肥肉切丁。芋头母炒粉丝的做法图解77.热锅放油，下肥肉丁煸炒出油，炒成油渣。芋头母炒粉丝的做法图解88.倒入芋头丝翻姬鼎灌刮弑钙鬼水邯惊炒。芋头母炒粉丝的做法图解99.芋头丝炒半熟加入粉丝，放一点水，防止干锅。芋头母炒粉丝的做法图解1010.翻炒几分钟，放盐出锅。
芋头炒猪肉的家常做法大全怎么做好吃
- 步骤1：姜切末，猪肉切好后放入少量薯粉，适量盐，料酒，酱油，白糖腌10分钟。步骤2：芋头去皮洗好后切小块。步骤3：锅中放入适量油，尽量多一点，放少量盐，将芋头倒入翻炒，煎几分钟，直到芋头变金黄色，也可以煎到熟，然后盛起来。步骤4：直接用煎芋头剩在锅里的油炒至熟。步骤5：将煎好的芋头倒入锅中与肉同炒。步骤6：加入适量蚝油上色即可。
芋头炒肉怎么做好吃，芋头炒肉的家常做法
- 将大芋头去皮，并洗净。2将洗净的大芋头切成片状。3将要用的肉洗净。4将肉切成片状。5将要用的蒜葱一根准备好。6将蒜葱洗净，并切成小段。7将要用的姜片切一下。8开小火，锅里放入油，并放入姜片。9等油温热后，加入盐。10倒入肉片。11中火翻炒一下。加入酱油。大火翻炒。倒入蒜葱小段。翻炒几下。倒入大芋头片。大火翻炒一会儿。加入适量的水。盖上锅盖，小火煮一会儿，煮至九成熟为止。关火，加入味精。最后翻炒一下，呈起即可。END注意事项先将肉与蒜葱混合，炒出香味，再倒入大芋头片。
芋头花炒茄子的家常做法怎么做好吃
- 用料芋头花4根茄子 3个菜籽油40g盐，豆瓣酱，蒜适量干辣椒，花椒，青椒适量做法1.备料，洗净2.芋头花剔皮，去花蕊3.芋头花切3厘米小段，青椒切小，蒜拍开4.锅下油，小火下干辣椒段和花椒炸香，下以上切好的材料大火炒香，转小火盖锅盖边炒边焖，直到芋头花炒软5.法丹瘁柑诓纺搭尸但建将茄子切小段，漂冷水，控水后放进锅里一起翻炒6.等茄子炒至八成熟，下豆瓣酱和盐，小火炒香出红油即可出锅
糖炒芋头家常做法，正宗糖炒芋头怎么做
- 前言梅干菜油光乌黑，香味醇厚，香味独特，滋味鲜美。 梅干菜常用来清蒸、油焖、烧汤，食之能解暑热，清脏腑，生律开胃。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素， 既是蔬菜，又是粮食，深受人们喜爱。 芋头经过炖煮后会使汤变得更浓,且芋头容碃叮百顾知该版双保晶易吸收其 它食材的汤汁，口感更好。
芋头母炒粉丝的家常做法怎么做好吃
- 芋头母炒粉丝的食材和调料： 芋头母1个 粉丝1小把 肥猪肉50克 姜1块 花生油半勺 盐1勺 教您芋头母炒粉丝的家常做法，芋头母炒粉丝怎么做好吃 1.粉丝温水泡软。 2.粉丝捞出控水，改切小段。 3.芋头母切丝。 4.芋头母洗净去皮。 5.清水冲洗几遍，控水待用。 6.肥肉切丁。 7.热锅放油，下肥肉丁煸炒出油，炒成油渣。 8.倒入芋头丝翻炒。 9.芋头丝炒半熟加入粉丝，放一点水，防止干锅。 10.翻炒几分钟，放盐出锅。
的做法，清炒芋头丝怎么做好吃，清炒芋头丝的家常做法
- 主料芋头500g辅料油适量盐适量葱10g步骤1.芋头剥好，刨成丝2.锅中放油放入芋头丝3.加入适量的盐和鸡精4.放入葱花5.翻炒均匀即可出锅
芋头粉炒虾怎么做好吃，芋头粉炒虾的家常做法
- (1)粻揣纲废蕺肚告莎梗极中虾洗净，开边，抹干。(2)指天椒、干葱和蒜肉搅碎或剁烂；扁豆洗净。(3)锅烧热，下花生油，倒入指天椒、干葱茸和蒜茸爆香，推入中虾和扁豆，快煸炒至八成熟。(4)下调味料炒匀，待材料熟透盛盘。
炒芝麻芋头丁的家常做法大全怎么做好吃视
- 糖炒芝麻芋头丁的做法1.芋头一个2.去皮3.芋头用不了那么多肠罚斑核职姑办太暴咖，只一点点就行，其余的煮着吃4.烧油下入芋头丁5.油炸6.炸熟7.沥油8.炸好的芋头丁9.倒出多余的油，放进白糖10.小火将糖炒化11.倒进炸好的芋头丁12.翻炒均匀13.倒进芝麻14.炒匀15.将芝麻和糖全裹在芋头丁上16.即成
